Speisekarte von Lola was here

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024

Vorspeisen / Beilagen

Japanisches NAMUL Set (vegan)

Dreierlei Gemüse, bestehend aus Spinat in Sesamdressing, Karotten und Sojasprossen in Knoblauchdressing

7,50 €

vegan

Wantan (vegan)

Hausgemachte Teigtaschen (4 St.) gefüllt mit frischen Karotten, Zwiebeln, Porree und zarten Shiitakepilzen. Dazu erfrischende Frühlingszwiebeln und verfeinert mit Knoblauchöl

6,50 €

11,90 € Optional 8 Stück

vegan

Ramen

Miso Ramen

Nudelsuppe (auf Basis von Sojabohnenpaste) mit Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Wakame, Mais, Sojasprossen, Aubergine und Pak Choi (vegane Brühe)

13,00 €

vegan

Tantan Ramen

Nudelsuppe (auf Basis von Sojabohnenpaste) mit scharfem Hackfleisch vom Schwein, Chinakohl, Karotten, Zwiebeln, Nori, Frühlingszwiebeln, Mais, Sojasprossen, Pak Choi, vollendet mit einem halben Ei und hausgemachter Chilipaste (vegane Brühe)

14,50 €

vegan

Shio Ramen mit Miesmuscheln

Besteht aus einer hellen, klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Miesmuscheln, verfeinert mit zarten Pilzen und Mais und vollendet mit Bonito-Flocken.1)

14,50 €

Shio Ramen mit Chashu Chicken

Besteht aus einer hellen, klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Chashu Chicken, verfeinert mit Mais und vollendet mit zarten Pilzen.

14,50 €

Paitan Ramen (vegan)

Eine cremige, helle Paitan–Brühe mit in Soja eingelegtem Auberginenstück, Kikurage, mariniertem Bambus, fruchtig eingelegter Tomate, vollendet mit Pak Choi und Frühlingszwiebeln

13,00 €

vegan

Paitan Ramen Chashu

Eine cremige, helle Paitan-Fleisch-Brühe, garniert mit zartem flambiertem Schweinebauch, Kikurage, Chinakohl, mariniertem Bambus, rotem Ingwer, vollendet mit einem halben Ei und Frühlingszwiebeln

14,50 €

Shoyu Ramen Chashu

Dunkle, auf Soja und Fleisch basierte Brühe mit Spinat, Wakame, Tamago, garniert mit Pfeffer, Sesam, Frühlingszwiebeln und Zitronenzeste

14,50 €

Ramen Extras

Bowls

Karē Donburi (vegan)

(Auf Nachfrage glutenfrei ohne Röstzwiebeln)Cremiges Curry mit frischem saisonalem Gemüse und Röstzwiebeln auf Reis, dazu saisonale Pilze, Rosenkohl, karamellisierte Kartoffeln und eine Beilage von marinierten Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Zucchini und Tomaten garniert mit Karotte, grünen Bohnen und Kürbis

14,00 €

vegan

Yasai-Donburi (vegan)

Erfrischende vegetarische Gemüse-Bowl mit hausgemachter Soße beträufelt, mit Spinat, Karotte, Sojasprossen, Champignons, karamellisierte Kartoffel, Rosenkohl und hausgemachter Kimuchi dazu eine hausgemachte Chillisoße

13,50 €

vegan

Chashu-Donburi

Gegrillter Schweinebraten mit Sojasauce auf Reis serviert mit Spinat, Kumichi, Tomaten, Pilzen und halbem, gekochten Ei und Tonkatsu-Sauce

14,00 €

Karē Udon (Udon Lindenberg) (vegan)

Udon Nudeln mit veganer Currysauce, dazu Mais, Karotte, grüne Bohne, Champignons, Rosenkohl, Kartoffeln und Frühlingszwiebel

13,50 €

vegan

Miso Lachs-Donburi

Eingelegter, gegrillter Lachs in Misopaste sautiert, serviert auf Reis mit Lotus, grüne Bohnen, Champignons, Kartoffeln, Rosenkohl, Ei, Tomate und Aubergine

17,00 €

Kimchi Chicken Donburi

Genieße diese saftige und zarte Hähnchenbrust, die 24 Stunden in Kimchi mariniert und dann schonend angebraten wurde, um die intensiven Aromen einzufangen. Serviert mit eingelegten Bambussprossen, knackigen Sojasprossen und einer Basis aus fluffigem Reis, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln.

15,00 €

Dessert

Mochi

Köstliche Süßspeise aus Reisemehl und Sojamilch mit verschiedenen Füllungen / Macha (grüner Tee) / Mandel Karamell / Kastanie / Yuzu (Japanische Zitrone)

4,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lola was here ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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