Speisekarte von Huong Que

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2024

Business Lunch

PHO SALAD

Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch oder gebratenem Tofu, knackigem Salat, Karotten, Sprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Knoblauch - Chili - Dressing

9,90 €

SPICY BOWL

Hühnerfleisch oder Tofu und Seitan würzig scharf gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln und Chili auf Salat und Reis oder Reisnudeln, dazu Erdnüsse und leicht scharfe, süßsaure Soße

9,90 €

CURRY BOWL

Hühnerfleisch oder gebratene Tofuwürfel mit Karotten, Kürbis, Zucchini, und Süßkartoffeln...in leicht scharfer Curry- Kokosmilchsoße auf Jasminreis oder Reisnudeln

9,90 €

PHO

Feine Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sprossen oder vegan mit Tofu und Gemüse, verfeinert mit Lauch und Koriander

10,90 €

vegan

Tapas regular

SPRING ROLL

2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Duftpilz und Gemüse, serviert mit Limetten-Fischsoße- Vinaigrette

5,50 €

SUMMER ROLL

2 frische Reispapierrollen mit Garnelen oder Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln, frischen Kräutern, serviert mit Limetten-FischsoßeVinaigrette oder Erdnusssoße

5,50 €

Tapas vegan

VEGI SUMMER ROLL

2 frische Rollen mit gebratenem Tofu, Salat, Reisnudeln, Kräutern, serviert mit Limetten-Soja-Dressing oder Erdnusssoße

4,90 €

vegan

VEGI SPRING ROLL

2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Seitan, Mungbohnen, Kohl, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, serviert mit Limetten-Sojasoße

5,50 €

vegan

TEMPURA BALLS

Knusprige Bällchen aus Gartengemüse und Kräutern im Tempura-Mantel, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße

4,90 €

vegan

YAKITORI

2 würzig marinierte, vegane „Schweinebauchspieße“ mit Teriyaki-Sauce und geröstetem Sesam auf Salat

4,90 €

vegan

Salat

PAPAYA SALAD

Julienne aus grünem Papaya und Karotten mit Cherrytomaten, vietnamesischer Melisse, Knoblauch, Chili und Limetten-FischsoßeVinaigrette (leicht scharf), verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (Vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

7,50 € mit Garnelen

3,00 €

vegan

GLASS NOODLE SALAD

Glasnudeln mit Hühnerfleisch oder Tofu, Weiß- und Rotkohl, Karotten, Sprossen, frischen Kräutern, Ingwer und FischsoßeVinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (Vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

6,90 € oder mit Garnelen

3,00 €

vegan

MANGO SALAD

Knackige Mangostreifen mit Hühnerfleisch oder Tofu, Gurke, Karotten, Sprossen und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette (vegan nach Wunsch), verfeinert mit frischen Kräutern (vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

6,90 € oder mit Garnelen

3,00 €

vegan

Suppen regular

Nudelsuppen

PHO BO XAO LAN

Angebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Ingwer, Reisbandnudeln, Sprosssen in traditionell aromatischer 5 GewürzRinderbouillon, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

13,90 €

PHO BO TAI NAM

Große Reisbandnudelsuppe mit 2 Rindfleischsorten: medium zarten Rindscheiben und gekochter Rinderbrust, Sprossen in traditionell aromatischer 5-Gewürz-Rinderbrühe, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

15,90 €

MI WANTAN

Wantan-Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch in herzhafter Brühe mit Nudeln, Pak Choi, Duftpilz, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

13,90 €

MI WANTAN CHAY

Leckere vegane Teigtaschen mit Weizennudeln, Tofublättern, Pak Choi, Duftpilz in herzhafter Gemüsebrühe, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

11,90 €

vegan

Nudelvariationen

DAN DAN NOODLE

Frische Weizennudeln mit haschiertem Schweinefleisch in würzig scharfer Soße mit 5- Gewürzmischung, SzechchuanPfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak-Choi, Sprossen und gerösteten Sojabohnen (scharf)

14,50 €

BUN BO NAM BO

Rindfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, Schalotten auf Reisnudeln und Salat, verfeinert mit frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limetten - Fischsoße - Vinaigrette

14,90 €

BUN NEM DAU

Knusprige hausgemachte vegane Frühlingsrollen und gebratener Tofu auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limette-Sojasoße-Vinaigrette

12,90 €

vegan

VEGI NAM BO NOODLE

Tofu und Sojahuhn scharf angebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Schalotten und Chili auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und LimettenSojasoße

13,50 €

VEGI PAD THAI

Reisbandnudeln gebraten mit Ei (vegan auf Wunsch ohne Ei ), Tofu, Chili, Gemüse, Sprossen und Lauch, abgeschmeckt mit Tamarindensoße und gerösteten Erdnüssen

12,90 €

vegan

STEAMED BOWL

Würzig gebratene Tofuwürfel auf gedämpften Udon-Nudeln mit Broccoli, Blumenkohl, Kürbis, Karotten, Bohnen übergossen mit Spezialsoße aus Miso, Soja und Hoisin

12,90 €

SZECHUAN NOODLE

Frische Weizennudeln mit Soja- und Tofuhack in würzig scharfer Soße mit Szechchuan-Pfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak Choi, Sprossen und geröstete Sojabohnen (scharf)

13,50 €

Reiskreationen

SPICY CHICKEN

Hühnerfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, grünen Bohnen, Zucchini, rotem Paprika, Peperoni und Sellerie

13,90 € oder mit Rindfleisch

1,50 €

GOLDEN BEEF

Gebratenes Rindfleisch mit knackigem Salat aus Mangostreifen, buntem Paprika, Karotten, Gurke, Sprossen, abgeschmeckt mit Limette-Knoblauch Chili-Fischsoße, dazu geröstete Erdnüsse

15,50 €

SPICY BASIL DUCK

Auf heißer Pfanne: Zarte, marinierte Babarie Entenbrust in Scheiben scharf sautiert mit Knoblauch, Chili, Spargel, Kräuterseitlingen, Champignons, Kaiserschoten, Karotten, Erdnüssen und ThaiBasilikum (scharf)

18,90 €

VEGI CURRY

Tofuwürfeln mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Bohnen... in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße:

12,50 € +Mit Sojahuhn

1,50 €

HOT BASIL VEGI DUCK

Auf heißer Platte: „Vegi-Ente„ scharf gebraten mit Knoblauch, Chili, ThaiBasilikum, Spargel, Kaiserschoten, Karotten, Pilze und gerösteten Erdnüssen

15,90 €

BBQ

BBQ SEAFOOD

Gegrillte Riesengarnelen und junger Calamari, dazu Wildkräutersalat mit Cherrytomaten und Sesamdressing, serviert mit Chili-Dip und Süßkartoffel-Pommes oder Reis auf Wunsch

22,90 €

Dessert

Beilagen

PORTION:

S0ßE:

CURRY-KOKOS / ERDNUSS

1,00 € Klein

2,50 € groß

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Huong Que ist der 23.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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