Speisekarte von Maerz Burger

mit Erdnusssauce, Limette und Salaten

in Passionsfrucht-Vinaigrette und Wakame-Algensalat

200 g Rindfleisch Tempura Garnele | Wakame Algen | Togarashi

mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan und Zitronen-Knoblauch-Öl

mit Feige, Speckcrunch und Salat in Zitronenvinaigrette

3 verschiedene gebackene Fingerfood mit Dip zum Teilen in die Mitte des Tisches

mit karamellisiertem Apfel sowie schokolierte Nusscrumbles

mit Beeren & Orangen-Honig-Eis

für 2-4 Personen

200 g Rindfleisch Büffelmozzarella | Wasabicreme

2 Stück 200 g Rindfleisch Büffelmozzarella | Wasabicreme

200 g Rindfleisch Bacon | BBQ Sauce | Zwiebelconfit

3 x 60 g Rindfleisch Cheddar | Tropical Sauce | Mangosalsa

Crispy Chicken Patty Zitronenmayo | Bergkäse | Preiselbeeren

130 g Patty aus Hafer und grünem Gemüse Büffelmozzarella | Tropical Sauce | Mangosalsa

130 g Patty Crispy Not Chicken gegrillte Ananas | Mangosalsa

200 g Rindfleisch ohne Grünzeug | ohne Tomaten und sonstigem Zeug Nur Fleisch, Käse, Ketchup, Brötchen und Fritten

Der Beste Hamburger der Welt ist noch nicht offiziell prämiert worden. Dieser 200-Gramm Patty vom australischen Wagyu-Rind hat aber die besten Chancen auf die Hack-Krone: Er stammt von den besten Cuts vom Wagyu Rind. Unser Wagyu-Burger wird nicht wie so oft aus irgendwelchen Resten gepresst, sondern aus bestem, weltmeisterlich marmorierten Muskelfleisch geformt.

Black Angus Burger sind eine Delikatesse höchster Güte. Sie erhalten bestes Rindfleisch von schwarzen Angus-Rindern, das sich durch eine besonders feine Struktur auszeichnet und einen unvergleichlichen Eigengeschmack besitzt.