Speisekarte von Ristorante Il Salento
Zuletzt aktualisiert am 10.12.2024
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Antipasti
Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben, Basilikum & Balsamicocreme
12,50
€
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Bruschetta alla Pugliese
Geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola und geraspeltem Parmesan
8,50
€
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Bruschetta alle Leccese
Geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola, Sardellen und geraspeltem Parmesan (scharf)
10,00
€
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Bruschetta alla Contadina
Geröstetes Brot mit Cherry Tomaten, geröstete Paprika, Knoblauch und Pecorinokäse
10,50
€
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Verdura alla Griglia
Gegrilltes Gemüse mit Minze & Olivenöl
12,50
€
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Carpaccio di Manzo
Dünne Scheiben rohes Rinderfilet in Zitronen,-Ölmarinade
17,50
€
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Funghi di Pioppo
Austernpilze in Gorgonzolasauce oder nur mit Olivenöl
13,80
€
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Zuppe
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
8,50
€
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Zuppa di Pomodoro
Hausgemachte Tomatensuppe
8,50
€
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Zuppa di Cipolla
Hausgemachte Zwiebelsuppe
8,50
€
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Straciatella alla Romana
Klare Fleischbrühe mit geschlagenem Ei
8,50
€
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Insalate
Insalata Mista
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Möhren
11,50
€
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Insalata con Tonno
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,Möhren & Thunfisch
13,50
€
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Insalata con Salmone
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gutken, Möhren, gedünstetem Lachs.
16,50
€
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Insalata Gamberoni e Pinoli
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,Möhren, drei Gambas & Pinienkerne
17,00
€
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Insalata con Filetto
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,Möhren, Rumpsteakstreifen und Parmesan.
17,00
€
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Insalata con Funghi Misti
gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Möhren und frische Pilze der Saison
16,00
€
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Pasta Fresca
Pasta al Ragu di Vitello
Frische kurze Nudeln mit Kalbsragout, Pecorinokäse in Tomatensauce
16,60
€
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Pasta Zafferano
frische kurze Nudeln mit Safran, Zucchini & Parmesan
18,00
€
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Tagliatelle al Salmone
Frische Bandnudeln mit gedünstetem Lachs in Sahnesauce
16,50
€
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Tagliatelle Salento
Frische Bandnudeln mit Krabben, Zucchini, Cherry Tomaten und Pecorinokäse
17,50
€
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Ravioli al Burro e Salvia
Gefüllte Ravioli mit Spinat & Ricotta in Butter mit Salbei und gehobeltem Parmesan
15,50
€
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Ravioli al Gorgonzola
Gefüllte Ravioli mit Spinat & Ricotta in einer Spinat,-Grogonzolasauce
16,50
€
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Pasta
Wir haben auch Glutenfreie Pasta für Sie da, Aufpreis 2,50€ pro Portion
Spaghetti al Limone
Spaghetti mit Krabben, Basilikum und Parmesan in einer Zitronenbuttersauce
17,50
€
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Spaghetti Amatriciana Bianca
Spaghetti mit Speck, Salbei, Cherrytomaten in Olivenöl
16,50
€
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Penne con Salsiccia e Grana
Röhrennudeln mit italienischer Wurst, Parmesan in einer pikanten Tomatensauce
15,50
€
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Penne con Verdure
Röhrennudeln mit Gemüsestreifen und Büffel Mozzarella in Tomatensauce)
15,50
€
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Tortellini con Funghi Misti
fleischgefüllte Tortellini mit Champignons & Austernpilze in Sahnesauce
14,80
€
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Pasta Classico
wahlweise Spaghetti, Penne oder Tortellini mit optionaler Sauce Bolognese, Arrabiata, alla Panna, Carbonara, Aglio, Olio e peperoncino
13,50
€
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Pasta al Forno
Lasagne
mit Hackfleischsauce, Hinterschinken & Käse
13,50
€
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Penne Gratinate
Röhrennudeln mit Hinterschinken, Champignons in Tomatensahnesauce
13,50
€
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Penne con Pancetta
Röhrennudeln mit Zwiebeln, Speck, Kapern in Tomatensahnesauce
14,70
€
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Risotto
Die Zubereitung von Risotto dauert ca. 25 Minuten
Carne di Vitello
Beilagen: kleiner Salat und Gemüse der Saison
Scaloppa Salentina
Drei kleine Kalbsmedaillons mit Cherry Tomaten, Champignons und Zwiebeln mit Cognac verfeinert
23,50
€
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Scaloppa Boscaiola
3 kleine Kalbsmedaillons mit Austernpilze, grünem Pfeffer in einer Tomatensauce
23,50
€
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Scaloppa Gorgonzola e Noci
Drei kleine Kalbsmedaillons mit Gorgonzola und Walnüssen
23,50
€
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Saltimbocca alla Romana
Drei kleine Kalbsmedillons mit Parmaschinken und Salbei in einer Weißweinsauce
25,50
€
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Carne Bovina
Beilagen : kleiner Salat und Gemüse der Saison
Bistecca ai Ferri
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
25,00
€
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Bistecca ai Funghi Misti
Argentinisches Rumpsteak mit Pilzen der Saison
27,50
€
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Bistecca al Pepe
Argentinisches Rumpsteak in Pfeffersauce
27,50
€
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Tagliata di Manzo
in Scheiben geschnittenes Rumpsteak auf ein Rucolabett mit Parmesan
28,50
€
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Pesce
Alle Fischgerichte gibt es wahlweise mit Weißweinsauce + 2,50€ - Beilagen : Kleiner Salat und Gemüse der Saison
Calamari Fritti
Hausgemachte frittierte Tintenfischringe
18,50
€
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Calamari alla Griglia
Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauchöl und Petersilie
21,00
€
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Tris di Pesce
Trio aus Calamari, Gambas und Schwertfisch vom Grill
29,00
€
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Pesce Spada alla Griglia
Gegrilltes Schwertfischfilet
27,00
€
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Gamberoni alla Griglia
Gambas vom Grill mit Knoblauchöl und Petersilie
22,50
€
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Beilagen ein kleiner Salat und Gemüse der Saison
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Pizze
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Pizza Napolitana
Mit Tomatensauce, Käse und Sardellen
12,00
€
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Pizza Salame
Mit Tomatensauce, Käse und echter Mailänder Salami
12,50
€
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Pizza Bufala
Pizzabrot mit Tomatensauce. Wird mit Tomatenscheiben, Büffelmozzarella und Basilikum kalt serviert.
15,50
€
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Pizza Inferno
Mit Tomatensauce, Käse und frischer Paprika (scharf)
12,00
€
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Pizza Luna
Mit Tomatensauce, Käse, Hinterschinken, Spinat und Ei
13,80
€
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Pizza Salento
Mit Tomatensauce, Käse, Champignons, Artischocken, Oliven und Kapern
13,80
€
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Pizza Calzone
Mit Tomatensauce, Käse, Mailänder Salami, Hinterschinken und Parmesankäse
13,80
€
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Pizza alla Leccese
Mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Cherry Tomaten
14,00
€
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Pizza Hawaii
Mit Tomatensauce, Käse, Hinterschinken und Ananas
13,80
€
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> Pizza Vegetaria
Mit Tomatensauce, Käse und frischen Gemüse
14,50
€
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Pizza Speck
Mit Tomatensauce, Käse, Speck, Rucola und gehobeltem Pecorino
14,00
€
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Pizza Parma
Mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
15,50
€
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Pizza Chiara
Mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben und Rucola
14,00
€
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Pizza Salsiccia e Grana
Mit Tomatensauce, Käse, otalienischer Wurst und gehobeltem Parmesan
15,00
€
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Pizza Frutti di Mare
Mit Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte und Knoblauch
15,00
€
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Pizza Gamberoni
Mit Tomatensauce, Käse, Gambas und Knoblauch
18,00
€
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Pizza Peter
mit Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Hinterschinken und 2 Eier
15,80
€
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Pizza Speciale
mit Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Sardellen, Kapern, Oliven, Peperoni und Knoblauch
16,50
€
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Pizza Marc
Mit Tomatensauce, Käse, Hinterschinken, Champignons, Paprika, Ei und doppelt überbacken mit Käse
14,70
€
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Pizza Anto
Mit Tomatensauce, Käse, Hinterschinken, Oliven, Salsiccia und geröstete Paprika
16,50
€
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kleine Pizza 20cm -1,50€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Il Salento ist der 10.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.