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Restaurants in Blaubeuren

Delikat Kitchen

Speisekarte

Beliebte Gerichte

KOKOS #CURRY ENTE & TEMPURA HUHN

22,80

Ente kross, Gebratene Hühnerfleisch, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlinge, Champignons, saisonales Gemüse, Rote Kokos-#CURRY-Creme und Jasmin Reis

SZECHUAN RINDFLEISCH & HÜHNERFLEISCH

19,80

Chili-Zitronengras, Argentinisches Roastbeef, Hühnerfleisch, Zuckerschoten, frisches saisonales Gemüse im Wok, Jasmin-Reis

SÜß SAUER SOßE & HÄHNCHENSCHENKEL OHNE KNOCHEN

16,80

Süß Sauer Soße, Hähnchenschenkel kross, saisonales Gemüse, und Jasmin-Reis

WOCHENANGEBOTE

KOKOS #CURRY ENTE & TEMPURA HUHN

22,80

Ente kross, Gebratene Hühnerfleisch, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlinge, Champignons, saisonales Gemüse, Rote Kokos-#CURRY-Creme und Jasmin Reis

SZECHUAN RINDFLEISCH & HÜHNERFLEISCH

19,80

Chili-Zitronengras, Argentinisches Roastbeef, Hühnerfleisch, Zuckerschoten, frisches saisonales Gemüse im Wok, Jasmin-Reis

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SÜß SAUER SOßE & HÄHNCHENSCHENKEL OHNE KNOCHEN

16,80

Süß Sauer Soße, Hähnchenschenkel kross, saisonales Gemüse, und Jasmin-Reis

VEGAN MENU

#Vegan Kokosmilch Suppe

5,80
vegan

leicht scharfe #Kokosmilchsuppe mit Champignons, Brokkoli, Cherry Tomaten und Limetten

Nem Chay 6 Stk.

4,80
vegan

Vegetarische Rolle mit Süß sauere Rolle

Khoai Lang Chiên (Copy)

6,80
vegan

Süsskartoffel Pommes, mit Ketchup

Đỗ Luộc - Edamame (Copy)

5,80
vegan

Gedämpfte Sojabohnen

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Wakame Salat (Copy)

5,80
vegan

Seetang mit Sesam

Bowl #Tofu

14,80
vegan

Große Reisbowl mit #Tofu, Avocado, Edamame, Gurken, Mango, Möhren, Cherry Tomaten, Sesam, Seetang Salat und #Sushi Reis

Kokos #Curry

14,80
vegan

Rote Kokos-#Curry-Creme, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis (leicht scharf)

#Tofu Erdnuss #Curry

14,80
vegan

Erdnuss #Curry mit Bio #Tofu, saisonales Gemüse, Kokos, Erdnüsse, Jasmin Reis

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Vylian Süß Sauer Soße #Tofu

14,80
vegan

mit Bio #Tofu, Champignons, saisonales Gemüse, Ananas, Jasmin-Reis

Avocado #Nigiri

4,80
vegan

Avocado

Mango Maki

4,80
vegan

Mango

Kappa Maki

4,80
vegan

Gurken

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Avocado Maki

4,80
vegan

Veggie I.O (Copy)

13,80
vegan

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: bedeckt mit Avocado

Fruity Roll

10,80
vegan

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: Sesam

#Tofu Special

9,80
vegan

IN: #Tofu mit #Teriyaki Soße , Avocado, Gurke | Out : Sesam

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Vylian #Vegan

12,80
vegan

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: #Teriyaki Soße

VORSPEISEN

Súp Sữa Dừa Gà - Kokosmilch Suppe mit Huhn

5,80

Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander mit Huhn

Súp Sữa Dừa Tôm - Kokosmilch Suppe mit #Garnelen

6,80

Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander mit #Garnelen

Súp Chua Cay

5,80

Sauer Scharf Suppe mit Huhn, Ei, Bambus, Möhren, Saisonales Gemüse, Kräuter

Miso Suppe mit Bio-#Tofu

5,80

Eine traditionelle Japanische Suppe mit Seetang, Sojabohnenpaste mit Bio-#Tofu

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Miso Suppe mit #Lachs

6,80

Eine traditionelle Japanische Suppe mit Seetang, Sojabohnenpaste mit Bio-#Tofu mit #Lachs

Nộm Su Hào Tôm - #Garnelen Kohlrabi Salat

8,80

Kohlrabi mit #Garnelen, gerösteter Sesam, Erdnüssen, Möhren, frischen Kräutern abgeschmeckt mit hausgemachte Limetten

Súp Xoài - Mango Suppe mit Huhn

5,80

Mango Kokos Suppe , Champignons, Ananas, Süßkartoffeln, Zucchini und Koriander mit Huhn

Gemischter Salat

7,80

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Súp Xoài - Mango Suppe mit Bio-#Tofu

5,80

Mango Kokos Suppe , Champignons, Ananas, Süßkartoffeln, Zucchini und Koriander mit Bio-#Tofu

FINGERFOOOD

Nem Chay 6 Stk.

4,80
vegetarisch

Mini Frühlingsrollen 6 Stk. Vegetarische Rolle mit Süß Sauer Soße

Vylian Nem

6,80

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch- knusprige Reisblätter, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, Limetten Dip

Gyoza

6,80

mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung, Mango Dip

Tempura #Garnelen

6,80

3 #Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Mango Soße

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Khoai Lang Chiên

6,80

Süsskartoffel Pommes, mit Ketchup

Đỗ Luộc - Edamame

5,80
vegan

Gedämpfte Sojabohnen

Gà Xiên - #Yakitori

5,80

Hähnchenspieße mit Salat und #Teriyaki Soße

Wakame Salat

5,80
vegan

Seetang mit Sesam

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Gỏi Cuốn - Sommerrollen

6,80

Vietnamesische Reispapier mit Toppings

Mẹt - Gemische Vorspeisenplatte Für zwei Personen

19,80

2 Goldgebackene Frühlingsrollen mit Huhn, Edamame, 4 Stk. Sommerrollen (Huhn), 2 Hähnchenspieße, frischer Salat, diverse Dips

TATARE

#Lachs Tatare

10,80

#Thunfisch Tatare

11,80

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PONZU DREAM

Cá Hồi Bơ

10,80

halbe Avocado gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem #Teriyaki #Lachs

Cá Ngừ Bơ

11,80

Avocado, Mango und Schalloten gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem #Thunfisch

SALATE

Salat Gà

14,80

Salat mit gegrilltem Huhn, dazu Mango Dressing

Salat #Tofu

14,80

Salat mit Bio #Tofu, dazu Mango Dressing

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Salat #Lachs

19,80

Salat mit gegrilltem Lachsfilet, dazu #Teriyaki Soße

Salat #Garnelen

19,80

Salat mit Black Tiger Shrimp, dazu Mango Dressing

Salat Ente

19,80

Salat mit knuspriger Ente, dazu #Teriyaki Soße

VYLIAN BOWL

Bowl Huhn

14,80

mit Huhn (Mango Soße)

Bowl #Tofu

14,80

mit Bio #Tofu (#Teriyaki Soße)

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Bowl #Garnelen

19,80

mit Black Tiger Shrimp, dazu Cocktail Soße

Bowl #Lachs

19,80

mit Lachsfilet und Fischrogen, dazu #Teriyaki Soße

HAUPTGERICHTE NUDELN

Phở Hà Nội mit Hähnchenstreifen

15,80

Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander

Phở Hà Nội mit Argentinisches #Entrecote

17,80

Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander

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Phở Hà Nội mit Bio #Tofu

15,80

Suppe der traditionell Vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rinderknochen, Mungosprosse, Frühlingszwiebeln und Koriander

Bún Nam Bộ

15,80

Reisnudeln, frischen Salat, Erdnüsse, Zitronegras, Röstzwiebeln, Limetten-Dressing

Bún Nem

16,80

Knusprige Frühlingsrollen, Reisnudeln, frischem Salat, Röstzwiebeln, Limetten -Dressing

Bún Chả

17,80

vietnamesisches Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch und Reisnudeln. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, dazu Limetten-Vignarette

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Mỳ - Nudeln

13,80
vegetarisch

Nudeln , Chinakohl, Mungosprosse, Möhren, Porree, und Röstzwiebeln

Mỳ - #Udon Nudeln

14,80

Udon nudel, saisonales Gemüse, Sprossen, Sesam, Vylian-Soße Sojareduktion

Mix Reisbandnudeln

15,80

Reisbandnudeln, saisonales Gemüse, Sprossen, Röstzwiebeln, Rote Kokos-#Curry-Creme

HAUPTGERICHTE CURRY

Goldenes Mango #Curry

14,80

Mango-#Curry-Crème, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis

Kokos #Curry

14,80

Rote Kokos-#Curry-Creme, saisonales Gemüse, Süßkartoffeln, Jasmin-Reis (leicht scharf)

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Erdnuss #Curry

14,80

Erdnuss #Curry, saisonales Gemüse, Kokos, Erdnüsse, Jasmin Reis

VYLIAN SPEZIALITÄT

Vylian #Chop Suey

14,80

Shiitake Pilze, Champignons, saisonales Gemüse, Sojareduktion, Jasmin-Reis (Pikant-Dunkle)

Vylian Süß Sauer Soße

14,80

Champignons, saisonales Gemüse, Ananas, Jasmin-Reis

Xào Sả Ớt - Szechuan

15,80

Chili–Zitronengras, frisches Gemüse im Wok geschwenkt, Schalotten, Jasmin-Reis

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KINDERMENÜ

Mango Tempura Huhn

9,80

hausgemachter Mango Dressing, Tempura Huhn, Jasmin-Reis

#Teriyaki Ente Kross

10,80

#Teriyaki, Entenbrust kross, Jasmin Reis

NIGIRI

Sake

5,80

#Lachs

Aburi Sake

6,80

Flambierte #Lachs

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Maguro

6,80

#Thunfisch

Aburo Maguro

6,80

Flambierte #Thunfisch

Ebi

5,80

Gekochte #Garnelen

Kani

5,80

Krebsfleischimitat

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Avocado

4,80

Avocado

MAKI

Mango

4,80

Mango

Kappa

4,80

Gurke

Avocado

4,80

Avocado

Kani

5,80

Surimi

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Sake

5,80

#Lachs

Sake - Avo

5,80

#Lachs und Avocado

Tekka

6,80

#Thunfisch

Negi Tekka

5,80

Gekocht #Thunfisch, Lauchzwiebeln mit pikanter Sauce

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Ebi

5,80

gekochte #Garnelen

Tempura Ebi

6,80

Frittierte Tempura #Garnelen

INSIDE OUT ROLLS

California

9,80

IN: Surimi, Avocado, Frischkäse|Out: Tobiko

Alaska I.O.

10,80

IN: #Lachs, Avocado, Frischkäse | Out: Tobiko

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Maguro I.O.

11,80

IN: #Thunfisch, Gurke Frischkäse| Out: Sesam

Negi Tekka I.O.

9,80

IN: Gekochte #Thunfisch, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam

Ebi I.O.

10,80

IN: Gekochte #Garnelen, Avocado, Frischkäse | Out: Sesam

#Peking Ente I.O.

10,80

IN: Gebackene Ente. Gurke, Frischkäse, Rucola |Out: Sesam

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Chicken I.O.

10,80

IN: Tempura Hühnerfilet, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam

Veggie I.O.

8,80
vegetarisch

IN: Avocado, Gurke, Frischkäse | Out: Sesam

Tempura #Lachs I.O.

11,80

IN: gebackene #Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse Out: Tobiko

Fruity Roll

10,80

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: Sesam

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#Tofu Special

9,80

IN: #Tofu mit #Teriyaki Soße , Avocado, Gurke | Out : Sesam

Vylian #Vegan

12,80
vegan

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: #Teriyaki Soße

VYLIAN SPECIAL ROLLS

Tobiko Ebi Roll

14,80

In: gebackene #Garnelen, Gurke, Frischkäse Out: Avocado, Tobiko

TIGER Roll

14,80

IN: Gebackene #Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse| Out: bedeckt mit Feuerlachs

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Phoenix Roll

14,80

IN: Gebackene #Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse|Out: bedeckt mit Feuerthunfischs

Sake Rainbow I.O.

14,80

IN: Surimi, Avocado, Frischkäse | Out: mit #Lachs on top

Vylian Roll

15,80

IN: #Lachs, #Thunfisch, Rucola, Frischkäse |Out: bedeckt mit Avocado

Lucky Roll

15,80

IN: #Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse|OUT: bedeckt mit #Lachs

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Veggie I.O

13,80
vegetarisch

In: Avocado im Tempuramantel, Mango , Gurke | Out: bedeckt mit Avocado

Crunchy Kani

15,80

In: Gebackene #Garnelen, Gurke, Frischkäse | Out: Avocado, gebackene Surimi

Chicken Mango Roll

14,80

In: gebackene Huhn, Rucola, Frischkäse | Out: Mango

SASHIMI

Alaska

18,80

8 Scheiben #Lachs

Aburi Salmon

19,80

8 Scheiben flambierter #Lachs

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Tuna

19,80

8 Scheiben #Thunfisch

Aburi Tuna

20,80

8 Scheiben flambierter #Thunfisch

Royal

23,80

5 Scheiben #Lachs, 5 Scheiben #Thunfisch

TEMPURA MAKI ROLLS

Kappa Tempura

7,80

Gurke, Frischkäse

Avocado Tempura

7,80

Avocado, Frischkäse

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#Lachs Tempura

8,80

#Lachs, Frischkäse

Tekka Tempura

9,80

#Thunfisch , Frischkäse

Negi Tekka Tempura

8,80

Gekocht #Thunfisch, Avocado, Frischkäse

TEMPURA BIG ROLLS

Salmon Tempura

14,80

#Lachs, Avocado und Frischkäse

Tuna Tempura

15,80

#Thunfisch, Avocado und Frischkäse

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#Ebi Tempura

14,80

Gekocht #Garnelen, Gurke und Frischkäse

Vegi Tempura

13,80

Avocado, Gurke, und Frischkäse

Chicken Tempura

14,80

Gebackenes Hühnerfleisch, Gurken, Rucola

Ente Tempura

14,80

Gebackene Ente, Gurken, Rucola

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Vylian Big Roll

18,80

#Lachs, #Thunfisch, Garnenlen, Avocado, Käse

SUSHI MENÜ

Menü 1

11,80

Avocado Maki (6 Stk.), Kapa Maki (6 Stk.), Mango Maki (6 Stk.)

Menü 2

14,80

#Lachs Maki (6 Stk.), #Thunfisch Maki (6 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.)

Menü 3

17,80

#Lachs Maki (6 Stk.), 5 #Nigiri mit #Lachs

Menü 4

22,80

Salmon Tempura Big Roll (8 Stk.), 4 #Nigiri ( 2 #Lachs, 2 #Thunfisch)

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Menü 5

23,80

Inside-Out Alaska #Lachs (8 Stk.), 6 #Nigiri (2 #Lachs , 2 #Thunfisch , 2 #Garnelen )

Menü 6 (Für 2 Personen)

43,80

California Inside-Out (8 Stk.), Alaska Inside-Out #Lachs (8 Stk.), #Lachs Maki (6 Stk.) , #Thunfisch Maki (6 Stk.), Salmon Tempura Big Roll (8 Stk.)

Menü 7 (Für 4 Personen)

98,80

MAKI: #Lachs (6 Stk), #Thunfisch(6 Stk), #Lachs Avocado(6 Stk), Fry Ebi (6 Stk) INSIDE-OUT: California (8 Stk), Alaska (8 Stk), TEMPURA BIG ROLL : (Salmon 8 Stk), (Tuna 8Stk) #NIGIRI: #Lachs (2 St), Avocado (2 St), Ebi (2 St), California (2 St) #SASHIMI: #Lachs (3 St), #Thunfisch (3 St), SEETANG SALAT

DESSERTS

Gebackene Banane

4,80

Gebackene Banane mit Honig

Sesambällchen

5,80

Klebreissesam- Kuchen mit süßen roten Bohnenmus

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KIMOCHI

6,80

3 verschiedene #Mochi #Reiskuchen

EXTRA

Portion Reis (gekocht )

2,00

Portion Erdnuss-Soße

2,00

Portion Reisnudeln

2,00

Portion #Thai-Curry-Soße

2,00

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Portion Pikant-Dunkle

2,00

Portion Mango - Soße

2,00

Portion Süß-Sauer-Soße

2,00

Ingwer

2,00

25 ml

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Wasabi

1,00

25 ml

Jap. Soja Soße

2,00

50 ml

#Teriyaki Soße

2,00

50 ml

Cocktail Soße

2,00

50 ml

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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.

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