Speisekarte von Gasthaus zur Krone

Zuletzt aktualisiert am 31.01.2024

Suppen

Mandelrahmsuppe in der Tonschale (laktose- und glutenfrei, vegan)

mit goldbraun gerösteten Mandelblättchen

8,90 €

vegan

Krone Bistro küche

Artischockenböden unter der Mütze (laktose- & glutenfrei/vegan)

Artischockenböden mit mediterranem Tomaten Gemüseragout gefüllt auf Blattspinatbett, überbacken mit einer Mütze aus veganer holländischer Soße

vegan

Hauptgerichte

Entenbrust Asia-Style (laktose- & glutenfrei)

Rosa gebratene Entenbrust auf asiatischer Gemüsevielfalt mit Bambussprossen Edamame und Shiitakepilzen, Orangenfilets und gemischtem Reis aus der Wokpfanne, gelbe Kokos-Currysoße rundet das Potpourri ab, die Krönung sind gebratene Garnelen am Spieß

30,90 €

Das Schwein im Winter trägt Mütze

Gebratene Medaillons vom Schweinelendchen gratiniert unter der Mütze aus Crème fraîche, Senf und Zwiebeln auf unserer milden Rahmsoße mit ein paar grünen Pfefferkörnern, dazu passen am besten leckere Spätzle und Zimtmöhrchen

25,90 €

Wilde Zeiten - Hirschsteak à la Gaumenzauber (laktose- und glutenfrei)

Medium gebratenes zartes neuseeländisches Hirschsteak auf wilder Hagebuttensoße, fein mit dicken, saftigen Kürbis-Kartoffelnocken, ahmkohlrabi und karamellisierten Maronen, einfach zauberhaft mit unseren Aronia-Preiselbeeren

29,90 €

Babooti - das perfekte Festtagsessen (laktose- und glutenfrei)

Langsam geschmortes Lammragout mit Aprikosen in dunkler, sämiger Garam-Marsala-Soße, nach südafrikanischer Art serviert mit cremigem Polentapürrée - ein wahrer Festschmaus

27,90 €

Königlicher Winterfisch (laktose- & glutenfrei)

Gebratene Zanderfilets gekrönt von einem Topping aus Cashewkernen und Cornflakes knusprig gratiniert thronen auf zartem Kokosrahmspinat und schmecken vorzüglich mit Safranschaum und goldgelbem Süßkartoffelpürrée

28,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Krone ist der 31.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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