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Restaurant/Cafe Huber

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Krapfen 2
83735 Bayrischzell

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Speisekarte von Restaurant/Cafe Huber

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2024
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Kleine Köstlichkeiten in Schälchen auf einem Holzbrett serviert:
Gebackene Avocadostücke
auf pikantem Meerrettichdip
4,30 €
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Geschmolzene Kartoffelgnocchi
mit Ruccola und Parmesan
4,50 €
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Sautierte Gambas
mit Knoblauch und Tomaten-Paprikagemüse
6,30 €
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Lauwarmer knuspriger
Schweinebratensalat mit Meerrettich
4,90 €
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Hähnchenspieße
mit Teriyakisauce
5,20 €
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Gebackene Frühlingsrollen
auf Sweet-chili Dip
4,90 €
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Wildfleischpflanzerl
auf Kartoffel-Gurkensalat
5,30 €
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Gebackener Fischstick
mit Aioli
5,40 €
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Tapas Spezial für 3-4 Personen
als Vorspeise
38,90 €
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Unser Wild kommt ausschließlich aus hiesiger Jagd und von der Bio Dammhirschfarm Röttger
Sautierte Hirschleber
in Apfel-Zwiebel-Balsamicojus geschwenkt mit Feldsalat und Kartoffelpüree
14,50 € Vorspeise
19,50 € Hauptgericht
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Geschmorte Rehschulter
mit Wurzelgemüse Waldpilzen, Spätzle und Wacholdersauce
22,50 €
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Rosa gebratenes Hirschsteak
mit Waldpilzen Wildpreiselbeeren und hausgemachten Nudeln
31,50 €
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Hirschragout mit Egerlingen, Spätzle
gemischtem Salat und Wildpreiselbeeren
21,80 €
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Wildfleischpflanzerl mit Waldpilzen
buntem Gemüse und Kartoffelpüree
17,20 €
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Zum Mitnehmen: hiesige Hirschpfefferbeißer
100g
3,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Ruccola und Parmesanspänen
15,50 €
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Carpaccio vom Yellow fin Thunfisch
mit Thaibasilikum mariniert
16,90 €
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“Sennersalat“
mit gratiniertem Ziegenkäse, Thymianhonig & überbackenem Lauchzwiebel-Speckbrot Vorspeisenportion
10,80 €
15,80 € Hauptgangportion
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Tatar vom bayrischen Rind
mit Toastscheiben, Chayennepfeffer, Zwiebeln, Eigelb, Cognac, Kapern, Essiggurken & Schnittlauch 100g
16,50 €
26,50 € 200g
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Lauwarme Scheiben von der Kalbzunge
mit Zwiebelsauce und Feldsalat
13,50 €
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Kürbiscremesüppchen
mit Kernen und Öl
6,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen & Gemüse
5,90 €
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Bunter gemischter Salat
mit gebackenen Frühlingsrollen & sweet-chili Sauce
14,50 €
17,50 € mit gebackenen Gamba

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Nudeln mit Wildlachs & Gamba
Paprikagemüse, Tomaten & frischem Basilikum
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Fischplatte (täglich wechselnd)
auf buntem geschmortem Gemüse, Olivenöl & Meersalz
28,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti mit Garnelen (pikant)
mit Zucchini, Zwiebeln & Chili
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderroulade
auf Blaukraut und Kartoffelpüree
18,90 €
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Schwabenpfanne
Schweinemedaillons mit Spätzle, frischen Champignons & gemischtem Salat
19,50 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit glasierten Apfelscheiben, Zwiebelsauce & Kartoffelpüree
18,90 €
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Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce
Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln
19,50 €
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Cordon Bleu vom Strohschwein
mit Erbsen-Möhrengemüse und Pommes
18,80 €
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Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln & gemischtem Salat
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wellig gebratenes Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffelgurkensalat, gemischtem Salat & Wildpreiselbeeren
24,80 €
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Ofenfrische knusprige ¼ Ente oder ½ Ente
auf Blaukraut, mit Beifußsauce und Kartoffelknödel
18,50 €
24,80 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter Pommes und Speckbohnen
29,50 €
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Warme Rieslingsabayone
mit Zitrusfrüchte und Limettensorbet
7,20 €
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Schokoladentarte
mit Eierlikörsahne und hausgemachtem Vanilleeis
7,80 €
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Kaiserschmarn oder Mandelschmarn
mit Zwetschgenröster, Apfelkompott & hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis Servierzeit: ca. 25min Ab 2 Personen
8,90 €
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Back to the roots:
Panacotta auf Erdbeer-Vanillespiegel dazu frische Früchte & Minze
7,50 €
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Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanillesauce und Bourbon-Vanilleeeiscreme
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant/Cafe Huber ist der 20.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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