Speisekarte von Zum grünen Gaul

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024

Vorspeisen & kleine Gerichte

Salat der Saison „Zum Grünen Gaul“

mit Möhre, Rotkraut, Sellerie, Bete, Bohnen, Ur-Getreide & Backensholzer Deichkäse wahlweise mit Joghurt-Salatsoße oder Essig & Öl,

12,80 € klein

20,80 € groß

Gemüse Tatar mit Bio Eigelb,

dazu geröstetes Brot & eingelegtes Gemüse (vegetarisch/gerne auch vegan

12,80 €

20,80 € groß

vegan

Rindertatar „klassisch“

angemacht mit Bio Eigelb, Kräutern, dazu geröstetes Brot & eingelegtes Gemüse

16,50 €

22,80 € groß

Gebackene Kartoffelplätzchen

mit Wildkräutersalat & Meerrettichcreme mit wahlweise: hausgebeiztem Lachs oder rosa gebratenem Roastbeef vom Simmentaler Rind

15,80 € als Vorspeise

22,80 € als Hauptgang

Hausgemachte geschmelzte Schwäbische ‚Herrgottsbescheißerle‘

mit Kartoffelsalat & Schmorzwiebeln gefüllt mit Kalbfleisch oder vegetarisch gefüllt mit Pilzen

15,00 € als Vorspeise

22,80 € groß mit gemischtem Salat

vegetarisch

Hauptspeisen

Süßes

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum grünen Gaul ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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