Speisekarte von Schwalbenmühle Restaurant & Pizzeria bei Mario

Vorspeisen

ANTIPASTI DELLA CASA

gemischter italienischer Aufschnitt

21,50 €

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VITELLO TONNATO

gekochtes Kalbfleisch mit Mayonnaise, Thunfisch, Sardellen und Kapern

16,50 €

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CARPACCIO DI MANZO

geschnittenes Rindfleisch mit frischen Champignons und Parmesansplitter

18,50 €

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CAPRESE

Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella

9,50 €

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ANTIPASTI VEGETARIA

gemischtes Saisongemüse

18,50 €

vegetarisch

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Suppen

VELLUTATA POMODORI

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und geröstetem Brot

6,50 €

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MINESTRONE

Gemüsesuppe

7,50 €

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Salate

mit Joghurtdressing oder Balsamicodressing

INSALATA MISTA

gemischte Salatsorten nach Saison

6,50 €

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INSALATA ITALIANA

gemischte Salatsorten nach Saison mit Ei, Mais, Thunfisch, gek. Schinken,Käse, Tomaten und Gurken

9,50 €

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INSALATA SCHWALBENMÜHLE

Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Karotten, Mais,Rucola, gebr. Auberginen, Paprika, Mozzarella

12,50 €

vegetarisch

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INSALATA MARE

Meeresfrüchtesalat mit Rucola

11,50 €

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Beilagen

BEILAGENSALAT

3,50 €

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PORTION POMMES

3,00 €

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BRATKARTOFFELN

3,00 €

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KARTOFFEL SPALTEN

3,00 €

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SAISON GEMÜSE

3,00 €

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REIS

3,00 €

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KROKETTEN

3,00 €

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Pizza

Alle Pizzen sind belegt mit frischer hausgemachter Tomatensauce und Büffelmozzarella. Größe aller Pizzen ca. 33 cm ø. Nach Wunsch können Sie Ihre Pizza mit gefülltem Rand, nach Art des Hauses, bestellen (+3,00 €)

MARGHERITA

frisches Basilikum

7,00 €

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SALAMI

mit Salami

7,80 €

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PROSCIUTTO

gekochter Schinken

7,80 €

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TAORMINA

Tomaten, Salami, Paprika, Peperoniwurst, Zwiebeln und Knoblauch

9,80 €

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PARMA

Rucola, Parmaschinken, Parmesansplitter und Cocktailtomaten

11,50 €

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HAWAII

Schinken und Ananas

9,00 €

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PICCANTE

Salam, Schinken, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Jalapeno, scharf

9,80 €

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CAPRESE

doppelt Mozzarella, Oliven, frische Tomaten, Basilikum

9,80 €

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VEGETARIA

Zucchini, Auberginen, Paprika, milde Peperoni

9,80 €

vegetarisch

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QUATTRO FORMAGGI

4 Sorten Käse

9,80 €

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QUATTRO STAGIONI

Salami, Schinken, frische Pilze, Peperoni

9,80 €

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SPINACI

mit Spinat und Garnelen

10,50 €

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TONNO E CIPOLLA

Thunfisch mit roten Zwiebeln

9,80 €

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FRUTTI DI MARE

mit Meeresfrüchten

11,50 €

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SCHWALBENMÜHLE Zucchini, Aubergine, .gekochter Schinken, frische Pilze und Zwiebeln

10,50 €

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TOSCANA

Rucola, gekochter Schinken, frische Pilze, rote Zwiebeln

9,80 €

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PIZZA ROMANA

Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen

9,80 €

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CALZONE

Teigtasche mit gekochtem Schinken, frischen Pilzen und Ei

9,80 €

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SAN REMO

frische Kirschtomaten, Schafskäse, Basilikum-Pesto, Kapern, Oliven und Sardellen

10,50 €

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PISTACCHIO

Sahne, Mozzarella, gekochter Schinken, gemahlene Pistazien und Parmesansplitter

10,50 €

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SICILIA

gekochte Kartoffeln, Salsiccia, gebratene Zwiebeln, Champignons und Rucola

10,50 €

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SALMONE

geräucherter Lachs mit Kaviar und Sahne

11,50 €

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LETOJANNI

mit geräuchertem Thunfisch, Kaviar, Olivenöl, Sahne, Parmaschinken und Rucola

10,50 €

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GALLODORESE

gekochte Kartoffeln, Salsiccia, gebratene Zwiebeln, Kirschtomaten, Radieschen

10,50 €

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Pasta

SPAGHETTI POMODORO

Spaghetti oder wahlweise Penne mit Tomatensauce und Basilikum

7,50 €

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SPAGHETTI AL RAGÚ

Spaghetti oder wahlweise Penne mit Tomatenhackfleischsauce

9,50 €

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti oder wahlweise Penne, Ei, gek. Schinken, Sahne (wahlweise mit ital. Pancetta)

9,80 €

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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti mit Meeresfrüchten

11,50 €

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FETTUCCINE AL SALMONE

selbstgemachte Bandnudeln mit Lachs und Sahne

11,50 €

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FETTUCCINE VEGETARIA

selbstgemachte Bandnudeln mit Saisongemüse

10,50 €

vegetarisch

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RIGATONI ARRABBIATA

Rigatoni, wahlweise Spaghetti, mit Tomatensauce, frische Champignons, Parmaschinken und schwarze Oliven

10,50 €

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LASAGNA AL FORNO

selbstgemachte Nudelplatten, überbacken mit Hackfleischsauce, gek. Schinken, Eier, Erbsen und Bechamel

9,80 €

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TORTELLINI ALLA PANNA

Tortellini wahlweise Penne mit gek. Schinken (oder ital. Pancetta) und Sahne

10,50 €

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TRIO PASTA

hausgemachte Pasta mit drei Sorten Nudeln und drei verschiedenen Saucen nach Saison

18,50 €

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Fleischgerichte

SCHNITZEL

als Beilage wahlweise Pommes oder Kroketten, mit Beilagensalat

SCHNITZEL WIENER ART

Schweineschnitzel paniert

11,50 €

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SCHNITZEL GORGONZOLA

mit Gorgonzolasauce

12,90 €

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PAPRIKA SCHNITZEL

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce

12,90 €

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PFEFFER SCHNITZEL

Schweineschnitzel mit grüner Pfeffersauce

12,90 €

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PILZRAHM SCHNITZEL

Schweineschnitzel mit frischen Pilzen in Rahmsauce

12,90 €

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PARMIGIANA SCHNITZEL

Schweineschnitzel überbacken mit gek. Schinken, Ragout-Sauce und Mozzarella mit Sahne

12,90 €

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KALB

als Beilage wahlweise Pommes oder Kroketten, mit Beilagensalat

SCALOPPINA LIMONE/ORANGE

dünne Kalbsfiletscheiben mit wahlweise Zitronen oder Orangensauce

19,50 €

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SCALOPPINA MARSALA

dünne Kalbsfiletscheiben mit Marsala Wein

19,50 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

dünne Kalbsfiletscheiben mit Weinsauce, Parmaschinken und Salbei

19,50 €

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RIND

als Beilage wahlweise Pommes oder Kroketten, mit Beilagensalat

FILETTO PEPE VERDE

Rindfleischfilet mit grünen Pfefferkörnern

27,50 €

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FILETTO AI FERRI

gegrilltes Rindfleischfilet mit Kräuterbutter

27,50 €

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RUMPSTEAK

gegrilltes Rindfleisch mit Kräuterbutter oder Zwiebeln

24,50 €

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Fisch

Beilage nach Wahl

CALAMARI ALLA GRIGLIA

gegrillte Calamarituben

20,50 €

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SCAMPI ALLA GRIGLIA

gegrillte Scampi

24,50 €

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SALMONE AL PEPE VERDE

Lachs mit grüner Pfeffersauce

20,50 €

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SALMONE ALLA GRIGLIA

gegrillter Lachs mit Rosmarin

20,50 €

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Dessert

TIRAMISÚ

Mascarpone, Löffelbiskuit, Eier, Kakao – teilweise mit Alkohol

5,50 €

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PANNA COTTA

gekochte Sahne mit Vanille

5,50 €

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PORTATA DI DOLCE

verschiedene Dessertsorten

9,50 €

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AFFOGATO

Tartuffoeis mit Espresso

5,50 €

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SORBETTO LIMONCELLO

halbgefrorenes Zitroneneis, Wodka, und Prosecco

5,50 €

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SORBETTO MARSALA

halbgefrorenes Vanilleeis, Marsalawein und Martini

5,50 €

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TARTUFO

Tartufoeis mit Schoko und Kakaopulver

5,00 €

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EIS MIT HIMBEEREN (HEISSE LIEBE)

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,50 €

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