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Braustüberl

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Regener Str. 6
94227 Zwiesel

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Speisekarte von Braustüberl

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2021
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Spezialitäten

½ knusprige Schweinshaxe
in Dampfbier gebraten mit Knödel und Sauerkraut
9,90 €
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Schweinebraten
in dunkler Dampfbiersoße mit Knödel und Krautsalat
9,90 €
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​Geselchtes
(hell geräuchertes Bauchfleisch) mit Knödel und Sauerkraut
9,90 €
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Edel Hirschgulasch
in Pfeffer-Wacholderrahm, mit Spätzle und Salat
13,90 €
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Schmankerl

Bayerwald-Schwammerl
in Rahmsoße mit Semmelknödel
8,90 €
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Holzfällersteak
Schweinenackensteak mit Kaisergemüse,Röstzwiebeln und Kartoffelrösti
12,90 €
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Lendchentopf
Schweinelendchen in Rahmschwammerl,mit Käsespätzle und Salat
14,50 €
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Arberpfandl
Schweinerückensteaks auf Spätzle,mit Schwammersoße, Tomaten und Käse gratiniert, dazu Salat
14,50 €
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Bräustüberl Grillteller
mit Filets vom Schwein, Rind und Pute,in Soße Hollandaise mit Grillwürstel und Speckscheiben, dazu Pommes Frites und Salat
14,90 €
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Schwein, Rind und Pute

Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
9,90 €
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Jägerschnitzel
mit Eierspätzle und Salat
9,90 €
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Zigeunerschnitzel
in feuriger Paprikasoße, mit Pommes Frites und Salat
9,90 €
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Putensteak
mit Spargel und Käse gratiniert, dazu Kartoffelrösti und Salat
12,50 €
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Wiener Zwiebelrostbraten
(Rinder-Lendensteak)mit Röstzwiebeln und Kartoffeltaler, dazu Salat
14,90 €
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Schaschlik, Cordon Bleu, Steaks

Ungarischer Fleischspieß (Schaschlik)
gegrillt mit feuriger Soße, dazu Pommes Frites
9,90 €
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Putensteak Natur
überbacken mit Mozarella und Tomaten in frischem Salatbeet
12,90 €
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Cordon Bleu „von der Pute“
dazu Steakpommes und Beilagensalat
11,90 €
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Cordon Bleu „vom Schwein“
dazu Steakpommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat
10,90 €
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König Ludwig Steak
(Argentinische Rinderhüfte)mit Butterbohnen und Kroketten, dazu Beilagensalat
15,90 €
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Brotzeiten

Bräustüberl Brotzeitbrett
mit Brot und Butter, dazu ein Stamperl "Bärwurz"
10,90 €
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Käsebrett
verschiedene Käsesorten, mit Brot und Butter
11,90 €
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Bayerischer Pressack
sauer mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
7,50 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
7,50 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Brot
8,00 €
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Salate

Große Salatschüssel
mit Schinken, Käsestreifen und Toast
9,90 €
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Fitness-Salatschüssel
mit gebratenen Putenstreifen und Toast
10,90 €
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XXL-Salatteller
mit geräucherten Forellenfilets und Toast
10,90 €
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aus dem Wurstkessel

1 Paar Weißwürste
​mit Brot und Senf
6,50 €
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​2 Paar Wienerwürstel
mit Brot und Senf
5,50 €
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Niederbayerische Spezialitäten

Glaslfleisch
Schweinefleisch im Bratensaft mit Brot
5,90 €
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Hausgemachte Tellersülze
mit Brot
6,90 €
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aus dem Suppentopf

Bayerische Leberspätzlesuppe
in Rinderbrühe
2,50 €
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Schwammerlsuppe
„hausgemacht“ mit Sahnehaube und Scheibe Brot
3,50 €
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Feurige Pfeffersuppe
mit Brot
3,50 €
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Nachspeisen

Palatschinken
mit Heidelbeeren gefüllt dazu Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Apfelkücherl
in Zimt-Zucker gewendet dazu Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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für unsere „kleinen Gäste“

Max und Moritz
Grillwürstel mit Pommes und Ketchup
4,00 €
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Schweinchen Dick
kleiner Schweinebraten mit Knödel
4,00 €
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Mickey Maus
kleines Schweinschnitzel mit Pommes
4,00 €
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Pumuckl-Teller
3 Stück Reiberdatschi mitApfelmus
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Räuber Hotzenplotz
Knödel mit Soße
3,00 €
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Sindbad-Teller
Spätzle mit Soße
3,00 €
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für den „kleinen Hunger“

Currywurst
in Currysauce mit Pommes Frites
7,00 €
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Reiberdatschi
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Leberkäs
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
7,50 €
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Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bräustüberl Toast
(kleines Nackensteak vom Schwein)mit Grillwürstel auf Toast im Salatbett
9,90 €
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Hawai Toast
Vorderschinken u. Ananas auf Toastbrot,mit Käse überbacken
8,50 €
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Spiegelei Toast
Vorderschinken, Tomaten u. Spiegelei,auf Toastbrot mit Käse überbacken
8,50 €
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Bayrischer Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braustüberl ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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