Speisekarte von BECK's in'n Snoor
Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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VORSPEISEN & SALATE
Tomatenwürfel-Basilikum-Knoblauch
auf drei Scheiben geröstetem Baguette
9,00
€
Schmeckt mir!
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Shrimps
angemacht mit einer fruchtigen Cocktailsauce
10,50
€
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Geräuchertes Forellenfilet
auf gebuttertem Toast mit Preiselbeeren und Meerrettichsahne
12,50
€
Schmeckt mir!
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Doppel-Matjesfilet
auf Schwarzbrot mit roten Zwiebel-Ringen und einer Salatgarnitur
12,50
€
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Bunter Salatteller
mit Tomaten und Gurken, mit einer Dressing und Brotwürfeln
9,90
€
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Gemischter Salat
mit eingelegten Zucchini, Scheiben vom Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen
14,90
€
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Ofenkartoffel
in Folie mit geräucherten Lachsstreifen und creme fraiche
15,90
€
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SUPPEN
Tomatensuppe
mit Mandelsahne
6,50
€
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Bremer Hochzeitssuppe
mit Spargel, Gemüsestreifen, Eierstich und Fleischklößchen
6,60
€
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Grüne Krabbensuppe
nach Art des Hauses mit frischen Kräutern und Nordseekrabben
11,50
€
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Kartoffelsuppe
mit Kochwurstscheiben
7,50
€
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UNSERE BESONDEREN EMPFEHLUNGEN
Fisch-Suppe (Pot au feu von Edelfischen)
mit Riesengarnelen, Safran und Gartenkräutern in der Terrine serviert klein
10,90
€
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Große Portion Fischsuppe
als Hauptgang
16,90
€
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FLEISCH
Putenbrustmedaillons an einer Currysauce
dazu Mandelreis und ein kleiner Salat
18,90
€
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Schweineschnitzel „Jäger Art"
mit einer Pilz-Rahmsauce, Pommes frites und Mischgemüse
18,90
€
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Schweinefiletmedaillons „Schnoorpfanne"
mit Rahmchampignons, Nürnberger-Rostbratwurst Grillspeck und Bratkartoffeln
21,90
€
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„Grillteller" Medaillons vom Rind, Schweinefilet
und der Putenbrust, Grillspeckscheibe, Kräuterbutter Speck -Tomaten-Bohnen und Kroketten
23,90
€
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„BECK´s Steak" von der Steakbank, Färsenrumpsteak
vom Grill, mit Kräuterbutter und Meerrettichsahne, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark, gemischter Salat
29,90
€
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art"
auf bunten Nudeln und Salatteller
19,50
€
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Gegrilltes Färsenrumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und kleinem Salat
29,90
€
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OHNE FLEISCH
Penne Nudeln mit Champignons
und Broccoli in Tomaten-Creme-fraiche
14,90
€
vegetarisch
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Gebackener Schafskäse
auf bunter Salatgarnitur
12,90
€
vegetarisch
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Vegetarische Gemüse-Frikadelle
mit Ziegen-Frischkäse an Salatgarnitur
12,90
€
vegetarisch
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FISCH
Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit geschmorten Gurken dazu Petersilienkartoffeln
19,90
€
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Lachsschnitte auf Kräutersauce,
Gebratene mit buntem Gemüse und Butternudeln
20,90
€
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Kutterscholle „nach Art des Hauses"
mit Shrimps, Brotwürfel und Speckstreifen, in Butter geschwenkt dazu Petersilienkartoffeln
21,90
€
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Pann Fish"
zweierlei Fisch in Senf- und Shrimpssauce mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
20,90
€
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Räucherfischteller Forelle
23,90
€
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und frische Krabben aus der Nordsee
Grüne Krabbensuppe
mit frischen Kräutern und Nordseekrabben
11,50
€
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Frische Nordseekrabben –natur-
auf gebuttertem Vollkornbrot
19,90
€
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Ofenkartoffel in Folie
mit Nordseekrabben Creme fraiche und Salatgarnitur
21,90
€
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„Fischerfrühstück" Nordseekrabben
mit Rührei und Bratkartoffeln
24,90
€
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HERZHAFTES VON BUTEN & BINNEN
Herzhaftes Schinkenbrot
mit Salatgarnitur
10,90
€
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„Kapitänsteller"
20,90
€
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Brathering
mit Zwiebelringen, als Beilage servieren wir Bratkartoffeln und grüne Bohnen
12,90
€
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Kaiser-Sülze
mit Remouladensauce und Röstkartoffeln, Salatbeilage
15,50
€
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Knipp „Bremer Art"
mit Gewürzgurke und Röstkartoffeln Apfelmus
15,90
€
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Rote „Bremer Labskaus"
mit Gewürzgurke, Beete, Rollmops, Senfgurke und Spiegelei
14,90
€
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Matjesfilets
mit Zwiebelringen, grüne Bohnen und Röstkartoffeln
15,40
€
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„Pikanter Matjestopf"
Matjes und Shrimps pikant angemacht, Kräutersahne und Butterkartoffeln
16,90
€
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Matjesfilets „Hausfrauen Art"
mit einer Apfel- Zwiebel-Sahne-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln
16,90
€
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Schnitzel“a la Meier“
Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
18,40
€
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Bremer Fischteller
Lachs, Rotbarsch und Seelachs, dazu Gemüse und Reis
20,90
€
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DESSERT
Frischer Obstsalat
mit Vanille-Eis
8,50
€
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Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne
8,50
€
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Bremer Rote Grütze
mit flüssiger Sahne oder Vanillesauce
7,50
€
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Heiße Himbeeren
mit Eis und Sahne
8,50
€
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Apfelstrudel
mit warmer Vanillesauce oder einer Kugel Vanille-Eis
8,00
€
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Eiskaffee
mit Vanille-Eis und Sahne
6,50
€
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Früchte Becher
mit Eis und Erdbeersauce
6,90
€
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Gemischtes Eis
6,50
€
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Gemischtes Eis mit Sahne
6,90
€
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„Creme Brülee"
kleiner Flan mit Caramelzucker
6,10
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von BECK's in'n Snoor ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.