Speisekarte von Chay Long

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2022

Vegane Kleine Speisen

Sup Cocos

aromatische süß-scharfe Kokosmilchsuppe mit Tofu, Edamame, Karotten und Limettenblättern

5,60 €

vegan

Sup Van Than

hausgemachte Teigtaschen-Suppe nach Familienrezept aus Tofu, Gemüse, Morcheln und frischen Kräutern

5,60 €

vegan

Goi Cuon

Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit zartem Tofu, Reisnudeln, Kräutern und aromatischem Salat, dazu Erdnuss-Dip

4,50 €

vegan

Cha Gio

knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudeln und knackigem Gemüse, dazu hausgemachte Sojasauce

5,20 €

vegan

Hao Cao Hap

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Sojabohnen, übergossen mit Sojasauce

5,50 €

vegan

Bo Salad

Avocado Salat mit hausgemachtem Dressing und gerösteten Erdnüssen

6,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten

Chay Long Monastery

hausgemachtes Seitan-Geschnetzeltes nach traditioneller Klosterküche geschwenkt in Chili und Zitronengras mit Broccoli, Champignons, breiten Bohnen und Karotten

11,90 €

Vegane Nudelgerichte

Bun Xa Ot (scharf)

Reisnudeln mit buntem Salat, Gemüse, mariniertem Tofu, Seitan, Chili, Zitronengras, ausgewählten Kräutern und einem hausgemachtem Dressing

9,90 €

vegan

Vegane Reisgerichte

Corm Ca Ri (scharf, groß)

Curry mit Curry-Kokossauce, würzigem Seitan und frischem Gemüse mit Beilage nach Wahl

10,50 €

vegan

Com Sot Lac (groß)

Erdnusssauce mit verschiedenem Gemüse und Beilage nach Wahl

10,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegane Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chay Long ist der 14.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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