Himmel8

Mujadara

Gekochter Bulgur mit Linsen und Zwiebeln in Olivenöl. Oben drauf - gebratene Crunchy-Zwiebel. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Minze).

Kabsa

Basmatireis gekocht mit speziellen Kabsa Gewürzen und Erbsen, Karotten, Bohnen. Oben drauf Rosinen und Mandeln. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Gurke, Minze).

7. States

Gemischtes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pilze und Gewürze. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln.

Mujadara

Gekochter Bulgur mit Linsen und Zwiebeln in Olivenöl. Oben drauf - gebratene Crunchy-Zwiebel. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Minze).

Kabsa

Basmatireis gekocht mit speziellen Kabsa Gewürzen und Erbsen, Karotten, Bohnen. Oben drauf Rosinen und Mandeln. Serviert mit Joghurtsalat (salziger Joghurt, Gurke, Minze).

7. States

Gemischtes Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pilze und Gewürze. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln.

Fasolia

Grüne Bohnen, Olivenöl, Knoblauch, Koriander und Gewürzen. serviert mit einer Mischung aus Reis und Nudeln.

#Vegan gegrillter Teller

Gegrillte Auberginen mit gegrillten Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln. Oben drauf - Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce. Serviert mit #Hummus.

Makdous salad

Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Pfeffer- Eingelegt in Olivenöl) Damit Tomaten, Olivenöl, Gurken und Eisbergsalat.

Avo-#Fattoush

Avocado, Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Gurken, Minze, Olivenöl und Granatapfelmelasse. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.

Mujadara salad

Gekochter Bulgur mit Linsen. Damit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Minze, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Tahini (Sesam-Sauce).

#Hummus salad

Kichererbsen Paste mit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Minze, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Tahini (Sesam-Sauce).

Aleppo-Bulgur-Salad

Bulgur mit Tomaten, Eisbergsalat, Petersilie, Olivenöl und Granatapfelmelasse.

#Falafel-Salad

#Falafel mit Tomaten, Rucola, Eisbergsalat, Gurken, Minze, eingelegte Gurke, Olivenöl und Tahini (Sesam-Sauce).

Linsensuppe

Linse mit Reis und Gemüse. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.

Mahshisuppe

Zucchini und Auberginen gekocht mit Tomatenmark. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.

Safarjaliyeh

Quitte gekocht mit Tomatensaft und Granatapfelsaft und Sumach. mit gebratenen Stücken arabischen Brotes.

Bab al-Jinan #Hummus Traditional

Green #Hummus

mit Avocado

- Red #Hummus

mit Chili Pepper

Golden #Hummus

mit Kartoffel

#HUMMUS PARADIES

Community-Platte ideal zum Teilen. Bestehend aus den oben genannten vier #HUMMUS-Sorten, serviert mit arabischem Brot.

Syrischer #Tapas Teller S

#Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat),

Syrischer #Tapas Teller M

#Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), #Kibbeh #Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste).

Syrischer #Tapas Teller L

#Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), #Kibbeh #Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Auberginen eingelegt in Olivenöl).

Syrischer #Tapas Teller XL

#Hummus (Kichererbsen Paste), Mutabal (Auberginendip), Baba Ghanouj (Auberginensalat), #Kibbeh #Vegan (Bulgur Paste), Muhammara (Rote Paprika Paste), Mujadara (Bulgur mit Linsen), Makdous (Auberginen eingelegt in Olivenöl), Yalanji (Gefüllte Weinblätter)

Tabbouleh

Petersilie, Tomaten, Bulgur, Olivenöl und Zitronensaft.

Yalanji

Weinblätter Gefüllte mit Reis, Mix Gemüse, Olivenöl, Granatapfelmelasse und Zitronensaft.

Arayes- MIX

Arabisches Brot gefüllt mit: #Halloumi und Mozzarella, Za´atar (Thymian), Olivenöl, roter Paprikapaste.

Makdous-Wrap

Baby-Auberginen gefüllt mit (Walnüssen und rotem Pfeffer und eingelegt in Olivenöl), Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Rote Paprika Paste.

Aleppo-Bulgur-Wrap

Bulgur mit Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Rote Paprika Paste und Granatapfelmelasse.

#Falafel

Kichererbsen, Sesam, Kümmel, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, (In Sonnenblumenöl gebraten) mit #Hummus Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Granatapfelsauce, eingelegte Gurke. Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und roter Paprika.

#Hummus

#Hummus (Kichererbsen Paste) mit Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Granatapfelsauce, eingelegte Gurke. Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und roter Paprika.

#Halloumi-Wrap

#Halloumi Käse mit Eisbergsalat, Gurken, Minze, Tomaten, Rucola, Tahini (Sesam-Sauce), schwarzen Samen, Sumach und Rote Paprika Paste.

#Vegan-gegrillt-Wrap

Gegrillte Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Mit #Hummus und Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce.

Grill-Wrap #Halloumi

Gegrillte Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, #Halloumi Käse Mit #Hummus und Tahini-Sauce, Granatapfel, Petersilie, Sumach und Granatapfel-Sauce.