Speisekarte von Sucre et Sel

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2023

VORSPEISEN

PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIES

Verschiedene original französische Käsesorten und feine Wurstspezialitäten dazu, Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

12,00 € 1 Pers.

19,00 € 2 Pers.

28,00 € 3 Pers.

UN PEU DE TOUT

Von allem ein bisschen

35,00 € 3 Pers.

45,00 € 4 Pers.

50,00 € 5 Pers.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FROMAGE & CHARCUTERIE

PLATEAU DE FROMAGE

Verschiedene original französische Käsesorten, wie z. B. Comté, Hollande, Brie, Emmentaler Käse, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse dazu Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

10,00 € 1 Pers.

19,00 € 2 Pers.

28,00 € 3 Pers.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PLATEAU DE CHARCUTERIE

Verschiedene original französische feine Wurstspezialitäten, dazu Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

10,00 € 1 Pers.

19,00 € 2 Pers.

28,00 € 3 Pers.

SUPPEN

Jeden Tag anders, jeden Tag frisch und immer etwas Besonderes! Fragen Sie nach unserem Tagesangebot! (Glutenfrei)

WARME GERICHTE

L´ESCALOPE DE POULET

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola-Pflaumensoße, Kartoffelpüree und Salat

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CONFIT DE CANARD

Französische Entenkeule mit gebratenen Äpfeln mit Honig, Kartoffelpüree und Salat

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RATATOUILLE

Ratatouille (Aubergine, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter) mit Ziegenkäse überbacken

12,90 €

1,00 € + KARTOFFELPÜREE

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FILET DE BŒUF

180g; Rinderfilet aus Argentinien, Kartoffelpüree und Salat, dazu Champignon-Zwiebel-Crèmesoße oder Kräuter-Knoblauch-Butter

28,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ENTRECÔTE

220g; Entrecote aus Argentinien mit gebackenen Rosmarinkartoffeln, dazu Champignon-Zwiebel-Crèmesoße oder Kräuter-Knoblauch-Butter

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

QUICHES

Alle unsere Quiches sind hausgemacht. Wir benutzen nur Naturprodukte, die frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern sind. Jede Quiche wird mit einem Salatbouquet serviert und je nach Saison mit frischem Gemüse dekoriert. Die Quiches werden im Ofen erwärmt.

SALATE

LA GOURMANDE

Artischocken, Parmesan, gekochtes Ei, Walnüsse, getrocknete Tomaten, frische Tomaten, gemischter Salat, dazu hausgemachte Balsamicosoße

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LA BLEUE

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Blauschimmelkäse, getrocknete Pflaumen, Weintrauben, Walnüsse, frische Tomaten, gemischter Salat, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße

14,50 €

LA CHÈVRE CHAUD

Gemischter Salat mit überbackenem Ziegenkäse auf Toast, Walnüssen, Honig, frischen Tomaten, Oliven(6), Zwiebeln und Kräutern der Provence, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße

12,50 €

LA NIÇOISE

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, gekochtem Ei, Sardellenfilet, grünen Bohnen, Artischocken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, dazu hausgemachte Caesar-Soße

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LA POULET GRILLÉ

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, frische Tomaten, Paprika, Parmesan, Sesam, gemischter Salat, dazu hausgemachtes Knoblauchdressing

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLAMMKUCHEN

DESSERTS

FRÜHSTÜCK

BARDOT

Variationen aus französischen Käsesorten wie z. B. Roquefort, Brie, Comté, vieux Hollande, Chèvre, Emmentaler Käse, Konfitüre, Brotkorb

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DEPARDIEU

Geschmischtes aus französischem Käse und Charcuterie, Konfitüre, gekochtes oder Spiegel-Ei, Brotkorb, Croissant

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MÜSLI

Großer Müsli-Yoghurt-Teller mit Honig, Konfitüre, Nüssen, getrockneten und frischen Früchten

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ŒUFS BROUILLÉS

Rühreier (aus drei Eiern), Brot und Obst

5,00 € Natur

6,00 € Mit Speck

7,00 € Mit Lachs und Kräutern

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZUSÄTZLICH ZUM FRÜHSTÜCK

OMELETTES

Ca. 30cm; Alle unsere Omelettes werden aus drei Eiern und Emmentaler Käse zubereitet

BAGUETTE

PIAF

Mit Emmentaler Käse, Tomaten, Salat

7,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BRASSENS

Mit Brie, Tomaten, Salat

8,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sucre et Sel ist der 30.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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