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Weinstube Körtgen

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Oberhutstraße 16
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Speisekarte von Weinstube Körtgen

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2024
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Unsere Vorspeisen

Rinderkraftbrühe
mit Wurzelgemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremiges Kartoffelsüppchen
mit Riesling verfeinert
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Gemischter Blattsalat
mit Rote Bete, Möhre, Mais, verschiedenen Blattsalaten und frisch gebratener Hähnchenbrust
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Kleiner gemischter Marktsalat
als Beilage
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig und Rosmarin an herbstlichem Salat, dazu Baguette
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Körtgens Vorspeisenteller
Linsensalat, Dattel im Speckmantel, Reibekuchen mit Lachstatar und Dillsauce, kleine Suppe und ein kleiner Korb Landbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alles Käse

Käsewürfel
auf dem Brett mit Zwiebel, Brezelchen und Brot

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Genuss-Platte
Auswahl an verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten mit Feigensenf und Landbrot

vegetarisch vegetarisch

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Parmesan vom Stück
Mit Dreierlei von der Olive, luftgetrockneter Salami und Landbrot
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Alles mit Fleisch

Winzerpfännchen
Schweinefilet geschnetzelt im Rieslingrahm mit frischen Champignons, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
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Roastbeef
Kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Zwiebelgemüse, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sülze
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und herbstlichem Salat.
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Flammkuchen

Der Klassiker
mit Rahm, Speck und Zwiebeln
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Der Besondere
mit Serrano-Schinken, Rucola, Tomate und Parmesan
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Der Vegetarische
mit Lauchringen, Champignon und geriebenem Käse

vegetarisch vegetarisch

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Aus der Kartoffelküche

Eifler Kartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit Blutwurst (Flöns) gebraten und dazu Apfelmus
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Bauernrösti
mit Sions Räucherlachs, Kräuter-Crème fraîche und Salatgarnitur
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Portion Bratkartoffeln/Rosmarinkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Winter Karte

Hirschrückensteak
an Wacholdersauce auf Spitzkohl Gemüse mit gefächerter Kartoffel
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Döppekooche
nach altem Familienrezept mit Apfelmus

vegan vegan

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Flammkuchen ganz wild
mit Hirschschinken, braunen Champignon, Walnüsse Cumberlandsauce & Petersilie
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Gebratene Lachsforelle
auf Spitzkohl-Schwarzwurzel Gemüse mit Schupfnudeln
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Kross gebratene Gänsekeule
mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Maronen und gratinierte Kartoffel
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Der süße Abschluss

Crepe
mit Bratapfelkompott und Vanilleeis
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Dreierlei von der Schokolade
kleiner Schokokuchen, helle Kaffeecreme mit Schokolade, Schokoladeneis
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Flammkuchen
süß mit Äpfel,Zimt und Zucker
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Kuchen backen wir immer frisch zum Wochenende bitte fragen Sie nach
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Körtgen ist der 30.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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