Speisekarte von Tomasa Villa Kreuzberg

Zuletzt aktualisiert am 22.10.2024

FRÜHSTÜCK

TOMASA BRUNCH

gegrillter Saté-Spieß mit Tomatenhollandaise, geräucherter Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, in einer Sesamhülle gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Avocado-Kirschtomaten-Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Apfelkompott, Rührei mit Bacon, Rostbratwürstchen, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre, Brötchen und ein Croissant

15,80 €

FRIEDRICH-WILHELM FRÜHSTÜCK

Datteln im Speckmantel, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, spanischer Landschinken, mittelalter Gouda, Kräuterfrischkäse, Obstschale, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre und Brötchen

14,80 €

KREUZBERGTELLER

geräucherter Lachs, mit Honig-Dill-Senfsauce, kleine Schale Avocado-Tomatensalat, gegrilltes, mariniertes Gemüse auf Rucola mit Parmesan, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, Gouda, Rindersalami und ein kleiner Blaubeerschmarrn mit Ahornsirup, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre und Brötchen

17,90 €

SÜßES FRÜHSTÜCK

Crêpe gefüllt mit Himbeerschmand, überzogen mit Karamellsauce, Obstschale, Honig, ein gekochtes Ei, Butter, hausgemachte Konfitüre, ein Brötchen und ein Croissant

10,50 €

VEGETARISCHER TELLER

Brioche Brot gratiniert mit Guacamole und Mozzarella-Cheddarkäse, Camembert in einer Sesamhülle gebacken mit Preiselbeeren, RucolaTomaten-Mozzarella mit Balsamico Creme, Rührei mit Frühlingszwiebeln, Obst, Granola Müsli mit Joghurt, dazu Butter, Konfitüre und Brötchen

16,80 €

VEGANES FRÜHSTÜCK

buntes Pfannengemüse in Oliven-Kräuteröl geschwenkt, Curry-Hummus, gebackene Rote Bete Taler im Sesammantel, veganer Wurst und Käse Aufschnitt, Ingwer-Kurkuma Chutney, AvocadoTomaten Salat, hausgemachtes Granola Müsli mit Chiasamen und Nüssen auf cremigem MangoYoghurt, frisches Obst, Beerenkonfitüre, Magarine und 1 helles, sowie dunkles Kartoffelbrötchen

16,30 €

vegan

DELUXE BREAKFAST

Egg Benedict auf einem halben Briochebrot, mit gebratenem Champignons, Kräuterfrischkäse, Räucherlachs mit Honig-Senf Sauce, marinierte Oliven, getrocknete Tomaten-Feta Käse Creme, ein Pancake mit Nutella, frisches Obst, Butter und Brötchen

15,80 €

EGG BENEDICT

geröstetes Briochebrot, mit geschmolzenem Mozzarella-Cheddarkäse, gebratenen Kräuter Champignons, knusprigem Bacon, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise, garniert mit Gartenkräutern

14,20 €

FRÜHSTÜCKS SPECIAL

EIWEIßSCHOCK

eine Schale Quark mit frischem Obst, Honig & Nüssen

7,00 € klein

7,80 € groß

GRANOLA MÜSLI

hausgemacht mit Nüssen, Datteln, Haferflocken, Chiasamen, Quinoa, gesüßt mit Agavensirup, dazu Obst und wahlweise Milch oder Joghurt

7,00 € klein

7,80 € groß

EIERSPEISEN

VORSPEISEN

MÖHREN INGWER SUPPE

7,00 € klein

7,50 € groß

AVOCADO MOZZARELLA TOMATE

Schreiben von der Frischen Avocado, serviert auf Tomate-Mozzarella, abgeschmeckt mit Olivenöl, Vinagre, Basilikum, Salz & Pfeffer, dazu vier Scheiben geröstetes Baguette

16,50 €

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE

gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, mariniertes Gemüse, Oliven und getrocknete Tomaten mit Hummus, Salami und Landschinken an Melone, Avocado-Tomaten-Bruschetta

21,00 € für 2 Personen

41,00 € für 4 Personen

ÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

bis 12 Jahre

SALATE

ZIEGENKÄSE AUF WILDKRÄUTERSALAT

gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, an Salat mit Beeren und Honig-Balsamico-Dressing

14,00 €

vegetarisch

TOMASA SALAT CLASSIC

Variation von grünen Blattsalaten, mit geschnittenem Rotkohl, Gurke, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Hausdressing, garniert mit, Oliven und Granatapfelkernen

14,80 €

KNUSPERHÄHNCHEN SALAT

Variation von grünen Blattsalaten, frische Tomaten, Gurke, Rotkohlstreifen und roten Zwiebeln, dazu Nachos, zwei gebackene Knusperhähnchen (ca. 90g) und Curry Dip

18,50 €

CABRA- SALAT

gratinierter Ziegenkäse, mit Rosmarin und Honig beträufelt, serviert auf Römersalat, frische Avocado, Bruschetta-Tomaten und geröstete Kräuterbaguettescheiben, dazu Honig-BalsamicoDressing

18,00 €

HAUPTSPEISEN

GEGRILLTES NEW YORK STEAK

Rumpsteak vom Grill (ca. 220g.), mariniert mit Sojasoße, braunem Zucker, Worcestersoße, beträufelt mit einem Schuss Whisky, dazu hausgemachte Rosmarinbutter, Pommes und Tomaten-Zwiebel-Salat

28,00 €

KNUSPERHÄHNCHEN IN MANDELHÜLLE

drei Stück Hähnchenbrustfilets in einer Mandelhülle gebacken (ca. 180 gr.), mit Curry-Dip, dazu Rosmarinkartoffeln und Brokkoli mit Sauce Hollandaise und Schafskäse überbacken

19,50 €

VEGETARISCH

FEIGENRAVIOLI MIT ZIEGENKÄSE

serviert in leichter Parmesansauce, garniert mit gegrilltem Ziegenkäse, beträufelt mit Honig und frischem Rosmarin

17,80 €

vegetarisch

SPINATKNÖDEL

in Nussbutter geschwenkt, auf Pilzrahm, dekoriert mit Rucola, Preiselbeeren, Parmesan und Pinienkernen

15,80 €

vegetarisch

HALLOUMI GEMÜSE SPIEßE

gegrillte Gemüsespieße mit Halloumi, auf knackigem Salat, mariniert mit Joghurt, Tahini, Zitrone & etwas Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer, dazu Hummus und Rosmarinkartoffeln

17,80 €

vegetarisch

VEGAN

ERDNUSS GEMÜSE CURRY

knackiges gebratenes Gemüse (Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln) abgeschmeckt mit Ingwer, Tofu und Süßkartoffelwürfeln in einer cremigen, leicht pikanten Erdnusssauce, dazu Basmatireis

16,80 €

vegan

GEFÜLLTE AVOCADO

mit Sonnenblumenkernen, Basilikum, frische Champignons, Zwiebeln, etwas Knoblauch und Kirschtomaten mit Olivenöl und Balsamico

14,80 €

vegan

MARONEN TAGLIATELLE

Tagliatelle in leichter Trüffel-Sahnesauce geschwenkt, mit karamellisierten Maronen, Rosenkohl und frischen Kräutern

17,90 €

vegan

QUINOA AVOCADO BOWL

geröstetes Quinoa, Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Möhren, Gurke, Süßkartoffel und Hummus an Balsamico-Hausdressing

16,80 €

vegan

VEGANER BURGER

veganes Burger Pattie (Erbsenbsasis), im Burger Bun, belegt mit Salat, Avocado, Rotkohl, Tomaten und Zwiebeln, BBQ-Sauce, dazu Süßkartoffelpommes

16,20 €

vegan

FLAMMKUCHEN

BOWL

CALIFORNIA BOWL

gegrilltes Lachsfilet, abgelöscht mit Sweet Chili Sauce, serviert auf Reis mit frischen Mangowürfeln und Avocado, dazu ein Limetten-Schmand-Dip und Guacamole

19,80 €

GRILLMEISTER BOWL

gegrillte Streifen vom Rumpsteak, serviert auf Reis mit Salatgurke, Avocado, Blattsalaten, Schafskäse, garniert mit Gemüse-Chips, dazu einen Limetten-Joghurt-Dip

21,00 € mit ca. 150gr Rumpsteak

27,00 € mit ca. 200gr Rumpsteak

TAPAS

NACHOS MIT KÄSE ÜBERBACKEN

dazu Guacamole und Sauerrahm-Dip

6,80 € große Portion

11,50 €

TAPASTELLER

SPANISCHER TAPAS-MIX

Nachos mit Mozzarella-Cheddarkäse überbacken und Guacamole Dip, Datteln im Speckmantel mit Aioli Dip,zwei Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnuss Dip, Avocado-Tomaten-Bruschetta

29,90 €

VILLA TAPAS-MIX

Süßkartoffel-Pommes mit Sour Cream, zwei gegrillte Halloumi-Gemüsespieße mit Hummus, Brokkoli mit Fetakäse und Sauce Hollandaise, Knusperhähnchen in Mandelhülle mit Curry Dip

33,50 €

BURGER

VEGANER BURGER

veganes Burger Pattie (Erbsenbasis), im Burger Bun, belegt mit Salat, Avocado, Rotkohl, Tomaten und Zwiebeln, BBQ-Sauce, dazu Süßkartoffelpommes

16,20 €

vegan

CHILI CHEESE BURGER

Homestyle Rinderpattie (ca. 200g.) im BriocheBrötchen mit Salat, geröstete Zwiebeln, Jalapeños, Burgersauce und Mozzarella-Cheddar-Käse, dazu Chili-Cheese-Fries

17,50 €

RUMPSTEAK BURGER

gebratene Tranchen vom Rumpsteak (ca. 120g) in Teriyaki-Sauce, im Brioche-Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Burgersauce, dazu Pommes und Ketchup

21,80 €

MENÜVARIATIONEN

MENÜ 1

47,00 €

1. Gang VORSPEISE BRUSCHETTA mit Tomate, Zwiebeln und Basilikum, dazu vier Scheiben geröstetes Kräuterbaguette

2. Gang HAUPTGANG GEGRILLTES „NEW YORK“ STEAK MIT ROSMARINBUTTER Rumpsteak vom Grill (ca. 220g.), mariniert mit Sojasoße, braunem Zucker, Worcestersoße, beträufelt mit einem Schuss Whisky, dazu hausgemachte Rosmarinbutter, Pommes und Tomaten-Zwiebel-Salat

3. Gang DESSERT SCHOKOSOUFFLÉ mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne auf Fruchtspiegel

MENÜ 2 - vegetarisch

36,70 €

1. Gang VORSPEISE AVOCADO BRUSCHETTA mit Tomate, Avocado und Basilikum, dazu vier Scheiben geröstetes Kräuterbaguette

2. Gang HAUPTGANG FEIGENRAVIOLI MIT ZIEGENKÄSE (vegetarisch) serviert in leichter Parmesansauce, abgeschmeckt mit Rosmarin und Honig

3. Gang DESSERT WARMER APFELSTRUDEL mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

vegetarisch

MENÜ 3 - vegan

36,10 €

1. Gang VORSPEISE AVOCADO BRUSCHETTA mit Tomate, Avocado und Basilikum, dazu vier Scheiben geröstetes Kräuterbaguette

2. Gang HAUPTGANG MARONEN TAGLIATELLE Tagliatelle in leichter Trüffel-Sahnesauce geschwenkt, mit karamellisierten Maronen, Rosenkohl und frischen Kräutern

3. Gang DESSERT KLEINER OBSTSALAT

vegan

DESSERT

EIS & EISGETRÄNKE

EXTRAS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tomasa Villa Kreuzberg ist der 22.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren