Himmel8

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Ritterstraße 8
10969 Berlin


Speisekarte von Himmel8

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2022
Mujadara
Gekochter Bulgur mit Linsen und Zwiebeln in Olivenöl. Oben drauf - gebratene Crunchy-Zwiebel. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Minze).
7,90
Kabsa
Basmatireis gekocht mit speziellen Kabsa Gewürzen und Erbsen, Karotten, Bohnen. Oben drauf Rosinen und Mandeln. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Gurke, Minze).
8,50
7. States
Gemischtes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pilze und Gewürze. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln.
8,90
Fasolia
Grüne Bohnen, Olivenöl, Knoblauch, Koriander und Gewürzen. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln.
8,90
Vegan gegrillter Teller
Gegrillte Auberginen mit gegrillten Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln. Oben drauf - Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce. Serviert mit Hummus.
9,90

vegan vegan

Makdous salad
Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Pfeffer- Eingelegt in Olivenöl) Damit Tomaten, Olivenöl, Gurken und Eisbergsalat.
6,50
Avo-Fattoush
Avocado, Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Gurken, Minze, Olivenöl und Granatapfelmelasse. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.
6,50
Mujadara salad
Gekochter Bulgur mit Linsen. Damit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Minze, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Tahini (Sesam-Sauce).
6,50
Hummus salad
Kichererbsen Paste mit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Minze, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Tahini (Sesam-Sauce).
6,50
Aleppo-Bulgur-Salad
Bulgur mit Tomaten, Eisbergsalat, Petersilie, Olivenöl und Granatapfelmelasse.
6,50

vegan vegan

Falafel-Salad
Falafel mit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Gurken, Minze, eingelegte Gurke, Olivenöl und Tahini (Sesam-Sauce).
6,50
Linsensuppe
Linse mit Reis und Gemüse. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.
5,00
Mahshisuppe
Zucchini und Auberginen gekocht mit Tomatenmark. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.
5,50
Safarjaliyeh
Quitte gekocht mit Tomatensaft und Granatapfelsaft und Sumach. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.
5,50
Bab al-Jinan Hummus Traditional
5,50
Green Hummus
mit Avocado
6,50

vegan vegan

- Red Hummus
mit Chili Pepper
6,50

vegan vegan

Golden Hummus
mit Kartoffel
6,50

vegan vegan

HUMMUS PARADIES
Community-Platte ideal zum Teilen. Bestehend aus den oben genannten vier Hummus-Sorten, serviert mit arabischem Brot.
14,90
Syrischer Tapas Teller S
Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat),
7,50
Syrischer Tapas Teller M
Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste).
9,50

vegan vegan

Syrischer Tapas Teller L
Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Auberginen eingelegt in Olivenöl).
11,90

vegan vegan

Syrischer Tapas Teller XL
Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), Kibbeh Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Auberginen eingelegt in Olivenöl), Yalanji (Gefüllte Weinblätter)
14,90

vegan vegan

Tabbouleh
Petersilie, Tomaten, Bulgur, Olivenöl und Zitronensaft.
5,90
Yalanji
Weinblätter Gefüllte mit Reis, Mix Gemüse, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Zitronensaft.
6,50
Arayes- MIX
Arabisches Brot gefüllt mit: Halloumi und Mozzarella, Za´atar (Thymian), Olivenöl, roter Paprikapaste.
6,90
Makdous-Wrap
Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Pfeffer und eingelegt in Olivenöl), Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Rote Paprika Paste.
5,50
Aleppo-Bulgur-Wrap
Bulgur mit Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Rote Paprika Paste und Granatapfelmelasse.
5,50
Falafel
Kichererbsen, Sesam, Kümmel, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, (In Sonnenblumenöl gebraten) mit Hummus Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Granatapfelsauce, eingelegte Gurke. Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und roter Paprika.
5,50
Hummus
Hummus (Kichererbsen Paste) mit Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Granatapfelsauce, eingelegte Gurke. Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und roter Paprika.
5,50
Halloumi-Wrap
Halloumi Käse mit Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und Rote Paprika Paste.
5,50
Vegan-gegrillt-Wrap
Gegrillte Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Mit Hummus und Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce.
6,50
Grill-Wrap Halloumi
Gegrillte Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Halloumi Käse Mit Hummus und Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce.
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Himmel8 ist der 15.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.