Speisekarte von Cooquin Cafè

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024

Empfehlung vom Haus

Vietnamesische Spezialitäten (Nur im Restaurant und nicht zum Mitnehmen)

Chảo Pate

Hausgemachter Pate, gegrilltes Schweinefleisch, Wurst, Spiegelei auf einer heißen Eisenguss-Pfanne serviert mit 'Banh mi' Baguette Homemade Pate, grilled Pork, Sausage, fried Egg

17,00 €

Chảo Bò Bít Tết

Argentisches Rindersteak nach Vietnamesischer Art zubereitet mit Spiegelei, Tomaten auf einer Eisenguss-Pfanne mit Banh mi Baguette Argentine Beefsteak served on hot Pan with fried Egg, Tomaten and Pepper Sauce

17,00 €

Bún Đậu 1 mình

Ein Teller mit Reisnudeln, Tofu, Fruhlingsrollen, gekochtes Eisbein, hausgemachte Wurst und besonderer ' Mắm tôm' Schrimp-Soße Nudeln with Salat, fried Tofu, Spring-roll, homemade Sausage and special Shrimp - Sauce

17,00 €

Bún riêu cua

Nudelsuppe mit Krabbenbrühe, Rindfleisch, frittiertem Tofu. Verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln, Reißessig & frischen Kräutern - Noodle soup with crab broth, beef, deep-fried Tofu. Refined with tomatoes, onions, vinegar & fresh herbs

13,90 €

Vorspeisen & Vietnamesische Snacks

Gỏi bơ Salat

Avocado, Apfel, frischer Salat, vietnamesische Kräuter, gerösteter Sesam, Erdnüsse und Sonnenblumenkerne - Avocado, apple, fresh lettuce, Vietnamese herbs, roasted sesame, peanuts and sunflower seeds (a, d, e, f, k)

7,90 €

Bánh gối

Frittierte „Kissenkuchen“ aus knusprigem Teig gefüllt mit Hackfleisch, Vietnamesischer Salami, Möhren, Glasnudeln & Morcheln. Serviert mit Chili-Fisch-Soße - Deep-fried "pillow cakes" made from crispy dough filled with minced meat, Vietnamese salami, carrots, glass noodles & morels. Served with a chilli fish sauce (a, d)

7,50 €

Bánh mì

Hier finden Sie unsere traditionellen vietnamesischen Bánh mì, welche aus französischen Baguettes entstanden sind als Vietnam noch eine französische Kolonie war und sind seit jeher nicht mehr aus Vietnam wegzudenken. Täglich frisch gebackenes „Banh Mi“ Baguette belegt mit selbstgemachter Cooquin-soße, knackigen Gurken, Lauch, Daikon (in Essig eingelegtes Gemüse), Koriander und Fleisch nach Wahl. Unsere Bánh mì werden nach einem traditionellen Vietnamesischen Reis- und Weizenmehl Rezept von einem Deutschen Bäcker extra für uns zubereitet.

Bánh Mì Chay (Vegan)

gebackener Tofu mit veganer Cooquin-Soße - Baked organic Tofu with vegan cooquin sauce (a, f)

6,90 €

vegan

Nudelgerichte

Phở Thành Koch

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit herzhafter fleisch Brühe, Koriander, Frühlingszwiebeln - Traditional Vietnamese flat rice noodle soup with hearty meat broth, coriander and spring onions (d) Hinweis: Alle Phở werden mit der legendären Fleischbrühe von Thành Koch serviert. - All Phở will be served with the legendary meat broth from Thành Koch

10,90 €

Bún Trộn Tôm

lauwarmer Nudelsalat mit frischem Salat, gebratene Garnelen, Paprika, Röstzwiebeln, vietnamesischen Kräuter, Erdnüssen und hausegmachter Limetten-Vinaigrette zubereitet - Lukewarm rice noodels prepared with fresh salat, fried shrimps, fried onions, Vietnamese herbs, peanuts and homemade lime vinaigrette (a, e, k)

11,90 €

Bún Bò Nam Bộ

Lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesische Kräuter, Erdnüsse und hausgemachtem Limetten-Dressing - Lukewarm rice noodles with fried beef, fresh lettuce, fried onions, Vietnamese herbs, peanuts and homemade lime dressing (a, d, e. k)

11,90 €

Bún Xà Ớt

Lauwarmer Reisnudelsalat mit gebratener Hühnchenbrust, Zitronengras, Paprika, frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesische Kräuter, Erdnüsse und hausgemachter Limetten-Dressing - Lukewarm rice noodles with fried chicken breast, lemongrass, bell pepper, fresh lettuce, fried onions, Vietnamese herbs, peanuts and homemade lime dressing (a, f, k)

10,90 €

Bún Nem

Lauwarmer Nudelsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Lime Dressing - Lukewarm noodle salad with homemade spring rolls, fresh lettuce, Vietnamese herbs, peanuts, fried onions and lime dressing (d, e, b. k)

10,90 €

Bún chả quat than

Lauwarmer Nudelsalat mit gegrilltem Schweinebauchfleisch nach Hanoi-Art mit frischem Salat, Röstzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing - Lukewarm noodle salad with grilled pork Hanoi style with fresh lettuce, roasted onions, Vietnamese herbs, peanuts, roasted onions and lime dressing (d, e, b)

12,90 €

Reisgerichte

Cơm Sốt Lạc

Jasminreis zubereitet mit Saison-Gemüse in cremiger Kokos - Erdnusssoße - Jasmine rice prepared with seasonal vegetables in a creamy coconut peanut sauce (e, d)

10,90 €

Kindermenü - Kids

Desserts

Probieren Sie doch mal unsere leckeren Nachspeisen! Sie werden begeistert sein

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cooquin Cafè ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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