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ferron Café Restaurant Bistro

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Am Bewegungsbad 2
35080 Bad Endbach

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Speisekarte von ferron Café Restaurant Bistro

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2023
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Vorspeisen und feine Kleinigkeiten:

Vegetarische Salat
mit Traubenkernöl-Dressing
3,50 € klein
9,50 € groß

vegetarisch vegetarisch

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altdeutsche Kartoffelsuppe
mit Räucherlachs-Espuma
8,90 €
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„Tom Kha“
pikante Kokos-Curry-Suppe mit gegrillten Garnelen
10,90 €
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Tortelloni
mit Ziegenkäse gefüllt, in Salbeibutter geschwenkt
8,90 €
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Bärlauch-Risotto
confierte Kirschtomaten, gegrillte Riesengarnele
11,90 €
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Ratatouille Nice
(geschmortes Ofengemüse), wahlweise mit gegrilltem Ziegenkäse oder vegan, mit paniertem Gemüseschnitzel
14,80 €

vegan vegan

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Riesengarnelen in Knoblauch
gebraten, auf Rauke-Feldsalat
15,80 €
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Burger Craft:

„Sauerkrautburger“
Sauerkraut, 3 Nürnberger Rostbratwürstchen, Dijonmayonaise, Röstzwiebeln, würziges Brötchen mit Dinkelgrieß, Wedges
10,80 €
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„Lachsburger“
Limettenmayonaise, Gurken-Zwiebel Chutney, Wedges
14,80 €
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“Pulled Pork Burger“
Wedges, Coleslaw
12,80 €
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„Wildschweinburger“
Barbecuesauce, Apfel, Feldsalat, Portweinzwiebeln, Gorgonzola, Focaccia-Brötchen, Wedges
16,90 €
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NEU: 100% vegan„Veggie Burger“
rein pflanzlicher Burger, Röstzwiebeln,Tomate, Gewürzgurke, Sauerteig-Brötchen, Barbecuesauce, Wedges
15,90 €

vegan vegan

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für die Kleinen:

PUMUCKL
Pommes mit Ketchup
3,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KAPITÄN BLAUBÄR
Chicken Nuggets mit Pommes
5,90 €
7,80 € (drei oder sechs Stück)
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Neu: auch vegan mit pflanzlichen Nuggets
5,90 €
7,80 €

vegan vegan

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NEMO
Fischstäbchen mit Pommes
8,90 €
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HEIN BLÖD
Spaghetti mit Tomatensauce
8,90 €
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MISS PIGGY - kleines Schnitzel
mit Pommes und Ketchup
9,90 €
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Wok & Co:

Phad Thai–gebratene Nudeln
Asia-Gemüse, Sprossen, Erdnüsse wahlweise mit Garnelen / Hähnchenbrust / Entenbrust / veget. pflanzliche Sojastreifen
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
exotisches Curry, Basmatireis
wahlweise mit Hähnchenbrust / Garnelen /oder vegan mit pflanzl. Sojastreifen
14,80 €

vegan vegan

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Spargelzeit:

frischer Spargel mit Schinken
vom Thüringer Duroc Schwein, Gourmet-Kartoffeln, braune Butter oder Sauce Hollandaise
22,80 €
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„Schlemmerschnitzel“
mit frischem Spargel, Sc.Hollandaise, Rührei, Rahmchampignons und Pommes Frites
20,80 €
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Filet vom Iberico-Schwein
im Speckmantel, zweierlei Spargel, Sc. Hollandaise, Gourmetkartoffeln
28,80 €
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Hauptgerichte:

Currywurst
mit hausgem. Currysauce, Pommes Frites und GourmetMayonnaise
7,80 €
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ferrons Kartoffelpizza
frische Tomaten, luftgetrockneter Schinken, Käse und Rucola -oder vegetarisch, mit Spinat und Creme fraiche
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit Traubenkernöl-Dressing
und gebratenen Flußkrebsschwänzen
15,20 €
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Salatteller
mit gegrilltem Ziegenkäse, Akazienhonig und Walnüssen
14,80 €
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Tagliarini
mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet von der Regenbogenforelle
auf der Haut gebraten, Bandnudeln in Bärlauch-Pesto
20,90 €
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„Frankfurter Schnitzel“
2 kleine Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln, „grie Soß“
19,80 €
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Rumpsteak vom argentinischen Rind
Röstzwiebel, Bratkartoffel, Salatbeilage
24,80 €
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Rib-Eye-Steak vom arg.Premium Beef
aus La Pampa, Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel, Wedges
24,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ferron Café Restaurant Bistro ist der 04.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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