Restaurant Fuchshöhle

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Rheinbrückstraße 7
79713 Bad Säckingen


Speisekarte von Restaurant Fuchshöhle

Zuletzt aktualisiert am 17.04.2024
Karamellisierter Ziegenkäse
Orangenfilets l Wildkräutersalat an Himbeerdressing
13,90
Burrata
Spargelsalat l glasierte Kirschtomaten l hausgemachtes Bärlauchpesto l Balsamico
12,90
Spargelcremesuppe
Croutons l Lauchzwiebeln
8,90
Karotten-Ingwercremesuppe
Frühlingszwiebeln l Croutons l hausgemachtes Kräuteröl
8,90
Blattsalat
Kerne l Croutons
6,20

vegan vegan

Gemischter Salat
Kerne l Croutons
8,50

vegetarisch vegetarisch

Großer gemischter Salat
Parmesan l Kerne l Croutons wahlweise mit:
18,50 gebratenen Hähnchenstreifen
21,50 gebratenen Rinderwürfel
22,90 gebratenen Garnelen
Gebackenes Schnitzel
Preiselbeeren Bratkartoffeln oder Pommes von der Kalbshüfte
25,50
Gebackenes Cordon bleu
Preiselbeeren Bratkartoffeln oder Pommes von der Kalbshüfte
28,50
Gebratene Perlhuhnbrust
Kräuterjus l Kartoffelterrine l Ratatouille
28,90
Badischer Zwiebelrostbraten
Zwiebelsoße l Röstzwiebeln l hausgemachte Spätzle
27,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Färöer Lachs
Senf-Dillsoße l Rote-Beeterisotto l Romanesco
29,90
Tatar vom gebeizten Lachs
Quinoa l gepickelte Karotte l Apfelkaviar
13,90
Gebratenes Kalbskotelett (250gr.)
Kräuterjus l hausgemachte Bandnudeln l grüner Spargel
33,90
Risotto
Cranberry l rote Beete l Walnüsse l frische Kräuter l Frühlingszwiebeln l Parmesan
19,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Spaghettoni
Bärlauchpesto l Kirschtomaten l Lauchzwiebeln
18,90

vegetarisch vegetarisch

Gekräutertes Panna Cotta
Rhabarberkompott l Himbeerschmandeis
8,90
Schokoladentarte von der Callebaut Schokolade
Mascarponecreme l Vanilleeis
10,20
Hausgemachte Eissorten:
Himbeer-Schmand l Limetten-Buttermilch l Vanille
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fuchshöhle ist der 17.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.