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WeinZeit

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Hindenburganlage 2
55411 Bingen am Rhein

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Speisekarte von WeinZeit

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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Kalte Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
Carpaccio vom Rind mit Rucola Salat und gehobelten Parmesan
13,90 €
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Rucolasalat
mit eingelegtem Gemüse
10,90 €
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Ceasar Salad
Römersalat mit Parmesandressing, Croutons und Parmesan
16,50 €
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Warme Vorspeisen

Feta in Olivenöl
gebacken mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Chili
8,50 €
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Warme Garnelen
geschält, in Olivenöl angebraten und mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian verfeinert
11,90 €
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Pimientos de Padron
Bratpaprika in Olivenöl und Kräutern gebraten mit selbst gemachter Aoli
8,50 €
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Gefüllte Champions
mit Kräuterfrischkäse gefüllt und mit Käse überbacken
7,90 €
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Hauptgerichte

14,50 €
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Pinsa mit Speck und Zwiebeln
unsere Pizza alternative, belegt mit Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche
13,00 €
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Pinsa mit Peperoni, Feta und Paprika
Unsere Pizza alternative, belegt mit milden Peperoni, Fetakäse, Paprika und Creme Fraiche
13,50 €
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Vinothekenburger
Rinderburger mit geschmorten Zwiebeln, Essiggurke, Tomate, Gurke, Cheddarkäse und Vinotheken-Burgersauce auf einem Brioche Burger Brötchen dazu selbst gemachten Country Potatos
19,00 €
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Vinothekenburger vegetarisch
Vegetarischer Burger mit geschmorten Zwiebeln, Essiggurke,Tomate, Gurke, Cheddar - Käse und Vinotheken - Burger Soße auf einem Brioche Burger Brötchen dazu selbst gemachten Country Potatoes
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pinsa
mit Südtiroler Schinken, Büffel - Mozzarella und Basilikum unsere Pizza alternative, belegt mit Südtiroler Schinken, Büffel - Mozzarella, Basilikum Creme und Rucola Toping
15,50 €
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Vinotheken Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
27,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln
23,50 €
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Beilagen

Kleiner Salat
5,00 €
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5,50 €
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feine grüne Bohnen
5,50 €
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Gebutterte Drillinge
5,50 €
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Rheinhessische Weinbegleiter

Brotvariation
klassischem Sauerteigbrot und leckeres Baguette
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Laugenbretzel
frische Laugenbretzel
2,50 €
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Brezeln
Kleine knackige Brezeln
1,50 €
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Schwarze und grüne Oliven
Eingelegt mit Knoblauch, Chili und Rosmarin
4,00 €
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Geröstete Nüsse
Geröstete Erdnüsse, Cashewkerne und Walnüsse
3,50 €
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Cornichons
Kleine, knackige Gewürzgurken
2,50 €
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Käsewürfel
Herzhafter Old Amsterdam in Snackgröße
5,00 €
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Feta-Walnuss-Dip
Die nussige alternative zum Spundekäs mit 2 Scheiben Brot
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Stück Fleischwurst
Der rheinhessische Klassiker
4,50 €
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Pfefferbeiser
Luftgetrocknete Pfefferbeiser
4,00 €
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Antipasti
Antipasti Paprika, getrocknete Tomaten, Zucchini, Champions, Oliven und Peperoni eingelegt in aromatisiertes Olivenöl und mit einem Klecks Basilikumpesto
7,50 €
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Kleine Frikadellen
Aus feinem Kalbsfleisch mit grobem Senf
5,00 €
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Luftgetrockneter Südtiroler Schinken
Hauchdünn auf der roten maschinellen Schinkenmaschine geschnitten
5,50 €
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Saltufo Salami
getrüffelte Salamischeiben
4,50 €
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Chili Schmalz
Ein deftiger, scharfer Brotaufstrich mit 2 Scheiben Brot
7,00 €
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Angebot

Rheinhessengedeck
Fünf Rheinhessische Weinbegleiter und ein 0,1 Ltr. Glas Wein aus der Vinothekenline nach Wahl
29,00 €
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Schlemmer-Tisch
Alle Rheinhessischen Weinbegleiter und alle Oma´s Einmachgläser je einmal
99,00 €
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Aus Oma´s Einmachgläsern

Spundekäs
mit klassischem Sauerteigbrot und leckerem Baguette
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Handkäs mit Musik
mit klassischem Sauerteigbrot und leckerem Baguette
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rheinhessischer Wurstsalat
mit klassischem Sauerteigbrot und leckerem Baguette
9,00 €
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Tomate Mozzarella
Cocktailtomaten und kleine Mozzarellakugeln in einem Basilikum - Pesto - Dressing dazu klassisches Sauerteigbrot und leckeres Baguette
8,50 €
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Garnelencocktail
In Knoblauch und Kräuter marinierte Garnelen mit Mango und Cocktailsoße dazu klassisches Sauerteigbrot und leckeres Baguette
12,50 €
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Dessert

Panna Cotta
mit Himbeermark
6,00 €
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Tiramisu
7,00 €
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Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern mit Pflaumenkompott und Vanille Eis
8,50 €
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Auswahl Pralinen
3 verschiedene Pralinen
4,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Nudeln in Butter geschwenkt
5,00 €
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13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von WeinZeit ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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