Speisekarte von Restaurant Marjellchen
Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
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Vorspeisen
Vorspeisenteller Marjellchen
Hirschsalami, geräucherte Entenbrust, Wildschweinsalami, Tilsiter, Preiselbeeren, Butter und Brot.
21,90
€
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Gebackene Champignons
panierte, gebackene Champignons mit Knoblauchcreme und ofenfrischem Brot
14,90
€
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Weinbergschnecken
sechs Weinbergschnecken in Kräuterbutter und Knoblauch, mit ofenfrischem Brot
10,90
€
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Danziger Stremellachs
eine alte Spezialität, heiß geräuchert dazu Honig-Senf-Sauce, Brot und Butter
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauchdünne Rote-Bete
mit Honig-Senf-Sauce, gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen
14,90
€
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Tatar vom Rinderfilet
von Hand geschabtes Rinderfilet (150 g) mit Senf, Zwiebeln, Kapern, Cornichons, geschrotetem Pfeffer, Eigelb, Brot und Butter
23,90
€
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Salate
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen auf gemischtem Salat, mit Kräuter-Vinaigrette und ofenfrischem Brot
14,90
€
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Salat mit Hähnchen
Hähnchenbrust auf gemischtem Salat, mit Kräuter-Vinaigrette und ofenfrischem Brot
16,90
€
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Suppen
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Kartoffelsuppe
mit Speck und hausgemachten Röstzwiebeln
8,90
€
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Ostpreußische Sauerampfersuppe (nur im Sommer)
herzhaft nach altem Rezept mit gehacktem Ei
8,90
€
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Kräftige Hühnerbrühe
mit Einlage
8,90
€
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Vegetarische Gerichte
Gemüsepfanne mit Reis
Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kräuter, Sesam, Teriyaki-Sauce und Reis
17,90
€
vegetarisch
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Kartoffelrösti
mit Spiegelei, Schmand und Salatbouquet
17,90
€
vegetarisch
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Käsespätzle
mit viel Käse und hausgemachten Röstzwiebeln. Auf Wunsch mit Speck +1,50€
16,90
€
vegetarisch
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Fleischgerichte
Königsberger Klopse
nach altem Ostpreußischem Rezept mit Kapern, Petersilienkartoffeln und Rote-Bete Salat
21,90
€
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Masurisches Wildpfeffer
von Hirsch und Wildschwein, mit Speck und Waldpilzen, dazu Kartoffelklöße, Schmorkohl und Preiselbeeren
27,90
€
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Schlesisches Himmelreich
Rauchfleisch mit Backobst in Rotwein-Zimt-Sauce und Hefekloß
22,90
€
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Zwiebelfleisch Lorbass
Gulasch vom Schwein mit viel Zwiebeln geschmort, herzhaft mit Majoran und Kümmel abgeschmeckt, dazu Salzkartoffeln und Krautsalat
21,90
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Masurischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und deftigem Schmorkohl
22,90
€
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Schmandschinken (Ostpreußische Verführung)
Scheiben von geräuchertem Rauchfleisch in üppiger, Schmandsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
20,90
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Hausgemachte Topfsülze
serviert mit Bratkartoffeln, Remoulade, Vinaigrette und Salatbouquet
18,90
€
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Roastbeef (Kalt aufgeschnitten)
serviert mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbouquet
23,90
€
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Gegrillte Schweinshaxe
mit Bratkartoffeln, Bratenjus und Krautsalat
21,90
€
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Halbe Bauernente
mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratenjus
27,90
€
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Blutwurst (aus der Berliner Blutwurstmanufaktur)
mit Kartoffelstampf und hausgemachtem Apfel Chutney
20,90
€
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Wurstplatte
Echte Thüringer Bratwurst, Krakauer und drei Nürnberger Würstchen mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut
21,90
€
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Nürnberger Würstchen
Sieben Nürnberger Würstchen mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut
17,90
€
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Kalbsleber “Berliner Art”
mit Apfelscheiben, Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelstampf
22,90
€
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Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Kartoffelsalat (Wahlweise Bratkartoffeln) und Gurkensalat auf Wunsch auch Glutenfrei
27,90
€
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Filetteller Marjellchen
nach Art des Hauses, mit Rinder- und Schweinefilet, Bratkartoffeln, gemischtem Gemüse und Sauce Bernaise
29,90
€
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Pfeffersteak vom Rinderfilet 200g
in Cognac-Schmand-Sauce mit getrüffleten Stampfkartoffeln und Beilagensalat
35,90
€
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Filet vom Weiderind 200g
mit Pommes Frites, hausgemachten Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Sauce Bernaise
33,90
€
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Kalbsgeschnetzeltes
mit Champignons in Sahnesauce, dazu Spätzle
23,90
€
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Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet “Nikolaiken”
mit zerlassener Butter, Petersilie, gehacktem Ei, Zitrone und Kapern, dazu Butterkartoffeln und Schmandsalat
23,90
€
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Gebratenes Lachsfilet
mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Spinat
24,90
€
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Beilagen
Beilagensalat
5,50
€
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Gurkensalat
5,50
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Gemischtes Gemüse (Karotten, Zucchini, Paprika)
5,50
€
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Kroketten
5,50
€
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Spinat
5,50
€
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Schmorkohl
5,50
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Rotkohl
5,50
€
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5,50
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Salzkartoffeln
5,50
€
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Stampfkartoffeln
5,50
€
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Getrüffelte Stampfkartoffeln
6,50
€
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Kartoffelsalat
5,50
€
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Kartoffelkloß 1 Stk.
3,00
€
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Pommes Frites
4,50
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Dessert
Creme Brûlée
Gebrannte Creme mit Bourbon Vanille (Am Tisch flambiert)
9,50
€
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Gebackene Apfelklöße
nach Omas Rezept mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne
9,50
€
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Marjellchens Marillenknödel
mit Marillenkern, Vanillesauce und Nussstreusel
9,50
€
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Schlesische Mohnklöße (mitRum)
In Schlesien und Ostpreußen aß man sie besonders gerne zu Weihnachten und Silvester. In Berlin sind sie als Mohnpielen bekannt
9,50
€
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Vanille Eiscreme
mit heißen Kirschen und Sahne
9,50
€
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Schokoladensouffle
mit Vanillesauce
9,50
€
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Schlemmerteller für Zwei
Schokoladensouffle mit Vanillesauce, Apfelklöße, Mohnpielen, Vanilleeis und Sahne
21,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Marjellchen ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.