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Schwarzer Adler

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Hauptstraße 41
88384 Biberach an der Riß

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Speisekarte von Schwarzer Adler

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2024
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kraftbrühe vom schwäbischen rind
flädle | kräuter
5,50 €
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kraftbrühe vom schwäbischen rind
maultaschen | geschmelzte zwiebeln
6,50 €
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currycremesuppe (vegan)
kokosmilch | zitronengras | limette
7,00 €

vegan vegan

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burrata
tomaten | ruccola | balsamicocreme | brot
12,50 €
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salatvariationen

beilagesalat
rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
6,50 €
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salatplatte
rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
14,50 €
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salatplatte
mit marinierten putenstreifen
18,00 €
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salatplatte
mit gebratenem forellenfilets aus wagenhausen
24,00 €
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fisch aus wagenhausen

ganze forelle gebraten
mediterranes gemüse | zitrone
21,00 €
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forellenfilets gebraten
bratkartoffeln | salatbouquet
24,50 €
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garnelen gebraten
spaghettini | kräuterpesto | gemüsestreifen | parmesan
18,50 €
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geräucherte forelle
sauer eingelegt | brot
15,00 €
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geräucherte forelle
garniert | meerrettich | brot
15,00 €
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portion bratkartoffeln
5,00 €
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hauptgang

adler schweinemedaillons
champignonrahmsoße | spätzle
21,50 €
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paniertes schweine schnitzel wiener art
pommes frites | zitrone
15,00 €
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cordon bleu
pommes frites | zitrone | kochschinken | emmentaler
19,50 €
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hausgemachte maultaschen
geschmelzte zwiebeln | bratensoße | kartoffelsalat
15,50 €
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zwiebelrostbraten vom schwäbischen rind 230g
röstzwiebeln | bratensoße | hausgemachte spätzle
26,00 €
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gemischter braten
wurzelgemüse | bratensoße | hausgemachte spätzle
18,50 €
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putensteak
kräuterbutter | ratatouille | spaghettini
20,50 €
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geschmorte kalbsbäckle
madeirarahmsoße | buntes gemüse | hausgemachte spätzle
24,00 €
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vegetarisch & vegan

käsespätzle
ementaler | bergkäse | schmelzzwiebeln
12,50 €

vegan vegan

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currytopf
kartoffeln | wurzelgemüse
17,00 €

vegan vegan

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quinoabratlinge
mediterranes gemüse
17,50 €

vegan vegan

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vesper

saurer käs
zwiebeln | brot
11,00 €
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wurstsalat
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot
11,00 €
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wurstsalat schweizer art
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | emmentaler
12,50 €
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wurstsalat schwäbische art
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst
12,50 €
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wurstsalat adler´s | schwäbisch-schweizer
lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst | emmentaler
12,50 €
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kinderkarte

paniertes schnitzel
pommes frites
7,50 €
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hausgemachte spätzle
bratensoße
5,00 €
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portion pommes frites
ketchup,majonese
5,00 €
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pfannenkuchen
apfelmus
4,50 €
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dessert

créme brûlée
karamell | früchte
7,50 €
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brownie
vanilleeis
9,50 €
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tobleroneparfait
schokoladenparfait | obst
9,50 €
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kugel eis
schokolade | vanille | erdbeere | walnuss
2,00 €
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portion sahne
1,00 €
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affogato
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwarzer Adler ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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