Lúa - Asia Gourmet Restaurant

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Pödeldorfer Str. 180
96050 Bamberg


Speisekarte von Lúa - Asia Gourmet Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
Menü 1 (für 2 Personen, 23 Stück)
3 Nigiri mit Lachs, Thunfisch und Tofuhaut• 6 Maki mit Lachs• 4 I.O. Ebi mit Garnele, Avocado, Frischkäse und mit Lachs ummantelt• 4 I.O. Spicy Tuna mit pikantem Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke und mit Thunfisch ummantelt• 6 Spicy Salmon mit Lachs-Bauchstreifen, Gurke, Avocado, Sesam, pikanter Sauce und Frischkäse
38,00
Menü 2 (für 3 Personen, 37 Stück)
3 Nigiri mit Lachs, Thunfisch und Garnele• 6 Maki mit Surimi und Avocado• 6 Maki mit Lachs und Avocado• 8 Fry Ebi I.O. mit Tempura Garnele, Avocado, Frischkäse und Tobiko• 4 I.O. Spicy Sake mit pikantem Lachs-Tatar, Gurke, Avocado und mit flambiertem Lachs ummantelt• 4 I.O. Spicy Tuna mit pikantem Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke und mit flambiertem Thunfisch ummantelt• 6 Spicy Salmon mit Lachs-Bauchstreifen, Gurke, Avocado, Sesam, pikanter Sauce und Frischkäse
56,00
Menü 3 (für 4 Personen, 54 Stück)
4 Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Tofuhaut und Aal• 6 Maki mit Lachs und Avocado• 6 Maki mit Thunfisch und Gurke• 4 I.O. Ebi mit Garnele, Avocado, Frischkäse und Tobiko• 4 I.0. Spicy Sake mit pikantem Lachs-Tatar, Avocado, Gurke und mit Lachs ummantelt• 4 I.O. Spicy Tuna mit pikantem Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke und mit flambiertem Thunfisch ummanteln• 4 I.0. mit Spargel, Gurke, Rucola und mit Avocado ummantelt• 8 Maki Tempura mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse• 6 Spicy Salmon mit Lachs-Bauchstreifen, Gurke, Avocado, Sesam, pikanter Sauce und Frischkäse• 4 Lachs-Sashimi• 4 Thunfisch-Sashimi
89,00
Vegan Frühlingsrolle (8 Stück)
5,90

vegan vegan

Mini Frühlingsrolle Saigon Style
knusprige Mini Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen auf gratiniertem Salat
7,90
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit Sojasprossen, Minze, Salat, Rucola, Gurken, Erdnüssen, hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
6,50
Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen mit einer Prise Meersalz und einer Zubereitungsart nach Wahl
5,50
Panierte Riesengarnelen
knusprig panierte Riesengarnelen, dazu Aioli und Peperoni
9,50
Gebackene Wan Tan (5 Stück, hausgemacht)
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen, dazu Salat, Cherrytomaten, roter Paprika, Rucola und Erdnüssen
8,90
Chicken Yakitori (süß-salzig)
gegrillte Hühnerspieße glasiert mit einer Unagi-Sauce
7,50
Knusprige Süßkartoffel-Pommes
5,90
Kombi-Teller (für 4 Personen)
4 gebackenen Wantan• 4 Hähnchenspieße• 4 vegane Frühlingsrollen• 4 panierten Garnelen• 4 Hähnchen-Teigtaschen• Salat
32,00

vegan vegan

Peking Suppe (sauer-scharf)
Hühnerbrühe mit Tomaten, gehacktem Entenfleisch, Sojasprossen, Bambussprossen, Pilzen, Morcheln, Sesamöl und Koriander
6,50
Thailändische Kürbiscremesuppe
mit Hokkaido Kürbis, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
6,50
Wan Tan Suppe
mit Champignons, Pakchoi, Frühlingzwiebeln und Teigtaschen gefüllt mit feingehacktem Hähnchen und Garnelen
7,50
Miso Suppe
japanisches Nationalgericht mit Fischsud, Sojabohnenpaste, dünnen grünen, Meeresalgen, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,90
Japanischer Seetangsalat
Seetang gewürzt mit Umami-Dressing
5,90
Baby Spinat Salat
Baby-Spinat mit Trüffel-Sesamsauce
5,90

vegetarisch vegetarisch

Glasnudelsalat
mit Glasnudeln, Salat, Sojasprossen, Ingwer-Limetten-Dressing, Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
14,50
Bun-Salat
lauwarme Reisnudeln mit saisonalem Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
14,50

vegan vegan

Mango Salat
mit frischen Mangostreifen, saisonalem Salat, Sojasprossen, Ingwer-Limetten-Dressing, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
16,50
Vietnamesische Nationalgerichte
Pho - Reisbandnudelsuppe
mit Zimt, Sternanis, Gewürzen, Frühlingszwiebeln, frischem Koriander, Limette und einer Zutat nach Wahl
16,50
Alle Gerichte werden im Wok zubereitet.
Pad Thai (thailändisch)
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch, Austernsauce, Limettensaft und einer Zutat nach Wahl
16,50
Gebratene Udon
japanischen Weizennudeln gebraten mit Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch und einer Zutat nach Wahl
16,50
Alle Gerichte werden mit gedämpftem Jasminreis serviert.
Gerichte mit Erdnuss-Kokos-Sauce
hausgemachte Erdnuss-Kokossauce mit gerösteten Erdnüssen, Kokosmilch, Zucchini, Paprika, Champignons, Zuckerschoten und einer Zutat nach Wahl
13,50
Gerichte mit Kokos Curry
mit Kokosmilch, Zucchini, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlingen und einer Zutat nach Wahl
13,50
Gerichte mit Mango Sauce
mit Mangopüree, Zucchini, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlingen und einer Zutat nach Wahl
13,50
Alle Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.
Gerichte mit Teriyaki-Sauce (süß-salzig)
mit Zucker, Mirin, Sake, Zucchini, Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlingen und einer Zutat nach Wahl
15,90
Hähnchenspieße (2 Stück)
mit Pommes frites
7,90
Pho Ga (klein)
Reisbandnudelsuppe gekocht in Hühnerbrühe mit Hühnerbrustfilet und Frühlingszwiebeln.
10,90
Knusprige gebackenes Hähnchenbrustfilet
mit Pommes frites
7,90
Es wird jeweils 1 Nigiri serviert.
Inari Nigiri
mit Tofutasche
2,80
Avocado Nigiri
2,80
Sake Nigiri
mit Lachs
3,00
Tekka Nigiri
mit Thunfisch
3,50
Ebi Nigiri
mit Garnele
3,50
3,50
Surimi Nigiri
2,80
Nigiri
mit Spargel Zuckerschoten
2,80
Es werden jeweils 6 Maki serviert.
Kappa Maki
mit Gurke, Frischkäse und Sesam
4,50
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
5,00
Sake Maki
mit Lachs
5,50
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,90
Salmonskin Maki
mit gebackener Lachshaut
5,00
Tekka Maki
mit Thunfisch
6,00
Tekka Kappa Maki
mit Thunfisch und Gurke
6,50
Eb Kappa Maki
mit Garnele und Gurke
6,90
California Maki
mit Surimi und Avocado
4,80
spicy Lachs Maki
mit Lachs und Chilisauce
5,50
Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch und Chilisauce
6,00
Geräucherte Lachs Maki
6,00
Spargel Maki
5,00
Es werden jeweils 8 Inside Out serviert.
Avocado Gurke Inside Out
mit Avocado, Gurke, Rucola Frischkäse und Sesam
9,90
Alaska Inside Out
mit Lachs, Avocado und Tobiko
11,90
Alaska Rucola Inside Out
mit Lachs, Gurke, Rucola, Frischkäse und Sesam
11,90
Spicy Sake Inside Out (pikant)
mit pikantem Lachs-Tatar, Gurke und mit Schnittlauch ummantelt
12,90
Lua Sake Inside Out
mit geräuchertem Lachs, Avocado, Gurke und Schnittlauch
11,90
Lua Special Inside Out
mit Lachsbauch, Avocado, Gurke und mit Sesam ummantelt
11,90
Maguro Inside Out
mit Thunfisch, Gurke und Tobiko
12,90
Spicy Tuna Inside Out (pikant)
mit pikantem Thunfisch-Tatar und mit Schnittlauch ummantelt
13,50
Lua Tuna Inside Out
mit gekochtem Thunfisch, Spargel, Mayonnaise und mit Schnittlauch ummantelt
11,90
Ebi Inside Out
mit gekochter Garnele, Avocado, Gurke und Tobiko
12,90
Fry Ebi Inside Out
mit Tempura Garnele, Avocado, Frischkäse und Tobiko
12,90
California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam
10,90
Chicken Avocado Inside Out
mit gebratenem Hähnchen, Avocado, Frischkäse und gerösteten Zwiebeln
11,00
Gebratene Enten Inside Out
mit Gurke, Frischkäse und gerösteten Zwiebeln
13,50
Es werden jeweils 6 Futo Maki Tempura serviert.Alle Futo Maki Tempura werden mit Sesam und Frischkäse zubereitet.
Avo-Gurke Futo Maki Tempura
mit Avocado, Gurke und gebratener Aubergine, ohne Frischkäse
10,00
Alaska Futo Maki Tempura
mit Lachs, Avocado und Gurke
11,00
Maguro Futo Maki Tempura
mit Thunfisch und Gurke
11,90
Spicy Salmon Futo Maki Tempura (pikant)
mit Lachs-Bauchstreifen, Gurke, Avocado und pikanter Sauce
10,00
Tempura Ebi Futo Maki Tempura
mit panierten Garnelen, Gurke und Avocado
10,00
California Futo Maki Tempura
mit Surimi, Avocado und Gurke
10,00
Chicken Crispy Futo Maki Tempura
mit gebackenem Hähnchen, Gurke und Avocado
10,00
Duck Crispy Futo Maki Tempura
mit gebackener Ente, Gurke und Avocado
11,90
Es werden jeweils 8 Maki Tempura serviert.Alle Maki Tempura werden mit Avocado, Gurke und Frischkäse zubereitet.
Avo-Gurke Maki Tempura
8,90
Lachs Avo Maki Tempura
9,90
Garnelen I.O.
mit Garnelen, Avocado, Gurke und mit Lachs ummantelt
8,50
Ebi Tempura I.O.
mit Ebi Tempura, Gurke, Avocado und mit Lachs und flambiertem Kaviar ummantelt
8,90
Spicy Tuna I.O. (pikant)
mit pikantes Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke und mit flambiertem Thunfisch und Chili-Cocktailsauce ummantelt
8,90
Vegetarisch I.O.
mit paniertem Spargel, Rucola, Gurke, Frischkäse und mit Avocado ummantelt
7,90

vegetarisch vegetarisch

Lachs Sashimi (5 Stück)
11,90
Thunfisch Sashimi (4 Stück)
12,90
Garnelen Sashimi (3 Stück)
8,90
29,00
Gebackene Banane
knusprige gebackene Banane mit Honig und Zimt
5,90
Sesambällchen
heiße, gebackene Sesambällchen gefüllt mit japanischer roter Bohnenpaste in Reismehl-Sesamteig und Matcha-Grüntee-Eis
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lúa - Asia Gourmet Restaurant ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.