Tomasa Villa Kreuzberg

LACHSFILET

Lachsfilet in Sesamkruste auf gegrilltem Pfannengemüse, mit mediterranen Kräutern aromatisiert, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Schmand-Dip

TOMASA BRUNCH

gegrillter Saté-Spieß mit Tomatenhollandaise, geräucherter #Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, in einer Sesamhülle gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Avocado-Kirschtomaten-Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Apfelkompott, Rührei mit Bacon, Rostbratwürstchen, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre, Brötchen und ein Croissant

FRIEDRICH-WILHELM FRÜHSTÜCK

Datteln im Speckmantel, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, spanischer Landschinken, mittelalter Gouda, Kräuterfrischkäse, Obstschale, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre und Brötchen

TOMASA BRUNCH

gegrillter Saté-Spieß mit Tomatenhollandaise, geräucherter #Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, in einer Sesamhülle gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Avocado-Kirschtomaten-Salat, gebackenes Quarkkeulchen mit Apfelkompott, Rührei mit Bacon, Rostbratwürstchen, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre, Brötchen und ein Croissant

FRIEDRICH-WILHELM FRÜHSTÜCK

Datteln im Speckmantel, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, spanischer Landschinken, mittelalter Gouda, Kräuterfrischkäse, Obstschale, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre und Brötchen

KREUZBERGTELLER

geräucherter #Lachs, mit Honig-Dill-Senfsauce, kleine Schale Avocado-Tomatensalat, gegrilltes, mariniertes Gemüse auf Rucola mit Parmesan, Rührei mit Mozzarella, Tomate und Basilikum, Gouda, Rindersalami und ein kleiner Blaubeerschmarrn mit Ahornsirup, dazu Butter, hausgemachte Konfitüre und Brötchen

SÜßES FRÜHSTÜCK

Crêpe gefüllt mit Himbeerschmand, überzogen mit Karamellsauce, Obstschale, Honig, ein gekochtes Ei, Butter, hausgemachte Konfitüre, ein Brötchen und ein Croissant

AMERICAN BREAKFAST

Rührei von drei Eiern, Rostbratwürstchen, knuspriger Bacon, dazu Toastbrot, Butter und zwei Pancakes mit Ahornsirup

VEGETARISCHER TELLER

Brioche Brot gratiniert mit #Guacamole und Mozzarella-Cheddarkäse, Camembert in einer Sesamhülle gebacken mit Preiselbeeren, RucolaTomaten-Mozzarella mit Balsamico Creme, Rührei mit Frühlingszwiebeln, Obst, Granola Müsli mit Joghurt, dazu Butter, Konfitüre und Brötchen

VEGANES FRÜHSTÜCK

buntes Pfannengemüse in Oliven-Kräuteröl geschwenkt, #Curry-#Hummus, gebackene Rote Bete Taler im Sesammantel, veganer Wurst und Käse Aufschnitt, Ingwer-Kurkuma Chutney, AvocadoTomaten Salat, hausgemachtes Granola Müsli mit Chiasamen und Nüssen auf cremigem MangoYoghurt, frisches Obst, Beerenkonfitüre, Magarine und 1 helles, sowie dunkles Kartoffelbrötchen

DELUXE BREAKFAST

Egg Benedict auf einem halben Briochebrot, mit gebratenem Champignons, Kräuterfrischkäse, Räucherlachs mit Honig-Senf Sauce, marinierte Oliven, getrocknete Tomaten-Feta Käse Creme, ein Pancake mit Nutella, frisches Obst, Butter und Brötchen

EGG BENEDICT

geröstetes Briochebrot, mit geschmolzenem Mozzarella-Cheddarkäse, gebratenen Kräuter Champignons, knusprigem Bacon, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise, garniert mit Gartenkräutern

EIWEIßSCHOCK

eine Schale Quark mit frischem Obst, Honig & Nüssen

GRANOLA MÜSLI

hausgemacht mit Nüssen, Datteln, Haferflocken, Chiasamen, Quinoa, gesüßt mit Agavensirup, dazu Obst und wahlweise Milch oder Joghurt

KLEINER OBSTSALAT

PANCAKES

3 Stück mit Ahornsirup

CRÊPE

gefüllt mit Himbeerschmand, mit Karamellsauce überzogen oder Nutella mit Puderzucker

#KAISERSCHMARRN

mit Rosinen & Apfelkompott

+mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne

BLAUBEER #KAISERSCHMARRN

mit Blaubeeren & Ahornsirup

+mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

MILCHSHAKE (0,2l)

Banane, Himbeere, Schokolade, Vanille, Erdbeere

RÜHREI NATUR

von 3 Eiern mit Toast und Butter

KRÄUTERRÜHREI 1

mit Bacon & Zwiebeln, Toast und Butter

LACHSRÜHREI

mit Avocado, graved #Lachs und frischen Kräutern, serviert mit Toast und Butter

RÜHREI FETAKÄSE

mit Cocktailtomaten und Kräutern

SPIEGELEI NATUR (3 Eier)

mit Toast und Butter

SPIEGELEIER

mit Bacon oder Serranoschinken, serviert mit Toast und Butter

BAUERNOMELETTE

mit Kartoffeln, Speck, Gewürzgurke & Salat

ZIEGENKÄSE AUF WILDKRÄUTERSALAT

gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, an Salat mit Beeren und Honig-Balsamico-Dressing

MÖHREN INGWER SUPPE

#BRUSCHETTA

mit Tomate, Zwiebeln und Basilikum, dazu vier Scheiben geröstetes Kräuterbaguette

AVOCADO #BRUSCHETTA

mit Tomate, Avocado und Basilikum, dazu vier Scheiben geröstetes Kräuterbaguette

AVOCADO MOZZARELLA TOMATE

Schreiben von der Frischen Avocado, serviert auf Tomate-Mozzarella, abgeschmeckt mit Olivenöl, Vinagre, Basilikum, Salz & Pfeffer, dazu vier Scheiben geröstetes #Baguette

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE

gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, mariniertes Gemüse, Oliven und getrocknete Tomaten mit #Hummus, Salami und Landschinken an Melone, Avocado-Tomaten-#Bruschetta

KINDER BRUNCH

Crêpe mit Nuss-Nougat-Creme, kleines Rührei Natur, Marmelade, frisches Obst, Butter, Brötchen

KINDERSCHNITZEL

paniertes Hähnchenschnitzel, mit Pommes und Ketchup

KÄSESPÄTZLE

POMMES MIT KETCHUP

HÄHNCHEN NUGGETS

Pommes und Ketchup

NUDELN IN TOMATENSAUCE

QUINOA AVOCADO BOWL

geröstetes Quinoa, Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Möhren, Gurke, Süßkartoffel und #Hummus an Balsamico-Hausdressing

KLEINER SALAT

Salat-Mix, Gurke, Tomaten, marinierter Rotkohl, rote Zwiebeln und Radieschen, dazu Honig BalsamicoDressing

ZIEGENKÄSE AUF WILDKRÄUTERSALAT

gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig, an Salat mit Beeren und Honig-Balsamico-Dressing

#CAESAR SALAD

mit Avocado, Cherrytomaten, Ei, Römersalat, Brotchips und Parmesan mit Caesar-Dressing

+ mit gegrillten Hühnerfilet-Streifen

+knuspriger Bacon

TOMASA SALAT CLASSIC

Variation von grünen Blattsalaten, mit geschnittenem Rotkohl, Gurke, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Hausdressing, garniert mit, Oliven und Granatapfelkernen

+mit gegrillten Hühnerfiletstreifen

+mit gegrilltem Ofen-Ziegenkäse

KNUSPERHÄHNCHEN SALAT

Variation von grünen Blattsalaten, frische Tomaten, Gurke, Rotkohlstreifen und roten Zwiebeln, dazu #Nachos, zwei gebackene Knusperhähnchen (ca. 90g) und #Curry Dip

CABRA- SALAT

gratinierter Ziegenkäse, mit Rosmarin und Honig beträufelt, serviert auf Römersalat, frische Avocado, #Bruschetta-Tomaten und geröstete Kräuterbaguettescheiben, dazu Honig-BalsamicoDressing

GEGRILLTES NEW YORK STEAK

#Rumpsteak vom Grill (ca. 220g.), mariniert mit Sojasoße, braunem Zucker, Worcestersoße, beträufelt mit einem Schuss Whisky, dazu hausgemachte Rosmarinbutter, Pommes und Tomaten-Zwiebel-Salat

CREMIGE AVOCADO PASTA

cremige Pasta mit Avocado, Zucchini, Kirschtomaten und Pinienkernen

+mit gegrillten Hühnerfiletstreifen

HÄHNCHENSCHNITZEL IN CHAMPIGNONRAHM

in Champignon-Rahmsauce mit Spätzle und einem Beilagensalat

KNUSPERHÄHNCHEN IN MANDELHÜLLE

drei Stück Hähnchenbrustfilets in einer Mandelhülle gebacken (ca. 180 gr.), mit #Curry-Dip, dazu Rosmarinkartoffeln und Brokkoli mit Sauce Hollandaise und Schafskäse überbacken

WIENER KALBSSCHNITZEL

paniertes Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat in Essig-Öl, frische Kräuter, Preiselbeeren & Zitrone

SPÄTZLE MIT STREIFEN VOM #RUMPSTEAK UND KALB

in Paprikarahmsauce, garniert mit Parmesanflocken und einem Beilagensalat

ERDNUSS HÄHNCHEN #CURRY

gebratene Hühnerbruststreifen, Süßkartoffeln, Karotten und Paprika in cremiger Currysauce, abgeschmeckt mit Erdnuss und Ingwer, dazu Basmatireis

LACHSFILET

Lachsfilet in Sesamkruste auf gegrilltem Pfannengemüse, mit mediterranen Kräutern aromatisiert, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Schmand-Dip

GEGRILLTES #RUMPSTEAK

#RUMPSTEAK vom Grill (ca. 220g.), überzogen mit Champignon-Rahmsoße, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat

FEIGENRAVIOLI MIT ZIEGENKÄSE

serviert in leichter Parmesansauce, garniert mit gegrilltem Ziegenkäse, beträufelt mit Honig und frischem Rosmarin

KÄSESPÄTZLE

in einer Emmentaler-Sahnesoße, dazu eine Salatbeilage

SPINATKNÖDEL

in Nussbutter geschwenkt, auf Pilzrahm, dekoriert mit Rucola, Preiselbeeren, Parmesan und Pinienkernen

#HALLOUMI GEMÜSE SPIEßE

gegrillte Gemüsespieße mit #HALLOUMI, auf knackigem Salat, mariniert mit Joghurt, Tahini, Zitrone & etwas Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer, dazu #Hummus und Rosmarinkartoffeln

ERDNUSS GEMÜSE #CURRY

knackiges gebratenes Gemüse (Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln) abgeschmeckt mit Ingwer, #Tofu und Süßkartoffelwürfeln in einer cremigen, leicht pikanten Erdnusssauce, dazu Basmatireis

GEFÜLLTE AVOCADO

mit Sonnenblumenkernen, Basilikum, frische Champignons, Zwiebeln, etwas Knoblauch und Kirschtomaten mit Olivenöl und Balsamico

POWER BOWL

gegrilltes Gemüse, Spinat, Rote Bete, Avocado, serviert auf Reis, dazu #Hummus-Dip

CREMIGE AVOCADO PASTA

mit Avocado, Zucchini, Kirschtomaten und Pinienkernen

MARONEN TAGLIATELLE

Tagliatelle in leichter Trüffel-Sahnesauce geschwenkt, mit karamellisierten Maronen, Rosenkohl und frischen Kräutern

#FLAMMKUCHEN MIT #HUMMUS UND GEGRILLTEM GEMÜSE

garniert mit Oliven und Rucola

QUINOA AVOCADO BOWL

geröstetes Quinoa, Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Möhren, Gurke, Süßkartoffel und #Hummus an Balsamico-Hausdressing

VEGANER #BURGER

veganes #BURGER Pattie (Erbsenbsasis), im #BURGER Bun, belegt mit Salat, Avocado, Rotkohl, Tomaten und Zwiebeln, BBQ-Sauce, dazu Süßkartoffelpommes

ELSÄSSER #FLAMMKUCHEN

mit Speck, Zwiebeln und Crème Frâiche

FETAKÄSE #FLAMMKUCHEN

mit Kirschtomaten, Pesto und Rucola

SERRANO #FLAMMKUCHEN

mit spanischem Landschinken und Rucola

ZIEGENKÄSE #FLAMMKUCHEN

mit Roter Bete, roten Zwiebeln, Honig & Walnüssen

#FLAMMKUCHEN MIT #HUMMUS UND GEGRILLTEM GEMÜSE

garniert mit Rucola und Oliven

CALIFORNIA BOWL

gegrilltes Lachsfilet, abgelöscht mit Sweet Chili Sauce, serviert auf Reis mit frischen Mangowürfeln und Avocado, dazu ein Limetten-Schmand-Dip und #Guacamole

GRILLMEISTER BOWL

gegrillte Streifen vom #Rumpsteak, serviert auf Reis mit Salatgurke, Avocado, Blattsalaten, Schafskäse, garniert mit Gemüse-Chips, dazu einen Limetten-Joghurt-Dip

HÄHNCHEN #TERIYAKI BOWL

gebratene Hähnchenstreifen, abgeschmeckt mit Teriyakisoße, Sesam, braunem Zucker, serviert an Reis mit gegrilltem Gemüse, und Blattspinat

POWER BOWL

gegrilltes Gemüse, Spinat, Rote Bete, Avocado, serviert auf Reis, dazu #Hummus-Dip

QUINOA AVOCADO BOWL

geröstetes Quinoa, Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Möhren, Gurke, Süßkartoffel und #Hummus an Balsamico-Hausdressing

#BRUSCHETTA

mit Tomate, Zwiebeln und Basilikum

AVOCADO #BRUSCHETTA

mit Avocado, Tomate, Pesto und Rucola

GEBRATENE CHAMPIGNONS

mit Knoblauch und #Aioli-Dip

ROSMARINKARTOFFELN

mit #Aioli-Dip

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

mit Rosmarin und Honig

BROKKOLI MIT FETAKÄSE

mit Sauce Hollandaise

SÜßKARTOFFEL POMMES

mit Schmand-Dip

ZWEI #HALLOUMI GEMÜSE SPIEßE

mit #Hummus

GEGRILLTES GEMÜSE

mit Schmand-Dip

DATTELN IM SPECKMANTEL

mit #Aioli-Dip

GEBACKENE ROTE BETE

mit Soja-Dip

ZWEI HÄHNCHEN SATÉ SPIEßE

mit Erdnussdip

KNUSPER HÄHNCHEN

in Mandelhülle mit #Curry-Dip

CHILI CHEESE FRIES

mit Ketchup

#NACHOS MIT KÄSE ÜBERBACKEN

dazu #Guacamole und Sauerrahm-Dip

RUMPSTEAKFETZEN

scharf mit Paprika angebraten, in Rahmsauce

CHICKEN NUGGETS (4 Stück)

Mit Ketchup

OLIVEN

SPANISCHER #TAPAS-MIX

#Nachos mit Mozzarella-Cheddarkäse überbacken und #Guacamole Dip, Datteln im Speckmantel mit #Aioli Dip,zwei Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnuss Dip, Avocado-Tomaten-#Bruschetta

VILLA #TAPAS-MIX

Süßkartoffel-Pommes mit Sour Cream, zwei gegrillte #Halloumi-Gemüsespieße mit #Hummus, Brokkoli mit Fetakäse und Sauce Hollandaise, Knusperhähnchen in Mandelhülle mit #Curry Dip

TOMASA #BURGER

Homestyle Rinderpattie (ca. 200g.) im BriocheBrötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Burgersauce, dazu Pommes

+mit Käse

+mit Bacon

+mit Käse und Bacon

VEGANER #BURGER

veganes #BURGER Pattie (Erbsenbasis), im #BURGER Bun, belegt mit Salat, Avocado, Rotkohl, Tomaten und Zwiebeln, BBQ-Sauce, dazu Süßkartoffelpommes

#GUACAMOLE #BURGER

Rinderpattie im Brioche-Brötchen mit Tomate, Gurke Eisbergsalat, Burgersauce, überbacken mit #GUACAMOLE und Cheddarkäse, dazu Pommes und Ketchup

CHILI CHEESE #BURGER

Homestyle Rinderpattie (ca. 200g.) im BriocheBrötchen mit Salat, geröstete Zwiebeln, Jalapeños, Burgersauce und Mozzarella-Cheddar-Käse, dazu Chili-Cheese-Fries

GEMÜSE #BURGER MIT ZIEGENKÄSE

Brioche-Brötchen mit gegrilltem Ziegenkäse, Gemüse, Rucola, Burgersauce, dazu Süßkartoffelpommes und ein Schmand-Dip

#RUMPSTEAK #BURGER

gebratene Tranchen vom #RUMPSTEAK (ca. 120g) in #Teriyaki-Sauce, im Brioche-Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Burgersauce, dazu Pommes und Ketchup

MENÜ 1

MENÜ 2 - #vegetarisch

MENÜ 3 - #vegan

BLAUBEER #KAISERSCHMARRN

mit Blaubeeren & Ahornsirup

+mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

#KAISERSCHMARRN

mit Rosinen & Apfelkompott

+mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

WARMER #APFELSTRUDEL

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

SCHOKOSOUFFLÉ

mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne auf Fruchtspiegel

CRÊPE

gefüllt mit Himbeerschmand, mit Karamellsauce überzogen od Nutella mit Puderzucker

KLEINER OBSTSALAT

PANCAKES

3 Stück mit Ahornsirup

CHEESECAKE BOWL

mit Käsekuchen, frischen Früchten & Erdbeersauce

STÜCK TORTE oder KUCHEN

schauen Sie in unserer Kuchenvitrine nach dem aktuellen Angebot

GEMISCHTES EIS

je eine Kugel Vanille, Erdbeere und Schokolade

SCHOKOBECHER

zwei Kugeln Schokolade, eine Kugel Vanille, Sahne und Schokoladensauce

HEIßE LIEBE

drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

EISKUGEL

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss

MILCHSHAKE (0,2l)

Banane, Himbeere, Schokolade, Vanille, Erdbeere

EISKAFFEE

EISSCHOKOLADE 0,4l

helles Brötchen

dunkles Brötchen

gekochtes Ei

Croissant

Marmelade

Nutella

Portion Butter

Portion Räucherlachs

zwei Scheiben Serrano Schinken

zwei Scheiben Salami

drei Schieben knuspriger Bacon

zwei Scheiben Gouda

Mini Schälchen Obstsalat

halbe frische Avocado

drei Nürnberger Rostbratwürstchen

#Guacamole kleines Schälchen

Sour Cream kleines Schälchen

Aufpreis Frühstück gekochtes Ei zu Rührei