Sucre et Sel

FILET DE BŒUF

180g; Rinderfilet aus Argentinien, Kartoffelpüree und Salat, dazu Champignon-Zwiebel-Crèmesoße oder Kräuter-Knoblauch-Butter

#FOIE GRAS DE CANARD

Gänseleberpastete

CHÈVRE AU MIEL

Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Kräutern der Provence

CHÈVRE AU MIEL

Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Kräutern der Provence

#FOIE GRAS DE CANARD

Gänseleberpastete

TARTARE DE SAUMON

Geräucherter #Lachs mit Zitronensaft, Crème fraîche, Dill, Thymian und Rosmarin

BURRATA À LA MÉDITERRANÉENNE

Burrata mit Tomaten und Balsamicosoße auf Salatboden

PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIES

Verschiedene original französische Käsesorten und feine Wurstspezialitäten dazu, Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

UN PEU DE TOUT

Von allem ein bisschen

PLATEAU DE FROMAGE

Verschiedene original französische Käsesorten, wie z. B. Comté, Hollande, Brie, Emmentaler Käse, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse dazu Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

PLATEAU DE CHARCUTERIE

Verschiedene original französische feine Wurstspezialitäten, dazu Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot

Kleine Schale

Großer Teller

L´ESCALOPE DE POULET

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola-Pflaumensoße, Kartoffelpüree und Salat

PAVÉ DE SAUMON

Lachsfiletsteak in Karotten-Dill-Crèmesoße, Kartoffelpüree und Salat

CONFIT DE CANARD

Französische Entenkeule mit gebratenen Äpfeln mit Honig, Kartoffelpüree und Salat

#RATATOUILLE

#RATATOUILLE (Aubergine, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter) mit Ziegenkäse überbacken

FILET DE BŒUF

180g; Rinderfilet aus Argentinien, Kartoffelpüree und Salat, dazu Champignon-Zwiebel-Crèmesoße oder Kräuter-Knoblauch-Butter

ENTRECÔTE

220g; #Entrecote aus Argentinien mit gebackenen Rosmarinkartoffeln, dazu Champignon-Zwiebel-Crèmesoße oder Kräuter-Knoblauch-Butter

LORRAINE

Klassisch mit Speck und Zwiebeln

ROQUEFORT, BROCOLI, NOIX, POMME

Roquefort, Brokkoli, Walnüsse, Apfel

CHÈVRE PROVENÇALE

Ziegenkäse, Oliven, Tomaten, Kräuter der Provence

SAUMON & BROCOLI

#Lachs und Brokkoli

LA GOURMANDE

Artischocken, Parmesan, gekochtes Ei, Walnüsse, getrocknete Tomaten, frische Tomaten, gemischter Salat, dazu hausgemachte Balsamicosoße

LA BLEUE

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Blauschimmelkäse, getrocknete Pflaumen, Weintrauben, Walnüsse, frische Tomaten, gemischter Salat, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße

LA CHÈVRE CHAUD

Gemischter Salat mit überbackenem Ziegenkäse auf Toast, Walnüssen, Honig, frischen Tomaten, Oliven(6), Zwiebeln und Kräutern der Provence, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße

LA NIÇOISE

Gemischter Salat mit #Thunfisch, Oliven, gekochtem Ei, Sardellenfilet, grünen Bohnen, Artischocken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, dazu hausgemachte Caesar-Soße

LA POULET GRILLÉ

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, frische Tomaten, Paprika, Parmesan, Sesam, gemischter Salat, dazu hausgemachtes Knoblauchdressing

LA CLASSIQUE

Speck und Zwiebeln

LA COPIEUSE

Salami, Blauschimmelkäse, Emmentaler Käse, Rucola

LA SUCRE ET SEL (veg.)

Emmentaler Käse, Blauschimmelkäse, Brie und Marmelade

LA SAUMON

#Lachs, Porree, Dill

LA RUSTIQUE

Blauschimmelkäse, Emmentaler Käse, Speck, getrocknete Pflaumen

LA VÉGÉTARIENNE

Paprika, Emmentaler Käse, Brie, Rucola

LA CHÈVRE

Ziegenkäse, Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter der Provence

LA COLORÉE (veg.)

Tomaten, Zucchini, Paprika, Champignons, Rote Bete, Karotten, Zwiebeln, Artischocken

L´AMBITIEUSE

Schinken, Speck, Zwiebeln, Champignons, Vinaigrette Soße

TARTE TATIN

Karamellisierte Apfeltarte mit Zimt und Sahne

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Hausgemachter Schokoladenkuchen

CRÈME BRÛLÉE

GÂTEAU FROMAGE ET MASCARPONE

Hausgemachter Käsekuchen mit Mascarpone

LE PARISIEN

Croissant, Butter, Konfitüre, Schwarzer Café oder Tee

BERLIN

Croissant gegrillt mit Schinken, Käse und Vinaigrette Soße

POLONAISE

Croissant mit Spiegelei, Schinken und Tomate

BARDOT

Variationen aus französischen Käsesorten wie z. B. Roquefort, Brie, Comté, vieux Hollande, Chèvre, Emmentaler Käse, Konfitüre, Brotkorb

BELMONDO

Charcuterie française : Jambon blanc, (gekochter Schinken), Roher Schinken, Bergsalami, Terrine de Campagne, Cornichons, Brotkorb

DEPARDIEU

Geschmischtes aus französischem Käse und Charcuterie, Konfitüre, gekochtes oder Spiegel-Ei, Brotkorb, Croissant

#CROQUE MONSIEUR

Toastbrot mit Schinken und Käse überbacken mit Salad und Obst

#CROQUE MADAME

#CROQUE Monsieur mit Spiegelei mit Salad und Obst

DEUX YEUX

Zwei Spiegeleier, Schinken, Bergsalami, Brie, Emmentaler Käse, Brot und Obst

MÜSLI

Großer Müsli-Yoghurt-Teller mit Honig, Konfitüre, Nüssen, getrockneten und frischen Früchten

DE FUNÈS

Zwei gekochte Eier, geräucherter #Lachs, Butter, Brot

ŒUFS BROUILLÉS

Rühreier (aus drei Eiern), Brot und Obst

Croissant

Pain au chocolat

Brötchen

#Baguette

Konfitüre oder Honig

Gekochtes Ei

Butter

LARDONS & OIGNONS

Omelette mit Speck und Zwiebeln

CHAMPIGNONS & FROMAGE

Omelette mit Champignons und Käse

TOMATE & ROQUETTE

Omelette mit Tomaten & Rucola

COURGETTE & TOMATE

Omelette mit Zucchini & Tomaten

NATURE

Omelette nature

PIAF

Mit Emmentaler Käse, Tomaten, Salat

TRENET

Mit Roquefort & französischer Bergsalami, Tomaten, Salat

BRASSENS

Mit Brie, Tomaten, Salat

FERNANDEL

Mit Hähnchenbrust, französischer Mayonnaise, Tomaten, Salat

SALVADOR

Mit Jambon Blanc & Emmentaler Käse, Tomaten, Salat