Speisekarte von Madame Kim & Monsieur Minh

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2021

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Bunter Blattsalat

mit Gemüse, frischen Kräutern & Kresse

5,90 € klein

8,90 € gross €

Bitter-Sweet

Orangen-Radicchio-Salat mit Walnuss, schw. Johannisbeer-Dressing & Parmesan

5,90 € klein

8,90 € gross

Fantastische Hokkaido-Kürbis-Curry Suppe

mit Zitronengras, Kokosmilch und Kernöl verfeinert

5,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mme. Kim´s „Pho“ - Suppe

pikante vietnamesische Gewürz-Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch und frischen Kräutern

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weiße Crêpes

Mme. Kims lauwarme Reismehl-Crêpes „Banh Cuon“, gefüllt mit lecker mariniertem Tofu, Pfifferlingen & Champignons auf Gurkenstreifen, Bohnensprossen & Minze mit Soja-Sauce - Vegan!

7,50 € 2 Stück

11,00 € 3 Stück

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mme. Kim´s LUCKY ROLLS - kalte Reisblattrollen

Herbstrollen – „Bi cuon chay“

mit Glasnudeln, Tarowurzel, Karotten, Lauch, Tofu und geröstetem Reismehl veganes & sehr leckeres buddhistisches Tempelgericht. 2 Rollen

6,50 €

vegan

Mme. Kim's selbstgemachte Frühlingsrollen (warm)

mit Hackfleisch, Mu-Erh-Pilze, Karotten, Knollenbohnenwurzeln und Glasnudeln

5,50 € 2 Stück

6,50 € oder VEGAN 2 Stk. mit Tofu & Sojasauce

Hauptsachen

Mme. Kim´s Lucky Lion & happy Pork

Lange "Mie-Weizen"

Nudeln aus dem Wok mit Gemüse und "Magic-Char-Siu" mariniertem Schweinbauch

16,50 €

15,00 € ODER vegan mit Tofu statt Schwein

Schnitzel „Wiener Art“ mal anders

Mme. Kim's Auberginen-Tofu-Variation

auf Ingwer-Tamarinden-Saue mit Wasserkastanien, frischem Koriander & Duftreis - leicht scharf - vegan

15,50 €

vegan

Mme. Kim's Crispy Duck

Entenbrust im Gewürzsud gekocht & knusprig ausgebacken mit leckerem Wokgemüse und Duftreis

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Curries

Roter Tofu - vegan

Rotes Curry – Thai-Style – mit Tofu, Bambussprossen Zucchini, Paprika & Ananas dazu Duftreis

14,00 €

vegan

Grüner Tiger

Grünes Curry - Thai-Style - & 8 white Tiger-Garnelen, jap. Mini-Auberginen, Zucchini, Baby-Mais und Rambutan-Frucht, Duftreis

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grüner Tofu - vegan

Grünes Curry - Thai-Style - & Tofu, jap. Mini-Auberginen, Zucchini, Baby-Mais und Rambutan-Frucht, Duftreis

15,00 €

vegan

Mme. Kim´s traditionelles *Chicken-Curry

Geschmortes Hühnchenschenkel ohne Knochen mit Kartoffeln & Schalotten und Weißbrot von der Boulangerie Pfersee zum tunken (Unser „Chicken“ stammt vom *Bachbauernhof aus Holzheim!)

14,90 €

Mme. Kim´s Yellow Curry VEGAN

mit Jackfruit, Soja-Bohnen, 3erlei Tofu, Karotten, Tarowurzel & Duftreis (evtl. bisserl scharf)

14,90 €

vegan

Dessert

Mme. Kim's Duftblätterpudding „Bánh lọt"

ist eine traditionelle vietnamesische Süßspeise - Pandan-Wasserkastaniengelee mit gesüßten roten Bohnen und Kokosmilch ungewohnt lecker!

5,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Madame Kim´s gedämpfter Bananenkuchen „Bánh chuối hấp“

mit Kokosnusssoße und gerösteten Erdnüssen – VEGAN

5,50 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Madame Kim & Monsieur Minh ist der 04.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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