H&D Chay

Canh Chua

Suppe mit Champignons, Tomaten, Bambus, Sojasprossen, Zitronengras und #Tofu

Canh Dua

feine #Kokosmilchsuppe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und #Tofu

Sup Van Tan

hausgemachte Teigtaschensuppe, gefüllt mit würzigem #Tofu und frischem Gemüse

Canh Chua

Suppe mit Champignons, Tomaten, Bambus, Sojasprossen, Zitronengras und #Tofu

Canh Dua

feine #Kokosmilchsuppe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und #Tofu

Sup Van Tan

hausgemachte Teigtaschensuppe, gefüllt mit würzigem #Tofu und frischem Gemüse

Banh Bao (#vegan)

gedämpfter, vietnamesischer Hefekloß mit veganer Füllung

Sommerrollen

Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern und Erdnüssen, dazu #Tofu und Erdnusssauce

Cha Gio

Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem #Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Nem Chay (#vegan)

Mini-Frühlingsrollen mit veganer Füllung

Ha Cao (#vegan)

gedämpfte #Teigtaschen mit veganer Füllung, dazu Sojasauce

#Wan Tan Chien (#vegan)

gebackene Wantan mit veganer Füllung, Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce

#Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Gemüsebrühe, würzigen Sojasprossen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Sup Van Tan (groß)

hausgemachte Teigtaschensuppe mit würzigem #Tofu, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln

Canh Chua (groß)

mit Champignons, Tomaten, Bambus, Sojasprossen, Zitronengras, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl

Canh Dua (groß)

feine #Kokosmilchsuppe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl

Udonsuppe (groß)

mit Udonnudeln, Tomaten, Ananas, Gemüse, Chili und einer Zutat nach Wahl

Udon Hap

gedämpfte #Udon Nudeln mit mariniertem, gehacktem #Tofu, Zwiebeln, Sesam-Olivenöl und Kräutern

Nom Xoai

Mangosalat mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

Nom Mien

Glasnudeln mit Salat, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

Nom Ngo Sen

Lotussalat mit Möhren, Gurken, Paprika, Sojasprossen, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

Bun Nem

drei Frühlingsrollen mit Reisnudeln, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, vietnamesischen Kräutern und Sauce

Bun Cha La Lot

marinierter, in Betelblättern eingewickelter #Tofu mit Reisnudeln, Salat der Saison, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

#Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit mariniertem #Tofu, verschiedenen Pilzen, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Com Sot Cary

rotes #Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, #Tofu und einer Zutat nach Wahl

Com Sot Xoai

rotes #Curry mit Mango, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, #Tofu und einer Zutat nach Wahl

Com Sot Lac

mit Erdnusssauce, rotem #Curry, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis, #Tofu und einer Zutat nach Wahl

Com Sot Me

gebratener #Tofu mit Tamarindensauce, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Reis und einer Zutat nach Wahl

Dau Rau

#Tofu mit Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Dau Nam

#Tofu mit Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Kräutern, Ingwer und einer Zutat nach Wahl

Menü 1

6 Avocado Maki• 6 Kappa Maki• 6 Oshinko Maki

Menü 2

6 Shiitake Maki• 6 Inari Maki• 6 Mango Maki

Menü 3

2 Shiitake #Nigiri• 2 Inari #Nigiri• 2 Oshinko #Nigiri

Menü 4

6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki 8 Spargel Inside-Out • 6 verschiedene panierte Rollen (#Tofu, Möhren, Broccoli)

Avocado Maki

Kappa Maki

mit Gurke und Sesam

Inari Maki

mit #Tofu und Sesam

Mango Maki

mit Mango und Sesam

Rucola Maki

Oshinko Maki

mit Rettich und Sesam

Shiitake Maki

mit japanischem Pilz

Wakame Maki

mit Algensalat und Sesam

Paprika Maki

Frühlingszwiebeln Maki

mit Tempura Lauchzwiebeln

Spargel Maki

mit Tempura Spargel

Kampyo

mit Kürbis

Futo Avocado

mit Avocado, Gurke und Rettich

Futo Rucola

mit Rucola, Gurke und Rettich

Futo Shiitake

mit japanischem Pilz, Avocado und Gurke

Futo #Tofu

Tofutasche mit Gurke, Rucola und Paprika

Futo Spargel

Spargel Tempura mit Avocado und Rucola

Tempura Rolle Green Life

mit Broccoli, Möhren und Sesam

Tempura Rolle Buddha

mit Avocado, Gurke, Rettich und Sesam

Tempura Rolle Purify

mit Pilzen, Avocado, Gurke und Rucola

Tempura Rolle Soul

mit #Tofu, Avocado, Gurke und Rucola

Tempura Rolle Peace

mit Kürbis, Avocado, Gurke und Sesam

Avocado Inside-Out

mit Avocado, Gurke, Rettich, Rucola und Sesam

#Tofu Inside-Out

Tofutasche mit Rucola und Gurke

Spargel Inside-Out

Tempura Spargel mit Gurke, Rucola und Sesam

Shiitake Inside-Out

mit Shiitake, Avocado, Gurke, Rucola und Sesam

Frühlingszwiebeln Inside-Out

mit Tempura lauchzwiebeln, Gurke und Sesam

Don Dau Nuong

gegrillter #Tofu mit #Sushi-Reis, Avocado, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce

Don Dau Chien

knuspriger #Tofu mit #Sushi-reis, Shiitake, Mähren, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce

Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml

Vanille-Eiscreme mit Riesenstücken aus Plätzchenteig und leckeren Knusperstücken

Ben & Jerry's Chocolate Fudge #Brownie 100ml

sündhaft cremige Schokoladen-Eiscreme mit saftigen Schokogebäckstücken

Banh Troi

vietnamesischer Kuchen aus Klebreis, gefüllt mit gekochten Grünbohnen und Kokosmilch

Banh Chuoi

vietnamesischer Kuchen aus Klebreis, gefüllt mit Bananen, dazu Kokosmilch