Delikat Kitchen

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Marktstr. 20
89143 Blaubeuren


Speisekarte von Delikat Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 29.06.2024
KOKOS CURRY ENTE & TEMPURA HUHN
Ente kross, Gebratene Hühnerfleisch, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlinge, Champignons, saisonales Gemüse, Rote Kokos-Curry-Creme und Jasmin Reis
22,80
SZECHUAN RINDFLEISCH & HÜHNERFLEISCH
Chili-Zitronengras, Argentinisches Roastbeef, Hühnerfleisch, Zuckerschoten, frisches saisonales Gemüse im Wok, Jasmin-Reis
19,80
SÜß SAUER SOßE & HÄHNCHENSCHENKEL OHNE KNOCHEN
Süß Sauer Soße, Hähnchenschenkel kross, saisonales Gemüse, und Jasmin-Reis
16,80
Vegan Kokosmilch Suppe
leicht scharfe Kokosmilchsuppe mit Champignons, Brokkoli, Cherry Tomaten und Limetten
5,80

vegan vegan

Nem Chay 6 Stk.
Vegetarische Rolle mit Süß sauere Rolle
4,80

vegan vegan

Khoai Lang Chiên (Copy)
Süsskartoffel Pommes, mit Ketchup
6,80

vegan vegan

Đỗ Luộc - Edamame (Copy)
Gedämpfte Sojabohnen
5,80

vegan vegan

Wakame Salat (Copy)
Seetang mit Sesam
5,80

vegan vegan

Bowl Tofu
Große Reisbowl mit Tofu, Avocado, Edamame, Gurken, Mango, Möhren, Cherry Tomaten, Sesam, Seetang Salat und Sushi Reis
14,80

vegan vegan

Kokos Curry
Rote Kokos-Curry-Creme, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis (leicht scharf)
14,80

vegan vegan

Tofu Erdnuss Curry
Erdnuss Curry mit Bio Tofu, saisonales Gemüse, Kokos, Erdnüsse, Jasmin Reis
14,80

vegan vegan

Vylian Süß Sauer Soße Tofu
mit Bio Tofu, Champignons, saisonales Gemüse, Ananas, Jasmin-Reis
14,80

vegan vegan

Avocado Nigiri
Avocado
4,80

vegan vegan

Mango Maki
Mango
4,80

vegan vegan

Kappa Maki
Gurken
4,80

vegan vegan

Avocado Maki
4,80

vegan vegan

Veggie I.O (Copy)
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: bedeckt mit Avocado
13,80

vegan vegan

Fruity Roll
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: Sesam
10,80

vegan vegan

Tofu Special
IN: Tofu mit Teriyaki Soße, Avocado, Gurke | Out : Sesam
9,80

vegan vegan

Vylian Vegan
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: Teriyaki Soße
12,80

vegan vegan

Súp Sữa Dừa Gà - Kokosmilch Suppe mit Huhn
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander mit Huhn
5,80
Súp Sữa Dừa Tôm - Kokosmilch Suppe mit Garnelen
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander mit Garnelen
6,80
Súp Chua Cay
Sauer Scharf Suppe mit Huhn, Ei, Bambus, Möhren, Saisonales Gemüse, Kräuter
5,80
Miso Suppe mit Bio-Tofu
Eine traditionelle Japanische Suppe mit Seetang, Sojabohnenpaste mit Bio-Tofu
5,80
Miso Suppe mit Lachs
Eine traditionelle Japanische Suppe mit Seetang, Sojabohnenpaste mit Bio-Tofu mit Lachs
6,80
Nộm Su Hào Tôm - Garnelen Kohlrabi Salat
Kohlrabi mit Garnelen, gerösteter Sesam, Erdnüssen, Möhren, frischen Kräutern abgeschmeckt mit hausgemachte Limetten
8,80
Súp Xoài - Mango Suppe mit Huhn
Mango Kokos Suppe, Champignons, Ananas, Süßkartoffeln, Zucchini und Koriander mit Huhn
5,80
Gemischter Salat
7,80
Súp Xoài - Mango Suppe mit Bio-Tofu
Mango Kokos Suppe, Champignons, Ananas, Süßkartoffeln, Zucchini und Koriander mit Bio-Tofu
5,80
Nem Chay 6 Stk.
Mini Frühlingsrollen 6 Stk. Vegetarische Rolle mit Süß Sauer Soße
4,80

vegetarisch vegetarisch

Vylian Nem
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch- knusprige Reisblätter, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, Limetten Dip
6,80
Gyoza
mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung, Mango Dip
6,80
Tempura Garnelen
3 Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Mango Soße
6,80
Khoai Lang Chiên
Süsskartoffel Pommes, mit Ketchup
6,80
Đỗ Luộc - Edamame
Gedämpfte Sojabohnen
5,80

vegan vegan

Gà Xiên - Yakitori
Hähnchenspieße mit Salat und Teriyaki Soße
5,80
Wakame Salat
Seetang mit Sesam
5,80

vegan vegan

Gỏi Cuốn - Sommerrollen
Vietnamesische Reispapier mit Toppings
6,80
Mẹt - Gemische Vorspeisenplatte Für zwei Personen
2 Goldgebackene Frühlingsrollen mit Huhn, Edamame, 4 Stk. Sommerrollen (Huhn), 2 Hähnchenspieße, frischer Salat, diverse Dips
19,80
Tatar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Ponzu Sauce, vietnamesischem Reiskuchen und Kaviart
Lachs Tatare
10,80
Thunfisch Tatare
11,80
Cá Hồi Bơ
halbe Avocado gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem Teriyaki Lachs
10,80
Cá Ngừ Bơ
Avocado, Mango und Schalloten gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem Thunfisch
11,80
Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Mango, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl
Salat Gà
Salat mit gegrilltem Huhn, dazu Mango Dressing
14,80
Salat Tofu
Salat mit Bio Tofu, dazu Mango Dressing
14,80
Salat Lachs
Salat mit gegrilltem Lachsfilet, dazu Teriyaki Soße
19,80
Salat Garnelen
Salat mit Black Tiger Shrimp, dazu Mango Dressing
19,80
Salat Ente
Salat mit knuspriger Ente, dazu Teriyaki Soße
19,80
Große Reisbowl mit Avocado, Edamame, Gurken, Mango, Möhren, Cherry Tomaten, Sesam, Seetang Salat und Sushi Reis
Bowl Huhn
mit Huhn (Mango Soße)
14,80
Bowl Tofu
mit Bio Tofu (Teriyaki Soße)
14,80
Bowl Garnelen
mit Black Tiger Shrimp, dazu Cocktail Soße
19,80
Bowl Lachs
mit Lachsfilet und Fischrogen, dazu Teriyaki Soße
19,80
Phở Hà Nội mit Hähnchenstreifen
Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander
15,80
Phở Hà Nội mit Argentinisches Entrecote
Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander
17,80
Phở Hà Nội mit Bio Tofu
Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander
15,80
Bún Nam Bộ
Reisnudeln, frischen Salat, Erdnüsse, Zitronegras, Röstzwiebeln, Limetten-Dressing
15,80
Bún Nem
Knusprige Frühlingsrollen, Reisnudeln, frischem Salat, Röstzwiebeln, Limetten -Dressing
16,80
Bún Chả
vietnamesisches Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch und Reisnudeln. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, dazu Limetten-Vignarette
17,80
Mỳ - Nudeln
Nudeln, Chinakohl, Mungosprosse, Möhren, Porree, und Röstzwiebeln
13,80

vegetarisch vegetarisch

Mỳ - Udon Nudeln
Udon nudel, saisonales Gemüse, Sprossen, Sesam, Vylian-Soße Sojareduktion
14,80
Mix Reisbandnudeln
Reisbandnudeln, saisonales Gemüse, Sprossen, Röstzwiebeln, Rote Kokos-Curry-Creme
15,80
Goldenes Mango Curry
Mango-Curry-Crème, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis
14,80
Kokos Curry
Rote Kokos-Curry-Creme, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis (leicht scharf)
14,80
Erdnuss Curry
Erdnuss Curry, saisonales Gemüse, Kokos, Erdnüsse, Jasmin Reis
14,80
Vylian Chop Suey
Shiitake Pilze, Champignons, saisonales Gemüse, Sojareduktion, Jasmin-Reis (Pikant-Dunkle)
14,80
Vylian Süß Sauer Soße
Champignons, saisonales Gemüse, Ananas, Jasmin-Reis
14,80
Xào Sả Ớt - Szechuan
Chili–Zitronengras, frisches Gemüse im Wok geschwenkt, Schalotten, Jasmin-Reis
15,80
Mango Tempura Huhn
hausgemachter Mango Dressing, Tempura Huhn, Jasmin-Reis
9,80
Teriyaki Ente Kross
Teriyaki, Entenbrust kross, Jasmin Reis
10,80
2 Stk.
Sake
5,80
Aburi Sake
Flambierte Lachs
6,80
Maguro
6,80
Aburo Maguro
Flambierte Thunfisch
6,80
Ebi
Gekochte Garnelen
5,80
Kani
Krebsfleischimitat
5,80
Avocado
Avocado
4,80
6 Stk.
Mango
Mango
4,80
Kappa
Gurke
4,80
Avocado
Avocado
4,80
Kani
Surimi
5,80
Sake
5,80
Sake - Avo
Lachs und Avocado
5,80
Tekka
6,80
Negi Tekka
Gekocht Thunfisch, Lauchzwiebeln mit pikanter Sauce
5,80
Ebi
gekochte Garnelen
5,80
Tempura Ebi
Frittierte Tempura Garnelen
6,80
8 Stk.
California
IN: Surimi, Avocado, Frischkäse|Out: Tobiko
9,80
Alaska I.O.
IN: Lachs, Avocado, Frischkäse | Out: Tobiko
10,80
Maguro I.O.
IN: Thunfisch, Gurke Frischkäse| Out: Sesam
11,80
Negi Tekka I.O.
IN: Gekochte Thunfisch, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam
9,80
Ebi I.O.
IN: Gekochte Garnelen, Avocado, Frischkäse | Out: Sesam
10,80
Peking Ente I.O.
IN: Gebackene Ente. Gurke, Frischkäse, Rucola |Out: Sesam
10,80
Chicken I.O.
IN: Tempura Hühnerfilet, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam
10,80
Veggie I.O.
IN: Avocado, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam
8,80

vegetarisch vegetarisch

Tempura Lachs I.O.
IN: gebackene Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse Out: Tobiko
11,80
Fruity Roll
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: Sesam
10,80
Tofu Special
IN: Tofu mit Teriyaki Soße, Avocado, Gurke | Out : Sesam
9,80
Vylian Vegan
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: Teriyaki Soße
12,80

vegan vegan

8 Stk.
Tobiko Ebi Roll
In: gebackene Garnelen, Gurke, Frischkäse Out: Avocado, Tobiko
14,80
TIGER Roll
IN: Gebackene Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse| Out: bedeckt mit Feuerlachs
14,80
Phoenix Roll
IN: Gebackene Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse|Out: bedeckt mit Feuerthunfischs
14,80
Sake Rainbow I.O.
IN: Surimi, Avocado, Frischkäse | Out: mit Lachs on top
14,80
Vylian Roll
IN: Lachs, Thunfisch, Rucola, Frischkäse |Out: bedeckt mit Avocado
15,80
Lucky Roll
IN: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse|OUT: bedeckt mit Lachs
15,80
Veggie I.O
In: Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke | Out: bedeckt mit Avocado
13,80

vegetarisch vegetarisch

Crunchy Kani
In: Gebackene Garnelen, Gurke, Frischkäse | Out: Avocado, gebackene Surimi
15,80
Chicken Mango Roll
In: gebackene Huhn, Rucola, Frischkäse | Out: Mango
14,80
in Scheiben geschnittener Fisch und auf einem Bett von grünen Seetangsalat.
Alaska
8 Scheiben Lachs
18,80
Aburi Salmon
8 Scheiben flambierter Lachs
19,80
Tuna
8 Scheiben Thunfisch
19,80
Aburi Tuna
8 Scheiben flambierter Thunfisch
20,80
Royal
5 Scheiben Lachs, 5 Scheiben Thunfisch
23,80
6 Stück von der kleinen Makirolle gefüllt mit frischen Zutaten, umhüllt mit schmackhafter Tempura, Panade, serviert mit Cocktailmayonnaise Teryaki
Kappa Tempura
Gurke, Frischkäse
7,80
Avocado Tempura
Avocado, Frischkäse
7,80
Lachs Tempura
Lachs, Frischkäse
8,80
Tekka Tempura
Thunfisch, Frischkäse
9,80
Negi Tekka Tempura
Gekocht Thunfisch, Avocado, Frischkäse
8,80
10 Stk. Gebackene große Sushi Rolle im Tempuramantel mit Spezial Soße
Salmon Tempura
Lachs, Avocado und Frischkäse
14,80
Tuna Tempura
Thunfisch, Avocado und Frischkäse
15,80
Ebi Tempura
Gekocht Garnelen, Gurke und Frischkäse
14,80
Vegi Tempura
Avocado, Gurke, und Frischkäse
13,80
Chicken Tempura
Gebackenes Hühnerfleisch, Gurken, Rucola
14,80
Ente Tempura
Gebackene Ente, Gurken, Rucola
14,80
Vylian Big Roll
Lachs, Thunfisch, Garnenlen, Avocado, Käse
18,80
Menü 1
Avocado Maki (6 Stk.), Kapa Maki (6 Stk.), Mango Maki (6 Stk.)
11,80
Menü 2
Lachs Maki (6 Stk.), Thunfisch Maki (6 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.)
14,80
Menü 3
Lachs Maki (6 Stk.), 5 Nigiri mit Lachs
17,80
Menü 4
Salmon Tempura Big Roll (8 Stk.), 4 Nigiri ( 2 Lachs, 2 Thunfisch)
22,80
Menü 5
Inside-Out Alaska Lachs (8 Stk.), 6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen )
23,80
Menü 6 (Für 2 Personen)
California Inside-Out (8 Stk.), Alaska Inside-Out Lachs (8 Stk.), Lachs Maki (6 Stk.), Thunfisch Maki (6 Stk.), Salmon Tempura Big Roll (8 Stk.)
43,80
Menü 7 (Für 4 Personen)
MAKI: Lachs (6 Stk), Thunfisch(6 Stk), Lachs Avocado(6 Stk), Fry Ebi (6 Stk) INSIDE-OUT: California (8 Stk), Alaska (8 Stk), TEMPURA BIG ROLL : (Salmon 8 Stk), (Tuna 8Stk) NIGIRI: Lachs (2 St), Avocado (2 St), Ebi (2 St), California (2 St) SASHIMI: Lachs (3 St), Thunfisch (3 St), SEETANG SALAT
98,80
Gebackene Banane
Gebackene Banane mit Honig
4,80
Sesambällchen
Klebreissesam- Kuchen mit süßen roten Bohnenmus
5,80
KIMOCHI
3 verschiedene Mochi Reiskuchen
6,80
Portion Reis (gekocht )
2,00
Portion Erdnuss-Soße
2,00
Portion Reisnudeln
2,00
Portion Thai-Curry-Soße
2,00
Portion Pikant-Dunkle
2,00
Portion Mango - Soße
2,00
Portion Süß-Sauer-Soße
2,00
Ingwer
25 ml
2,00
Wasabi
25 ml
1,00
Jap. Soja Soße
50 ml
2,00
Teriyaki Soße
50 ml
2,00
Cocktail Soße
50 ml
2,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Delikat Kitchen ist der 29.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.