Speisekarte
Beliebte Gerichte
ZWEITENS
Pochiertes und gebeeftes Straußenfilet, Pfannenspargel mit Parmesan und HiFi-Topping, Blumenkohl-Kräuter-Reis
SUSHI
ZWEITENS
Maki und #Nigiri #Sushi, mit Fisch, Meeresfrüchten und #vegetarisch; klassisch, gerollt, inside out
DRITTENS
Matcha #Panna Cotta, eingelegte Zitrusfrüchte und Zitrus-#Kaviar
WEG MIT DEM SPECK
ERSTENS
Lachsfisch-Tatar mit geröstetem Sesam, Quinoa-#Risotto
ZWEITENS
Pochiertes und gebeeftes Straußenfilet, Pfannenspargel mit Parmesan und HiFi-Topping, Blumenkohl-Kräuter-Reis
STEAK & MORE
CUCINA ITALIANA
ERSTENS
WILD AUF WILD
ZWEITENS
#Wildragout mit Austernpilzen, Perlgraupen-Maronen-#Risotto
DRITTENS
Rosa gebratener Hirschrücken mit Rosmarin und Wacholderbeeren im Tramezzino-Mantel mit Pilzduxelles gefüllt, Mangold und Kirschen mit Kubebenpfeffer
LASS WOKKEN!
ZWEITENS
#Tom Kha Gai Suppe
DRITTENS
Bauernhühnchen #Teriyaki, süß-pikanter #Glasnudelsalat mit Pilzen und mariniertem Gemüse
VIERTENS
#Thai-Curry-Mousse mit Mango-Kirsch-Ragout
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