Speisekarte von H&D Chay

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

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Vorspeisen

Canh Chua

Suppe mit Champignons, Tomaten, Bambus, Sojasprossen, Zitronengras und Tofu

7,00 €

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Canh Dua

feine Kokosmilchsuppe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und Tofu

7,00 €

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Sup Van Tan

hausgemachte Teigtaschensuppe, gefüllt mit würzigem Tofu und frischem Gemüse

7,00 €

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Banh Bao (vegan)

gedämpfter, vietnamesischer Hefekloß mit veganer Füllung

7,00 €

vegan

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Sommerrollen

Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern und Erdnüssen, dazu Tofu und Erdnusssauce

7,00 €

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Cha Gio

Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

7,00 €

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Nem Chay (vegan)

Mini-Frühlingsrollen mit veganer Füllung

7,00 €

vegan

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Ha Cao (vegan)

gedämpfte Teigtaschen mit veganer Füllung, dazu Sojasauce

7,00 €

vegan

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Wan Tan Chien (vegan)

gebackene Wantan mit veganer Füllung, Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce

7,00 €

vegan

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Suppen

Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Gemüsebrühe, würzigen Sojasprossen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

10,90 €

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Sup Van Tan (groß)

hausgemachte Teigtaschensuppe mit würzigem Tofu, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln

11,90 €

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Canh Chua (groß)

mit Champignons, Tomaten, Bambus, Sojasprossen, Zitronengras, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl

11,50 €

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Canh Dua (groß)

feine Kokosmilchsuppe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl

11,50 €

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Udonsuppe (groß)

mit Udonnudeln, Tomaten, Ananas, Gemüse, Chili und einer Zutat nach Wahl

11,50 €

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Hauptgerichte

Udon Hap

gedämpfte Udon Nudeln mit mariniertem, gehacktem Tofu, Zwiebeln, Sesam-Olivenöl und Kräutern

13,50 €

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Nom Xoai

Mangosalat mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

12,50 €

vegan

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Nom Mien

Glasnudeln mit Salat, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

12,50 €

vegan

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Nom Ngo Sen

Lotussalat mit Möhren, Gurken, Paprika, Sojasprossen, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

12,50 €

vegan

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Bun Nem

drei Frühlingsrollen mit Reisnudeln, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, vietnamesischen Kräutern und Sauce

12,90 €

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Bun Cha La Lot

marinierter, in Betelblättern eingewickelter Tofu mit Reisnudeln, Salat der Saison, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

12,90 €

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Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

13,50 €

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Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

13,50 €

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Com Sot Cary

rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, Tofu und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

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Com Sot Xoai

rotes Curry mit Mango, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, Tofu und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

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Com Sot Lac

mit Erdnusssauce, rotem Curry, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, Tofu und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

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Com Sot Me

gebratener Tofu mit Tamarindensauce, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

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Dau Rau

Tofu mit Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

vegetarisch

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Dau Nam

Tofu mit Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Kräutern, Ingwer und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

vegan

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Sushi - Vegane Sushi Menüs

Menü 1

6 Avocado Maki• 6 Kappa Maki• 6 Oshinko Maki

9,90 €

vegan

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Menü 2

6 Shiitake Maki• 6 Inari Maki• 6 Mango Maki

9,90 €

vegan

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Menü 3

2 Shiitake Nigiri• 2 Inari Nigiri• 2 Oshinko Nigiri

9,90 €

vegan

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Menü 4

6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki 8 Spargel Inside-Out • 6 verschiedene panierte Rollen (Tofu, Möhren, Broccoli)

20,00 €

vegan

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Sushi - Vegan Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Avocado Maki

4,50 €

vegan

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Kappa Maki

mit Gurke und Sesam

4,50 €

vegan

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Inari Maki

mit Tofu und Sesam

4,50 €

vegan

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Mango Maki

mit Mango und Sesam

4,50 €

vegan

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Rucola Maki

4,50 €

vegan

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Oshinko Maki

mit Rettich und Sesam

4,50 €

vegan

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Shiitake Maki

mit japanischem Pilz

4,50 €

vegan

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Wakame Maki

mit Algensalat und Sesam

4,50 €

vegan

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Paprika Maki

4,50 €

vegan

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Frühlingszwiebeln Maki

mit Tempura Lauchzwiebeln

4,50 €

vegan

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Spargel Maki

mit Tempura Spargel

4,50 €

vegan

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Kampyo

mit Kürbis

4,50 €

vegan

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Sushi - Vegan Futo Maki

Futo Avocado

mit Avocado, Gurke und Rettich

7,90 €

vegan

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Futo Rucola

mit Rucola, Gurke und Rettich

7,90 €

vegan

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Futo Shiitake

mit japanischem Pilz, Avocado und Gurke

7,90 €

vegan

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Futo Tofu

Tofutasche mit Gurke, Rucola und Paprika

7,90 €

vegan

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Futo Spargel

Spargel Tempura mit Avocado und Rucola

7,90 €

vegan

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Sushi - Vegane Tempura Rollen

Tempura Rolle Green Life

mit Broccoli, Möhren und Sesam

8,50 €

vegan

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Tempura Rolle Buddha

mit Avocado, Gurke, Rettich und Sesam

8,50 €

vegan

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Tempura Rolle Purify

mit Pilzen, Avocado, Gurke und Rucola

8,50 €

vegan

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Tempura Rolle Soul

mit Tofu, Avocado, Gurke und Rucola

8,50 €

vegan

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Tempura Rolle Peace

mit Kürbis, Avocado, Gurke und Sesam

8,50 €

vegan

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Sushi - Vegane Inside-Out Rollen

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Avocado Inside-Out

mit Avocado, Gurke, Rettich, Rucola und Sesam

8,50 €

vegan

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Tofu Inside-Out

Tofutasche mit Rucola und Gurke

8,50 €

vegan

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Spargel Inside-Out

Tempura Spargel mit Gurke, Rucola und Sesam

8,50 €

vegan

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Shiitake Inside-Out

mit Shiitake, Avocado, Gurke, Rucola und Sesam

8,50 €

vegan

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Frühlingszwiebeln Inside-Out

mit Tempura lauchzwiebeln, Gurke und Sesam

8,50 €

vegan

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Sushi -Vegane Don

Don Dau Nuong

gegrillter Tofu mit Sushi-Reis, Avocado, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce

11,00 €

vegan

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Don Dau Chien

knuspriger Tofu mit Sushi-reis, Shiitake, Mähren, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce

11,00 €

vegan

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Ben & Jerry's 100ml

Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml

Vanille-Eiscreme mit Riesenstücken aus Plätzchenteig und leckeren Knusperstücken

3,90 €

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Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml

sündhaft cremige Schokoladen-Eiscreme mit saftigen Schokogebäckstücken

3,90 €

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Desserts

Banh Troi

vietnamesischer Kuchen aus Klebreis, gefüllt mit gekochten Grünbohnen und Kokosmilch

7,00 €

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Banh Chuoi

vietnamesischer Kuchen aus Klebreis, gefüllt mit Bananen, dazu Kokosmilch

7,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von H&D Chay ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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