Schwarzer Adler

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Hauptstraße 41
88384 Biberach an der Riß


Speisekarte von Schwarzer Adler

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2024
kraftbrühe vom schwäbischen rind
flädle | kräuter
5,50
kraftbrühe vom schwäbischen rind
maultaschen | geschmelzte zwiebeln
6,50
currycremesuppe (vegan)
kokosmilch | zitronengras | limette
7,00

vegan vegan

burrata
tomaten | ruccola | balsamicocreme | brot
12,50
beilagesalat
rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
6,50
salatplatte
rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
14,50
salatplatte
mit marinierten putenstreifen
18,00
salatplatte
mit gebratenem forellenfilets aus wagenhausen
24,00
ganze forelle gebraten
mediterranes gemüse | zitrone
21,00
forellenfilets gebraten
bratkartoffeln | salatbouquet
24,50
garnelen gebraten
spaghettini | kräuterpesto | gemüsestreifen | parmesan
18,50
geräucherte forelle
sauer eingelegt | brot
15,00
geräucherte forelle
garniert | meerrettich | brot
15,00
portion bratkartoffeln
5,00
adler schweinemedaillons
champignonrahmsoße | spätzle
21,50
paniertes schweine schnitzel wiener art
pommes frites | zitrone
15,00
cordon bleu
pommes frites | zitrone | kochschinken | emmentaler
19,50
hausgemachte maultaschen
geschmelzte zwiebeln | bratensoße | kartoffelsalat
15,50
zwiebelrostbraten vom schwäbischen rind 230g
röstzwiebeln | bratensoße | hausgemachte spätzle
26,00
gemischter braten
wurzelgemüse | bratensoße | hausgemachte spätzle
18,50
putensteak
kräuterbutter | ratatouille | spaghettini
20,50
geschmorte kalbsbäckle
madeirarahmsoße | buntes gemüse | hausgemachte spätzle
24,00
käsespätzle
ementaler | bergkäse | schmelzzwiebeln
12,50

vegan vegan

currytopf
kartoffeln | wurzelgemüse
17,00

vegan vegan

quinoabratlinge
mediterranes gemüse
17,50

vegan vegan

saurer käs
zwiebeln | brot
11,00
wurstsalat
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot
11,00
wurstsalat schweizer art
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | emmentaler
12,50
wurstsalat schwäbische art
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst
12,50
wurstsalat adler´s | schwäbisch-schweizer
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst | emmentaler
12,50
paniertes schnitzel
pommes frites
7,50
hausgemachte spätzle
bratensoße
5,00
portion pommes frites
ketchup,majonese
5,00
pfannenkuchen
apfelmus
4,50
créme brûlée
karamell | früchte
7,50
brownie
vanilleeis
9,50
tobleroneparfait
schokoladenparfait | obst
9,50
kugel eis
schokolade | vanille | erdbeere | walnuss
2,00
portion sahne
1,00
affogato
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwarzer Adler ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.