Speisekarte von Phoenix
Zuletzt aktualisiert am 10.05.2021
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Vorspeisen
Dia däc biet
Mix-Teller: Nem-Röllchen,Gebackene Wantan, Sommer-Rollen mit Hühnerfleisch, Gebackene Garnelen mit geröstetem jungem Klebreis, dazu leicht scharfer Soße, Tuong-und Erdnusssoße
14,00
€
Schmeckt mir!
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Dia thap cäm
Mix-Teller: Hühner-Sate, gebackene Wantan, Nem-Röllchen, Garnelen eingewickelt in Kartoffelfadeln frittiert, dazu leicht scharfer Soße, Limetten Fischsoße-und Erdnusssoße
13,00
€
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Chä giö chay (5Stück)
Vegetarische Frühlingsrolle mit leicht scharfer Soße
4,50
€
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Chä giö (3Stück)
Nem-Röllchen traditionell gewürztes Schweinehack-Fleisch in Reismehlblätterteig mit frischen Kräutern und Limetten Fisch- Soße
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Säte gä(2Stück)
Hühnerfleisch-Sate mit Erdnusssoße
4,50
€
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Van thänh chien (3Stück)
Gebackene Wantan Teigtaschen mit Hühnerfleisch Füllung
4,50
€
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Tom bao mia (4Stück)
Gebackene Shrimps Paste auf Zuckerrohrstange mit leicht scharfer Soße
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cäng cua täm bot chien (2Stück)
Gebackene Krebsfleisch mit einer leicht scharfen Soße
5,50
€
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Tom cuon khoai täy (3Stück)
Garnelen eingewickelt in Kartoffelfadeln frittiert mit leicht scharfer Soße
5,50
€
Schmeckt mir!
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Tom chien com (2Stück)
Gebackene Garnelen in gerösteten junge klebereis, dazu leicht scharfer Soße
4,90
€
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Bö lä lot (4Stück)
Rindfleisch-Betelblatt-Röllchen mit Erdnusssoße Dip
5,90
€
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DÄU HÜ DON
Tofu im Teigmantel knusprig gebacken mit Bohnen Soße Dip.
4,20
€
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Suppen
Süp chay
3,90
€
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Süp mien gä
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süp van thänh
klare Suppe mit Teigtaschen Hühnerfleischfullung
5,20
€
Schmeckt mir!
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Sup chua ngot
Sauer scharfe Suppe mit Hühnerfleisch
4,90
€
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Sup cöt düa
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch
5,50
€
Schmeckt mir!
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Süp canh chua töm
Sauer-scharfe Gamelensuppe
5,90
€
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Salat
Salat bö
Salat mit Rindfleisch, Sesam und Kräutern in Limetten-Dressing
5,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Tom
Salat mit Garnelen, Erdnusssplittem Sesam und Kräutern in Limetten-Dressing
6,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Göi xoäi g
Mango-Salat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern,Erdnusssplittern und Limetten- Fisch-Soße
6,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Göi xoäi töm
Mango-Salat mit Garnelen, frischen Kräutern Erdnusssplitte und Limetten- Fisch-Soße
7,50
€
Schmeckt mir!
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Göi du dü gä
Frische grüne Papaya Salat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-fisch-Soße
6,90
€
Schmeckt mir!
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Goi du du tom
Frische grime Papaya Salat mit Gamelen, frischen Krautem, Erdnusssplittem und Limetten-F isch-SoBe
7,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen Sommerrollen
Göi cuön
(2Stück) Sommerrolle aus Reisblättern mit frischen Salat, Kräutern und Tuong Soße, dazu mit:
4,80
€
Tofu
4,90
€
Hühnerfleisch
5,90
€
Garnelen
5,50
€
Ente
5,90
€
Lachsfilet
5,50
€
Sl. Rindfleisch
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Nudelsuppen
Phö-Suppen (groß)
Reisbandnudelsuppe mit Gewürzmischung: Ingwer, Anisstem, Kardamon, in klarer Rinderbrühe, oben drauf Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern, dazu mit:
10,50
€
Tofu
10,90
€
Hühnerfleisch
12,00
€
Rindfleisch
12,50
€
Rind- und Hühnerfleisch
13,00
€
Garnelen
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Phö do biön
Sauer-Scharfe Reisbandnudelsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Fischfilet und frischen Kräutern
15,50
€
Schmeckt mir!
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Bün rieu chay
Vegetarische Nudelsuppe mit Kräuterseitlinge, Tomaten, Seetang, Tofu, vege.-Fleisch und Kräutern
12,50
€
vegetarisch
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Bün bö Hue
Hue“ Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern Sup bänh canh Udon Suppe (runde Reisnudelsuppe) mit Pak-Choi und Kräutern:
12,00
€
9,50
€
Tofu
10,90
€
Hühnerfleisch
12,50
€
Garnelen
Schmeckt mir!
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Reisnudeln
Büntö - Reisnudeln in großer Schale
Reisnudeln mit frischen Salat, Gurken, Sojakeimen, Kräutern und Limetten-Fisch- Soße, dazu mit:
10,50
€
Tofu
10,90
€
Nem-Röllchen
11,50
€
Gegrilltes Schweinefleisch
11,90
€
Gegrilltes Hühnerfleisch
12,50
€
Rindfleisch
13,00
€
Gegrilltem Lachsfilet
13,00
€
Lot-Blättern-Röllchen mit Rindfleisch
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte
Phö’ xäo4
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Ei und Kräutern, dazu mit:
10,50
€
Tofu
10,90
€
Hühnerfleisch
12,50
€
Rindfleisch
12,90
€
Ente
13,50
€
Garnelen
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bänh canh xäo
Gebratene Udon (runde Reisnudeln)mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen
10,50
€
Tofu
10,90
€
Hühnerfleisch
12,50
€
Rindfleisch
13,50
€
Garnelen
Schmeckt mir!
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Com chien/ Mi xäo
Gebratene Reis/ Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und ei, dazu mit:
9,90
€
Tofu
10,90
€
Hühnerfleisch
11,90
€
Rindfleisch
12,90
€
Ente
13,00
€
Garnelen
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Curry-Vietnam-Soße leicht scharf (mit Duftreis)
mit Aubergine, Zucchini, Stange Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu mit:
10,90
€
Tofu
11,50
€
Hühnerfleisch
11,90
€
Paniertes Hühnerfleisch
12,50
€
Rindfleisch
12,90
€
gegrilltem Lachsfilet
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprige Ente
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen
Pikante-Soße (leicht scharf)7 mit Knoblauch, Gemüse und Duff eis:
13,50
€
10,90
€
Tofu
11,50
€
Hühnerfleisch
11,59
€
Paniertes Hühnerfleisch
12,50
€
Rindfleisch
12,90
€
Gegrilltem Lachsfilet
12,90
€
Knusprige Ente
13,50
€
Garnelen
Schmeckt mir!
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Meeresfruchtegerichte
Muc xäo me
Tintenfisch mit Paprika, Ananas, Stangebohnen, Zwiebel und Tamarindensoße
13,90
€
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Muc xäo hat dieu
Tintenfisch mit Wasserkastanien, Cashew- Kernen,Paprika, Frühlingszwiebeln, getrocknete Chilis und süßscharferChilisoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom xäo xot chua ngot
Riesengamelen mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten in Süßsauer Soße
14,50
€
Schmeckt mir!
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Tom xäo hat dieu
Garnelen mit Wasserkastanien, Cashew Kernen,Paprika, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilis und Süßscharfer Chilisoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Tom he rang muöi
In Meersalz Knoblauch und Chili marinierte Riesengamelen scharf.
16,90
€
Schmeckt mir!
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Cä ba sa
Viktoriabarschfilet mit Tomaten, Champignons und Tamarindensoße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Cä chim chicn xä ot
Scholle in scharfer Chili-Zitronengras-Soße
14,50
€
Schmeckt mir!
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Cä sot Tieu
Viktoriabarschfilet im dünnen Teigmantel mit Gemüsen und schwarze Pfeffer Soße
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spezialitaten
Lon rirng xäo xä öt
Wildschwein mit Pak choi, Frühlingszwiebel, Zwiebeln, Sesam und frischen Kräutern, dazu Duftreis
13,90
€
Schmeckt mir!
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Cäri Ion rirng
Wildschwein mit Süßkartoffeln, Stangebohnen, Karotten, Aubergine und Bambus in leicht scharfe gelbe Curry- Kokosmilchsoße, dazu Duftreis
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cä dm chay
Vegetarisch gebackene Aubergine mit Sojasoße Schnittlauch, Rostzwiebeln, Erdnusssplittem, dazu Duftreis
9,90
€
vegetarisch
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Bün bö kho
Reisnudeln mit Rindergulasch, Rettich und Karotten Nach vietnamesische Art
11,90
€
Schmeckt mir!
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Bänh xeo
vietnamesische Crepe gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Sojakeimen Lauchzwiebeln, Serviert mit Salatblättern, Kräutern und Limetten-Soße zum Dippen
12,50
€
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Com chien cung dinh
gebratener Reis mit vietnamesischer Wurst, Xaxiu, vietnamesische Salami(Lapxuong) Shrimps, Ei, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Rostzwiebeln und Gemüse
13,50
€
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Com suön
Gegrilltes Schweinekotelett mit Salat, Gurken,Tomaten und fischsoße, dazu Duftreis
10,90
€
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Dia cuön bänh träng
Reisnudeltafeln zum Selbsteinwickeln mit frischen Salatblättem, Kräutern, Reisblättem und Limetten-Soße zum Dippen:
11,90
€
Tofu
12,50
€
gegrilltes Schweinefleisch
12,90
€
gegrilltes Hühnerfleisch
12,90
€
Nem-Röllchen
13,90
€
gegrilltes Lot-Blättern .mit Rindfleisch
13,90
€
gegrilltem Lachsfilet
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Cäri dö/ Rote Curry scharf (mit Duftreis)
Aubergine, Stangebohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras mit:
10,90
€
Tofu
11,90
€
Hühnerfleisch
12,90
€
Rindfleisch
13,50
€
Ente
13,50
€
Garnelen
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Mam thap cam cuon banh trang
Reisnudeltafeln zum Selbsteinwickeln mit: je 2Sttick gegrilltes Schweinefleisch, gegrilltes Hiihnerfleisch, gegrillte Betelpfeffer-Blatter mit Rindfleisch, Nem-Rollchen, Gamelen, frische Salat, Gurken,Krautem und Limetten-SoBe zum Dippen
45,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lau canh chua cay(fur 2-4Personen)
Fondue-Feuertopf mit scharfer Briihe: Gamelen, Fischfilet, Tintenfisch, Rindfleisch, Bambussprossen, Broccoli, asiatischen Pilzen, Paprika, Sojasprossen, Рак-Choi, und Reisnudeln zum selbstkochen
50,00
€
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Dessert
Banh chuoi nuong
Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnusssplittem
3,90
€
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Taro Cake
Taro im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnusssplittem
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Banane mit Honig
3,80
€
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Gebackene Banane mit Eis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Banane mit gerostetem Klebreis
3,50
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Eiscreme
mit Kokosraspeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Che ba mau
Drei verschiedene Bohnen, vietnamesische Wackelpudding in Kokosmilch und Eiswiirfeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Phoenix ist der 10.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.