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Zur Quelle der Strunde

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Herrenstrunden 31
51465 Bergisch Gladbach

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Speisekarte von Zur Quelle der Strunde

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
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Vorspeisen / Salate, Gemüse u. kleine Gerichte
mit Sahne u. frischem Basilikum
3,90 € Tasse
5,80 € Terrine
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Gulaschsuppe
nach Art d. Hauses
4,90 € Tasse
6,90 € Terrine
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Großer gemischter Salat
- "Solo" mit Hausdressing od. Balsamico-Essig & Oliven-Öl
9,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenen Champignons
10,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenen Geflügelstreifen
11,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenen Garnelen (Crevetten)
14,90 €
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Großer gemischter Salat
mit gebratenen Rinderstreifen
12,90 €
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Garnelen in Knoblauch
- Gambas al ajillo - auf spanische Art - im Pfännchen heiß mit Weißbrot serviert
12,90 €
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Gebackener Camembert 200 gr
mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie Salatgarnitur, Brot und Butter
10,90 €
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Gemüse-Pfanne
große Portion, mit Gemüsen der Saison in Schälchen Cashewkerne und Sauce Hollandaise
12,50 €
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Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und Salatgarnitur
8,90 €
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Ofenkartoffel
mit gebratenen Champignons
9,50 €
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Ofenkartoffel
mit Räucherlachs
12,50 €
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Ofenkartoffel
mit gebratenen Garnelen
12,50 €
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Ofenkartoffel
mit gebratenen Geflügelstreifen
10,50 €
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Käseteller
Käsevariation, Feigensenf u. Preiselbeeren, Brot u. Butter
6,50 €
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffel und Salat
16,50 €
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfifferlingrahmsauce, Bratkartoffel und Salat
18,50 €
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Rumpsteak vom argentinischen Angusrind
- mit Bratkartoffel und Salat
24,50 €
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Rumpsteak vom argentinischen Angusrind
mit Pommes Frites und Salat
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steaks und Filets servieren wir gerne
mit geschmorten Zwiebeln plus 2,00 € / mit Pfefferrahmsauce plus 2,00
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Seelachsfilet in Knusperpanade
mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln (wahlweise mit Kartoffelsalat
12,50 €
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Schollenfilet, paniert
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salat (wahlweise mit Kartoffelsalat
12,50 €
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Filet vom Kabeljau
gebraten, mit saisonalem Gemüse aus der Pfanne und Langkorn/Wildreis - Mix
16,50 €
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Garnelen in Knoblauch - Gambas al ajillo
auf spanische Art- im Pfännchen heiß mit Weißbrot serviert
12,90 €
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Gemüsepfanne
große Portion mit Gemüse der Saison in Schälchen Cashewkerne und Sauce Hollandaise
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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"Veggie - Burger"
200 gr. Veggie - Burger mit Spinat, Quinoa und hausgem. Sauce
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Schnitzel"
zwei panierte Selleriescheiben mit Pommes Frittes und Salat
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Portion Sauce Holandaise
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan
Gerne bereiten wir z.B. Tomatensuppe, Möhrensuppe, Lauchsuppe,Tasse/Terrine 3 Gemüsepfanne und Veggie-Schnitzel für Sie auch vegan zu.
3,90 € Tasse
5,80 € Terrine

vegan vegan

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"'Strunder" Curry-Wurst - Teller
Edle Bratwurst mit hausgemachter (mittelscharfer) Currysauce an Salatgarnitur, Zwiebelbett, Pommes
9,50 €
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"Bergisches Krüstchen"
Kleines paniertes Schweineschitzel mit Spiegelei auf gebuttertem Graubrot, kleine Salatgarnitur wahlweise mit Bratkartoffeln od. Pommes
10,50 €
2,90 € plus
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"Bierbrauer-Steak"
Schweinenackensteak m. Speckstreifen, Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffel und Salat
13,50 €
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"Brauhaus-Sülze" nach "Josef-Müllers" Rezept
mit Bratkartoffel und Remouladensauce und Salat
10,50 €
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Bergischer Rösti an Salaten der Saison
a- mit Lachs - mit Meerrettich oder Crème fraiche
11,50 €
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Bergischer Rösti an Salaten der Saison
b- mit Käse u. Schinken überbacken
10,50 €
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Dicke Bunne mit Speck
"Dicke Bohnen" nach Art d. Hauses in cremiger Sahnesauce mit Speck u. Mettende, dazu servieren wir Salzkartoffeln
9,90 €
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Wildschweinbraten "Bergischer Art"
Braten aus der Keule in markant, fruchtiger Sauce mit Maronen und Steinpilzen ! serviert mit Rotkohl, Spätzle und Preiselbeeren
24,50 €
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Wiener Art"
12,50 €
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"Greco"
13,50 €
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13,50 €
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"Tessiner"
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Hawai"
13,50 €
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"Champignonschnitzel"
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Jägerschnitzel"
Champignon-,Paprika-,Schinkenrahmsauce
13,50 €
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"Zigeuner-Art"
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger Klassik
200 gr. Burger mit hausgemachter Sauce
7,90 €
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Cheeseburger
200 gr. Burger mit Käse und hausgemachter Sauce
9,90 €
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Strunde Burger
200 gr. Burger mit Käse (Feta oder Gouda), Bacon Spiegelei und hausgemachter Sauce
9,90 €
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Veggie Burger (fleischlos)
200 gr. Veggie Burger: mit Spinat, Quinoa und hausgemachter Sauce
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Extras zum Burger:
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Pommes Frittes
2,90 €
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Spicy Wedges (Kartoffelecken)
2,90 €
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Vorspeisensalat
3,50 €
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Doppelburger (2tes Stck. Fleisch 200 gr.)
3,80 €
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Tiramisu nach Art des Hauses
3,90 €
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Vanille-Eis
mit Heißen Kirschen oder "Roter Grütze"
3,90 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
3,90 €
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Kuchen nach Tagesangebot
3,20 €
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Portion Sahne
0,50 €
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Käseteller
Käsevariation mit Feigensenf + Preiselbeeren dazu Brot/Butter
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Quelle der Strunde ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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