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Kühbergalp

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Kühberg 1
87648 Aitrang

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Speisekarte von Kühbergalp

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2019
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„Benebelter Saibling“
Geräucherter Gunzesrieder Saibling. Creme Fraiche. Radieschen. Apfel. Rote Bete
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Gebackene Ziege“
Knäckebrot. Ziegenkäse. Thymian. Orange. Holunder
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Spaziergang übers Feld“
Wald- und Wiesenkräuter Salat. Rote Bete. Rettich
8,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Cappuccino“
Kartoffel. Mandel. Schwarzer Trüffel
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Oxtail“
Ochsenschwanz Consommé. Ochsenschwanz Würfel. Gemüse Brunoise
6,00 €
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„Königliche Jagd“
Königin Pastete. Hirschragout. Kohlrabi. Erbsen. Spargel.
6,00 €
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„Der badende Senner“
Rinderbrühe. Bergkäsenocken. Gemüse Brunoise
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Vom Ochsen“
Lyoner vom Haslach Hof Immenstadt. Bergkäse. Essiggurke. Zwiebel. Senf
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Es zwiebelt wieder“
Zwiebelrostbraten. Kässpatzen. Röstzwiebel. Schnittlauch.
19,00 €
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„Heftig Deftig“
Allgäuer Kässpatzen. Schmelzzwiebeln. Schnittlauch. Kleiner Salat
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Zeitlos“
Färsen Roastbeef. Frühlingszwiebel. Rote Bete. Spargel. Kartoffel. Schwarzer Trüffel.
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Feines vom Haslach Hof“
Geschmortes vom Ochsen. Rote Bete. Topinambur. Mandel Frühlingszwiebel. Kartoffel.
17,00 €
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„s´Bäckle“
Kalbs-Backe. Erbsen. Spargel. Topinambur. Mandel. Kohlrabi.
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Deftig Kräftig“
Vielanker Auerochsen Patty. Ziegenkäse. Röstzwiebel. Radieschen. Apfel. Rote Bete. Kohlrabi-Tomaten Brötchen.
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Wilde Ente“
Entenbrust. Frühlingszwiebel. Wilder Brokkoli. Teriyaki Sauce. Karotte. Nudeln.
17,00 €
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„Zwischen Norden und Süden“
Felchenfilet. Erbsen. Spargel. Topinambur. Mandel. Heunussbutter.
20,00 €
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„Petras Lieblinge“
Gunzesrieder Saibling. Topinambur. Mandel. Kohlrabi. Rote Bete Gnocchi. Schwarzer Trüffel.
19,00 €
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„Leaf to Root“
Rote Bete Gnocchi. Radieschen. Apfel. Heunussbutter.
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Entlos“
Frühlingszwiebel. Wilder Brokkoli. Teriyaki Sauce. Karotte. Nudeln.
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Was Gutes“
Nektarine. Mandel. Heu
8,00 €
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„Oatmeal“
Hafer. Weiße Schokolade. Rosinen
7,00 €
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„Spritzig“
Holunder. Limette. Minze
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kühbergalp ist der 23.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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