Wilde Zeiten - Hirschsteak à la Gaumenzauber (laktose- und glutenfrei)
Medium gebratenes zartes neuseeländisches Hirschsteak auf wilder Hagebuttensoße, fein mit dicken, saftigen Kürbis-Kartoffelnocken, ahmkohlrabi und karamellisierten Maronen, einfach zauberhaft mit unseren Aronia-Preiselbeeren