Speisekarte von Vox Restaurant (im Grand Hyatt Hotel Berlin)

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024

Vorspeisen

Hauptgerichte

Ergänzende Gerichte

Dessert

Menü (5-Gänge)

99,00 € Menü pro Person

46,00 € Getränkebegleitung pro Person

1. Gang Rote Beete - Portwein, Gorgonzola, Trüffel

2. Gang Hummersuppe vom Blauen Hummer - Hummerschwanz, Hummerbutter, Thai-Basilikum

3. Gang Kabeljau - Pastinake, Sauce Suprème

4. Gang Kalb - Gnocchi, Salbeibutter

5. Gang Schokolade in verschiedenen Texturen - Schwarze Johannisbeere

Sushi Vorspeisen

Special Ura Maki Rolls

Sushi Sets

Yasai Zushi no Moriawase (vegetarisch)

34,00 €

1. Gang 4x Nigiri – Avocado, Green Asparagus, Kappa & Tamago

2. Gang 6x Maki – Avocado & Kappa

3. Gang 4x Ura Maki – Avocado, Daikon, Inari & Kappa

vegetarisch

Sushi Plate Roll’s & Nigiri’s

44,00 €

1. Gang 6 nigiri

2. Gang 6 maki

3. Gang 4 pieces of philadelphia roll

4. Gang 4 pieces of spicy mixed tartar roll

Sushi Plate Ume

48,00 €

1. Gang 6 nigiri

2. Gang 6 sashimi

3. Gang 4 pieces of spicy mixed tartar roll

Sushi Plate Take

59,00 €

1. Gang 6 nigiri

2. Gang 6 sashimi

3. Gang 4 pieces of philadelphia roll

4. Gang 4 pieces of spicy mixed tartar roll

Sushi Plate Matsu

108,00 €

1. Gang 12 nigiri

2. Gang 12 sashimi

3. Gang 12 tataki

4. Gang 4 pieces of philadelphia roll

5. Gang 4 pieces of mixed tartar roll

6. Gang 4 pieces of fried ebi roll

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vox Restaurant (im Grand Hyatt Hotel Berlin) ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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