Speisekarte von Sucos do Brasil
Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022
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Suppen
Sopa de feijão
Schwarzer Bohneneintopf, dazu Farinha de mandioca
6,50
€
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Sopa de mamão
Brasil. Papaya Suppe mit Amazonas Pfeffer
6,50
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Sopa de tomate
Tomaten-Lauchcreme-Suppe mit Speck
5,00
€
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Sopa de mandioca
Cremige Mandioksuppe mit Speck
5,50
€
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Baked Potatoes
Baked Potatoes “Gabrielle”
mit Truthahn, Crevetten, verschiedenen Saucen und Salaten umlegt
10,90
€
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Baked Potatoes
mit pikanter Kräutercreme, Salat
7,50
€
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Baked Potatoes “Salmon”
mit geräuchertem Lachs, Kräutercreme und Salat
9,50
€
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Salate
Gemischter Salatteller
Tomaten, Gurken, Saisonsalate, Paprika, Ei, Käse, Schinken, fein gewürzt mit SUCOs Spezialdressing, Stangenbrot
8,50
€
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Salada de peru
Gegrillte Truthahnbrust auf Salatherzen mit Früchten garniert. Beliebte Speise für Kalorienbewusste
9,50
€
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Salada mixta Brasileira
Mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Kartoffel, Palmito, Bohnen, Ei und Schinken, SUCOs-Dressing, Brot
9,00
€
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Salada Copacabana
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Salat der Saison mit Palmherzen, Mango und SUCOs-Dressing
9,50
€
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Salada verão
Sommersalat mit gebratenen Putenstreifen, Ananas, Zwiebeln und Curry
10,50
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Salada de camarão
Gemischter Salat mit in Butter gebratenen Crevetten und Avocadoscheiben
11,50
€
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Tira Gosto - Kleinspeisen zu Caipirinha oder Wein
Pão de Queijo
5 Brötchen aus Tapiocamehl und Käse
6,00
€
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Stangenbrot
wahlweise Kräuterbutter, Alho-Creme oder Kräuterquark
3,50
€
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Coxinha de Galinha
4 Stck. brasilianisch gewürzte Hähnchenfarce im Kartoffelteigmantel und Ketchup
9,50
€
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Palmitos assados com molho de Vinaigrette
In Butter angebratene Palmherzen und Zwiebeln, Vinaigrette Brasileiro mit Tomate, Salat und Brot
11,50
€
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Carne de Sol
Marinierte, pikant gewürzte Rindfleischstückchen, gebraten mit Vinaigrette und Farinha de mandioca mit Carne seca
15,50
€
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Frango à passarinho
Mit viel Knoblauch und Zwiebeln frittierte Hähnchenstücke, Kräuter und Salatrand
13,50
€
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Empanadas - Blätterteigtaschen
wahlweise gefüllt mit würzigem Salbeihack - Crevetten, bahianisch - Räucherlachs, Meerrettich Stk.
4,50
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Prato Tira Gosto
Gemischte Tira Gosto Platte mit Carne de sol, Frango à passarinho, Palmito/ linguica calabresa,1x Riesen-Gamba provinzial, Brot und Salbeicreme
19,50
€
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Portion Quibe
Frittierte Rollen aus Weizenschrot, Zwiebeln, Rindergehaktem, Gewürzen und Minze
6,00
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Queijo coalho na brasa
Brasil Käse am Spieß gegrillt. Wahlweise mit Oregano (herzhaft) oder Rohrzuckermelasse (süß)
4,00
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Prato de entrada
Vorspeisenteller mit Empanada, linguica calabresa Palmito, 1x Riesen-Gamba und Vinaigrette
11,00
€
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Große Portion Tortilla-Chips
mit Salsa und Käsedip
6,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moqueca´s
Moqueca de camarão
mit Crevetten
17,50
€
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Moqueca de peixe baiano
mit Lachsstreifen
15,50
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Moqueca vegetariana
mit frischem Gemüse
14,50
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Moqueca de frango
mit Hühnerbrust
17,50
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Moqueca de Carne com Banana
mit Rindfleisch und Bananen
17,50
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Brasiliansche Speisen
Peixe indiano
Lachsschnitte mit exot. Kräutern und Knoblauch im Bananenblatt gegrillt dazu Reis und Salatrand
16,50
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Jambalaya
Brasilianische Reispfanne mit Truthahn, Crevetten, Langustino, Gemüse, Schinken, gut gewürzt, mit Käse gratiniert
15,50
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Camarão à bahiana
Riesen-Gambas mit Crevetten, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch. Dazu Reis Ein Spitzengericht aus Bahia
19,00
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Bife á Portuguesa
Rindersteak mit Spiegelei und Scheibenkartoffel
15,50
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Picadinho
Herzhafte brasilianische Pfanne aus Rindfleisch-Streifen, gemischtem Gemüse, Reis und pikanter Soße
16,00
€
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Feijoada completa
Brasilianisches Nationalgericht Feijão - Schwarze Bohnen, original mit Schweinefleisch und Mettwurst Farofa de Banana - geröstetes Maniokmehl mit Banane Arroz brasileiro - Reis
14,50
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Filé de Frango Grelhado
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Reis
14,50
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Espaguete vegetariana
Vegetarische Spaghetti mit Palmherzen und Gemüse
11,50
€
vegetarisch
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Espaguete com camarão
Spaghetti mit Crevetten, Weißwein, Tomaten und Kräutern
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Grill
Bife acebolado
2 Rinder-Medallions mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter dazu Reis oder Macaxeira
16,50
€
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Filet com abacaxi
Großes 250g Rinderfilet in Ananasscheibe auf dem Rost gegrillt, dazu milde Amazonas Pfeffersoße, Reis oder Macaxeira
31,00
€
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Original Picanha
Ca.250g Rindersteak mit typischem Fettrand, Röstzwiebeln, dazu Reis oder Macaxeira
18,00
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Churrasco
Würziger Fleischspieß vom Rinderfilet mit Kräuterbutter, dazu Reis oder Macaxeira
18,50
€
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Churrasco exotisch
Würziger Fleischspieß vom Rinderfilet mit Kräuterbutter, dazu exot. Fruchtsoße Reis oder Macaxeira
20,50
€
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Beilagen
Portion Reis
2,50
€
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Portion Macaxeira
fritierte Mandiokwurzeln
3,50
€
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kleiner Beilagensalat
4,50
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Portion Palmitos (2Stck)
Palmherzen
3,50
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Exotischen Fruchtsoße
3,00
€
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Milde Amazonas-Pfeffersoße
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Eis & Dessert
Pudim de Leite Condensado
Brasilianischer Pudding mit Karamellsauce
4,90
€
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Frischobst nach Saison
mit angemachtem Joghurt
6,80
€
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Açaí na tigela
bekannt von den Stränden und Metropolen Brasiliens aus Acai-Mark, Joghurt, Banane, Apfel, Honig und Müsli
6,50
€
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Eisportion
3 Kugeln Eiscreme, wahlweise Erdbeer, Vanille, Schokolade oder Stracciatella
4,50
€
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Exotischer Joghurt
mit Erdbeer und Vanilleeis reichlich frischen Früchten und Sahne
7,80
€
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Gebackene Banane
in Butter gebraten mit 2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachter Schokoladensoße und Sahne
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sucos do Brasil ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.