Vox Restaurant (im Grand Hyatt Hotel Berlin) - Alle Infos

Mit seinem extravaganten Konzept, Essen zum Erlebnis zu machen, hat sich das Vox Restaurant als Magnet für Feinschmecker in der Berliner Gastronomieszene etabliert. Das Restaurant am Potsdamer Platz überzeugt mit offener Showküche, erstklassigem Sushi und einer belebten Sommerterrasse, die zum Verweilen einlädt. Das Team um Küchenchef Florian Peters kreiert vor den Augen der Gäste raffinierte Gerichte aus regionalen Produkten mit Einflüssen aus der fernöstlichen Küche. Mit der Philosophie des "Positive Dinings" orientiert sich das Küchenteam stets an den jahrhundertealten Kochtraditionen Asiens, in denen dem Körper mithilfe ausgewählter Zutaten und Zubereitungstechniken gewissermaßen ein Wohlfühleffekt verleiht werden soll. An der Sushibar zaubern japanische Meisterköche ausgefallene Spezialitäten aus Fernost. Außergewöhnlich sind neben den Kreationen auch die Getränke: Premium-Sake und eine Auswahl grüner Teesorten ergänzen das Menü perfekt.