Worauf hast Du Lust?

Tung Long

weitere Details

Karl-Marx-Str. 59
12043 Berlin

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Tung Long

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
Veloute de Butternut & chotoignes
Butternut-Kürbis-Suppe mit Kastanien: Sehr cremig und mild. Die kalte Zeit maximal genießen mit einem Edelstück oben drauf.
Schmeckt mir!
Merken!
Steirische Kürbiskernölaufstrich
Extrem einfach, extrem köstlich, extrem grün. Dieser Brotaufstrich aus Steiermark ist die beste Begleitung : zu körnigem Jausen(=Pausen)brot.
Schmeckt mir!
Merken!
Polentosuppe mit Steinpilzen
Aromatische Steinpilze und liebevoll geröstete Polenta. Diese Suppe schmeckt nach goldenem Herbst.
Schmeckt mir!
Merken!
Rote Beete Kokos Suppe
Beim Anblick der tiefroten Farbe wird einem schon warm. Ingwer sorgt dann für die echte Wärme.
Schmeckt mir!
Merken!
Safran-Polenta-Suppe
Eine außergewöhnliche Konsistenz für eine Suppe. Ein damals Arme-Leute-Essen wird mit Safran und Kürbiskernöl eine Delikatesse.
Schmeckt mir!
Merken!
Steirische Kürbiscremesuppe
Eine puristische Variante, dezent nur mit Muskatnuss abgeschmeckt, um den schnönen Geschmack des Kürbis zu betonen.
Schmeckt mir!
Merken!
Österreichischer Kartoffelsalat
Eine beste der unzähligen Varianten. Nicht flüßige, ganz ohne Mayonnaise.
Schmeckt mir!
Merken!
Schwedische Blaubeersuppe
Es ist eine schwedische Tradition. Als Nachtisch, Hauptgericht und Zwischendurch, mal kalt, mal warm.
Schmeckt mir!
Merken!
Veloute poireaux
Porree Suppe. Ein Klassiker für den ganzen Winter.
Schmeckt mir!
Merken!
Karotten-Ingwer-Suppe
Exotische Kürbissuppe von Truus Würzig, exotisch, ...asiatisch? Meine flämische Freundin Truus hat mir dieses tolles Rezept anvertraut. Eet smakelijk!
Schmeckt mir!
Merken!
Mini Rösti
Wer hat's erfunden? - Die Schweizer. Wer genau? - Die Gourmet-Schweizer! Fladen aus Kartoffeln als Vorspeise in kleinerer Form als sonst.
Schmeckt mir!
Merken!
Schwedische Blaubeersuppe
Es ist eine schwedische Tradition. Als Nachtisch, Hauptgericht und Zwischendurch, mal kalt, mal warm. Risotto di castagne allo zafferano
Schmeckt mir!
Merken!
Kastanien-Safran-Risotto
Ein italienischer Klassiker mit einer winterlichen Geschmacksnote: Risotto mit Maronen verfeinert etwas Safran
Schmeckt mir!
Merken!
Poulet ou loit de noix de coco
Hühnerfleisch mit Kokosmilch auf Reis Zartes Hühnerfleisch in einer pan-asiatischen Kokossauce. Dazu bissfester Wildreis.
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni al tonno
Rigatoni mit Thunfisch-Tomatensauce Italien aus der Dose, schmeckt aber wie im Ristorante.
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto di zucco
Kürbis-Risotto. Ein Rezept ohne die üblichen Verdächtigen: Zwiebeln und Weisswein. Damit der Kürbis sein Aroma voll entfalten kann.
Schmeckt mir!
Merken!
Coconut rice
Spinat-Kokosnussreis mit Schinken. Asien x Mediterran. Jegliche Skepsis durch die Zutaten weicht beim ersten Kosten.
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto all'oglio orsino
Bärlauch Risotto. Eine ziemlich deutsche Risotto-Variation. Den Frühling frisch genießen, solange es geht!
Schmeckt mir!
Merken!
Chich toouk
Marinierten Hähnchenspieße. Dieser orientalischer Grill-Freund kommt aus dem Libanon. Nach einer Nacht in der Marinade schmeckt es sehr würzig und erfrischend.
Schmeckt mir!
Merken!
Curry Rice
Curry auf Reis. Unglaublich aber wahr: Die Japaner essen Curry viel häufiger als Sushi! Ein echtes Nationalgericht.
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti al pesto di prezzemolo
Spaghetti mit Petersilie-Pesto. Nicht unbedingt italienisch, vielleicht eher türkisch. Der bittere Geschmack weicht einem unglaublich aromatischen Genuss.
Schmeckt mir!
Merken!
Frühlingsrolle
Zutaten sind Frühlingsgemüse. Eine Verwandte der chinesischen, vietnamesischen und thailändischen Rollen-Brüder.
Schmeckt mir!
Merken!
Tofu mit Hackfleisch
Diese japanisierte chinesische Spezialität ist in Japan sehr beliebt und taucht häufig zum Abendessen neben Reis auf. Weniger scharf als das Original.
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbiskern-Schoko-Stollen
noch Herwig Gasser. Ein etwas besonderer Stollen zum grünen Weihnachten. Mit Kürbiskern-Krokant-Marzipan und Schokolade.
Schmeckt mir!
Merken!
Lienzer Schnitten
Unten Mürbeteig aus Maismehl und Schokolade, oben frische Apfelblätter. Kleine herbstliche Schnitte aus Lienz. Und nicht Linz.
Schmeckt mir!
Merken!
Mohnbeugel
Hefegebäck mit Mohnfüllung. Zu einer Kaffeepause in Wien gehört dieser Beugel, ein Hefegebäck dick gefüllt mit einer saftigen Mohnfüllung. Zum Beispiel zu einer Melange.
Schmeckt mir!
Merken!
Muffin d la Fluff
Marshmallow Muffin. Wie ihre Schwester "Marshmallow Cake" ist sie wahnsinnig easy to bake und duftet amerikanisch gut aus dem Ofen.
Schmeckt mir!
Merken!
Mascarpone-Orange-Eckchen
Sommerliche Petits fours. Fluffig, fruchtig und ein bisschen süß.
Schmeckt mir!
Merken!
Schwedische Blaubeersuppe
Es ist eine schwedische Tradition. Als Nachtisch, Hauptgericht und Zwischendurch, mal kalt, mal warm.
Schmeckt mir!
Merken!
Dänische Faschingsbrötchen
Eine dänische Tradition zum Faschingsdienstag.
Schmeckt mir!
Merken!
Amerikanische Bananen-Cookies
Banane und Schokolade sind ein Dream Team. Warum nicht auch in Cookies?
Schmeckt mir!
Merken!
Möhren-Haferflocken-Cookies
Kekse essen kann so gesund sein. Ein leckeres Zwischendurch ohne schlechtes Gewissen.
Schmeckt mir!
Merken!
Cowboy Cookies
Cookies mit Rosinen und Chocolate Chips heißen Cowboy Cookies. Warum weißt keiner. Hauptsache: lecker.
Schmeckt mir!
Merken!
Osterhase
Ein Oster-Dilemma: Schade zu essen, weil sie so süß ist aber auch schade nicht zu essen, weil sie auch süß ist.
Schmeckt mir!
Merken!
Pekan-Karamell-Kakao-Cookies
Das originale Turtle Candy qualifiziert diese Cookies zu echten Turtle Cookie - zu deutsch Schildkröten-Kekse.
Schmeckt mir!
Merken!
Dattel-Mandel-Brei
Eine warme Alternative zu kaltem Müsli. Die Mischung aus knusprigen Mandeln und weichen Datteln macht dich sanft wach!
Schmeckt mir!
Merken!
Feigenbrot
Extrem einfach, extrem köstlich, extrem grün. Dieser Brotaufstrich aus Steiermark ist die beste Begleitung zu körnigem Jausen(=Pausen)brot.
Schmeckt mir!
Merken!
Bärlauchbutter
Nur jetzt. Weil man Bärlauch nicht ganzes Jahr genießen kann, schmeckt es jetzt intensiv gut.
Schmeckt mir!
Merken!
Ahornsirup Granola
Müslis amerikanische Freundin heißt Granola, knusprig, nüssig, versüßt von Ahornsirup.
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis Konfitüre mit Zimt
Schade eigentlich, dass man Kürbis nur max. 2 Saisons genießen darf. Aber warum bewahrt man ihn nicht einfach im Glas auf, um ihn auch im Frühling zu genießen?
Schmeckt mir!
Merken!
Cremige Bananenbrei
Raus aus dem kuscheligen warmen Bett! Diese Brei macht deine Morgenstunde wärmer und süßer.
Schmeckt mir!
Merken!
Mars Brotaufstrich
Mars schmeckt dreifach köstlich. Candy cream - Karamell - Vollmilchschokolade. Alles aufs Brot! Kein Diät-Freund aber lecker...
Schmeckt mir!
Merken!
Bärlauch-Margarine
Die cholesterin-, Kalorien-, Gesundheitbewussten aufgepasst! Eine perfekte Alternative zu Kräuterbutter.
Schmeckt mir!
Merken!
Milch-Konfitüre
Der süße milchige Geschmack lässt sich an die Kindheit erinnern.
Schmeckt mir!
Merken!
Spekulatius-Brotaufstrich
Schmeckt genau so gut im Hochsommer auf einem Picknick im Park wie zu Weihnachten vor dem Kamin.
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis-Orangen Konfitüre
Eine zitronige Konfitüre aus dem Spätherbst zum Winterbeginn. Vanille macht die Kälte süß.
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tung Long ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden