Speisekarte von RIVA Restaurant - Lounge - Bar
Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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VORSPEISEN/ STARTERS
Ofenfrisches Pizzabrot
6,90
€
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+ Tunacrème
6,00
€
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+ Aioli
5,50
€
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+ Oliven
5,50
€
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Bruschetta (3 St.)
Frische Tomaten Rucola Parmesan
14,90
€
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Ganzer Kopfsalat (für 2 Personen)
Dijon-Senf Sauce Croûtons
17,90
€
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Burrata
Tomate Basilikumpesto
16,90
€
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Crunchy Shrimps Salat
Gewürzbohnencreme Sesam
28,50
€
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Carpaccio vom US Beef
Rucola Parmesan
23,90
€
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Tuna Tataki `new style`
Yuzu plumb sauce Chili
26,50
€
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Lachssashimi warm mariniert
Wakame - Algensalat Wasabi Ingwer
26,90
€
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Thunfischtatar
Avocado Sesamalgen
26,90
€
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Classic Ceasar’s Salad
Parmesan Sardellen Croûtons
18,90
€
c 24,9
27,90
€
+ Gambas
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Vitello tonnato
Rosa Kalbfleisch Thunfischcrème Kapernäpfel Vitello tonnato
25,90
€
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Rote Beete Carpaccio
Trüffelcrème Parmesan
19,90
€
26,90
€
+ Wildkräutersalat gratinierter Ziegenkäsetaler
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Sardinen aus der Dose
Schwarzbrot Butter
26,00
€
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Bonito del norte „VENTRESCA“
Edelthunfischkonserve Schwarzbrot dicke weisse Bohnen
27,00
€
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10g Osietra Imperial Kaviar
Toast & Schnittlauchcrème fraîche
29,90
€
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30g Osietra Imperial Kaviar
Toast & Schnittlauchcrème fraîche
88,00
€
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50g Osietra Imperial Kaviar
Toast & Schnittlauchcrème fraîche
145,00
€
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125g Osietra Imperial Kaviar
Toast & Schnittlauchcrème fraîche
335,00
€
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1/2 kg Gambas
Geröstetes Brot Aioli
48,00
€
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Antipasti Exklusiv (ab 4 Personen)
29,90
€
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SNACKS
Süßkartoffelpommes
Trüffelmayo
17,50
€
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Trüffelpommes
Parmesan
17,50
€
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SUPPEN
Thai Curry Chicken Suppe
Hühnchen Glasnudeln
16,50
€
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Fischeintopf kleine Portion
Tomate Krustentiere Röstbrot Aioli
24,50
€
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Fischeintopf große Portion
Tomate Krustentiere Röstbrot Aioli
29,50
€
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ZWISCHENGERICHTE
Risotto Edelfischragout
Fenchel Safran
29,90
€
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Spaghetti Gambas
Tomaten Knoblauch Chili
29,90
€
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Penne Arrabiata style
19,50
€
29,50
€
+ Rinderfiletspitzen
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Tagliarini Trüffel
Frische Trüffel Parmesan
28,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paccheri Bolognese
Frische Chilicrème Hackfleisch
23,50
€
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Bandnudeln
Lachs Zucchini Spinat Tomate
27,00
€
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Fussili Norma
Aubergine
18,50
€
24,00
€
+ Burrata
vegan
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HAUPTGERICHTE
Kikok Hähnchenbrust
Reis gelber Curry Paprika Koriander
32,90
€
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Geschmorte Kalbsbäckchen in Barolojus
Püree Spitzkohl
36,50
€
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Wiener Schnitzel 'Original'
Speck - Bratkartoffeln Gurkensalat Preiselbeeren
37,90
€
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Thunfischsteak
Algen Sesam Glasnudeln Ingwer Kokos
39,90
€
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Loup de mer Filet
Erbsenpüree Kaiserschoten beurre blanc
39,90
€
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Loup de mer in Salzkruste ab 2 Personen pro 100 g
Kartoffelpüree Spinat (ca. 40 min Zubereitungszeit)
11,50
€
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GRILL/ BARBECUE
Rinderfilet 180g
riva‘s Gemüse Kartoffelpüree Portweinschalotten
44,90
€
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Rinderfilet 300g
riva‘s Gemüse Kartoffelpüree Portweinschalotten
56,00
€
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US Black Angus Beef Filet GOP 250g
riva‘s Gemüse Kartoffelpüree Portweinschalotten
84,00
€
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Irische Lammfilets
Gnocchi Basilikumpesto geschmorte Paprika Oliven
42,50
€
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Sirloin Flapsteak US
Waldpilze getrüffelte Fritten Sauce Béarnaise
42,50
€
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US Porterhousesteak (für 2 Personen) 1,2Kg
Salat belgische Fritten Trüffeljus Sauce Béarnaise
155,90
€
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Cordon bleu vom Milchkalbsrücken
Püree Vichykarotten
42,90
€
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Saucen extra/ extra sauces
+ Sauce Béarnaise
6,90
€
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+ Trüffelsauce
8,00
€
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+ Cognac Pfeffersauce
6,90
€
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+ Jus Barolo
7,90
€
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PIZZA
Margherita
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
'riva style'
Salsiccia Salami piccante Champignons Zwiebeln Parmesan
24,50
€
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Caprese
Tomate Mozzarella Basilikum Rucola Parmesan
18,90
€
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Salami piccante
18,00
€
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4 Stagioni
Artischocken Kochschinken Champignons Thunfisch
21,00
€
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Porto
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Spinat Thunfisch Zwiebeln Chili
22,50
€
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Bianca
Parmaschinken Burrata Parmesan Basilikum
23,50
€
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Parma
Rucola Parmesan Parmaschinken
25,50
€
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Trüffel
Kräuterseitling Trüffel
32,90
€
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DESSERT/KÄSE
Crème brûlée von Papua - Neuguinea - Vanille
Schokoladeneis
15,00
€
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riva`s Klassiker
Vanilleeis Crème 'Pure' (2 Personen) Schokoladensauce
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
¼ Ananas
Walnüsse Honig griechischer Joghurt
11,50
€
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Tiramisu „classic“
12,00
€
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Mousse & gebackener Brownie von der Zartbitterschokolade
Vanillecrème Beeren
16,00
€
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New York Cheese Cake
Blaubeeren Sorbet
15,00
€
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Panna Cotta „classic“ Früchte
12,00
€
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Gebackener Krapfen
Nutella Zimt Zucker
13,50
€
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Sorbet mit Früchten
Mangosorbet/ Mandarinensorbet / Himbeersorbet
5,50
€
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Zitronen - Joghurtsorbet
15,00
€
+ Prosecco
16,00
€
+ Wodka/
22,00
€
+ Champagner
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Käseauswahl
Feigensenf Trauben Grissini
23,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von RIVA Restaurant - Lounge - Bar ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.