Zur Quelle der Strunde

"Tessiner"

#Rumpsteak vom argentinischen Angusrind

mit Pommes Frites und Salat

"Champignonschnitzel"

Vorspeisen / Salate, Gemüse u. kleine Gerichte

mit Sahne u. frischem Basilikum

#Gulaschsuppe

nach Art d. Hauses

Großer gemischter Salat

- "Solo" mit Hausdressing od. Balsamico-Essig & Oliven-Öl

Großer gemischter Salat

mit gebratenen Champignons

Großer gemischter Salat

mit gebratenen Geflügelstreifen

Großer gemischter Salat

mit gebratenen #Garnelen (Crevetten)

Großer gemischter Salat

mit gebratenen Rinderstreifen

#Garnelen in Knoblauch

- #Gambas al ajillo - auf spanische Art - im Pfännchen heiß mit Weißbrot serviert

Gebackener Camembert 200 gr

mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie Salatgarnitur, Brot und Butter

Gemüse-Pfanne

große Portion, mit Gemüsen der Saison in Schälchen Cashewkerne und Sauce Hollandaise

#Ofenkartoffel

mit Sauerrahm und Salatgarnitur

#Ofenkartoffel

mit gebratenen Champignons

#Ofenkartoffel

mit Räucherlachs

#Ofenkartoffel

mit gebratenen #Garnelen

#Ofenkartoffel

mit gebratenen Geflügelstreifen

Käseteller

Käsevariation, Feigensenf u. Preiselbeeren, Brot u. Butter

Medaillons vom Schweinefilet

mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffel und Salat

Medaillons vom Schweinefilet

mit Pfifferlingrahmsauce, Bratkartoffel und Salat

#Rumpsteak vom argentinischen Angusrind

- mit Bratkartoffel und Salat

#Rumpsteak vom argentinischen Angusrind

mit Pommes Frites und Salat

Steaks und Filets servieren wir gerne

mit geschmorten Zwiebeln plus 2,00 € / mit Pfefferrahmsauce plus 2,00

Seelachsfilet in Knusperpanade

mit Remouladensauce, Salat und #Bratkartoffeln (wahlweise mit Kartoffelsalat

Schollenfilet, paniert

mit #Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salat (wahlweise mit Kartoffelsalat

Filet vom #Kabeljau

gebraten, mit saisonalem Gemüse aus der Pfanne und Langkorn/Wildreis - Mix

#Garnelen in Knoblauch - #Gambas al ajillo

auf spanische Art- im Pfännchen heiß mit Weißbrot serviert

Gemüsepfanne

große Portion mit Gemüse der Saison in Schälchen Cashewkerne und Sauce Hollandaise

"Veggie - #Burger"

200 gr. Veggie - #Burger mit Spinat, Quinoa und hausgem. Sauce

Veggie-#Schnitzel"

zwei panierte Selleriescheiben mit Pommes Frittes und Salat

1 Portion Sauce Holandaise

#Vegan

Gerne bereiten wir z.B. Tomatensuppe, Möhrensuppe, Lauchsuppe,Tasse/Terrine 3 Gemüsepfanne und Veggie-#Schnitzel für Sie auch #Vegan zu.

"'Strunder" #Curry-Wurst - Teller

Edle #Bratwurst mit hausgemachter (mittelscharfer) Currysauce an Salatgarnitur, Zwiebelbett, Pommes

"Bergisches Krüstchen"

Kleines paniertes Schweineschitzel mit Spiegelei auf gebuttertem Graubrot, kleine Salatgarnitur wahlweise mit #Bratkartoffeln od. Pommes

"Bierbrauer-Steak"

Schweinenackensteak m. Speckstreifen , Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffel und Salat

"Brauhaus-Sülze" nach "Josef-Müllers" Rezept

mit Bratkartoffel und Remouladensauce und Salat

Bergischer Rösti an Salaten der Saison

a- mit #Lachs - mit Meerrettich oder Crème fraiche

Bergischer Rösti an Salaten der Saison

b- mit Käse u. Schinken überbacken

Dicke Bunne mit Speck

"Dicke Bohnen" nach Art d. Hauses in cremiger Sahnesauce mit Speck u. Mettende, dazu servieren wir Salzkartoffeln

#Wildschweinbraten "Bergischer Art"

Braten aus der Keule in markant, fruchtiger Sauce mit Maronen und Steinpilzen ! serviert mit Rotkohl, Spätzle und Preiselbeeren

Wiener Art"

"Greco"

"#Caprese"

"Tessiner"

"Hawai"

"Champignonschnitzel"

"Jägerschnitzel"

Champignon-,Paprika-,Schinkenrahmsauce

"Zigeuner-Art"

#Hamburger Klassik

200 gr. #Burger mit hausgemachter Sauce

Cheeseburger

200 gr. #Burger mit Käse und hausgemachter Sauce

Strunde #Burger

200 gr. #Burger mit Käse (Feta oder Gouda), Bacon Spiegelei und hausgemachter Sauce

Veggie #Burger (fleischlos)

200 gr. Veggie #Burger: mit Spinat, Quinoa und hausgemachter Sauce

Extras zum #Burger:

Pommes Frittes

Spicy Wedges (Kartoffelecken)

Vorspeisensalat

Doppelburger (2tes Stck. Fleisch 200 gr.)

Tiramisu nach Art des Hauses

Vanille-Eis

mit Heißen Kirschen oder "Roter Grütze"

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanillesauce

Kuchen nach Tagesangebot

Portion Sahne

Käseteller

Käsevariation mit Feigensenf + Preiselbeeren dazu Brot/Butter