aus Romanasalatherzen, Parmesan, gebratenen Champignons mit Rumpsteak von der gebratenen deutschen Färse und Kräuterbutter
21,90€
Schmeckt mir!
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Ceasar-Salat ä la Brauhaus
mit gebratenen Kikok*Maishähnchenbruststreifen und Sesam
15,90€
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Fischgerichte
Cunersdorfer Saiblingsfilet
auf Brokkoli-Cherrytomaten-Pasta in Weißweinsoße
17,90€
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Cunersdorfer Forelle „Müllerin Art“ *°
mit frischem Blattspinat und Butterkartoffeln
17,50€
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Fleischgerichte
Selbstgemachte Rinderroulade nach Art des Hauses,
mit Rotkohl und selbstgemachten sächsischen Kartoffelklößen
18,90€
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Wienerschnitzel vom Kalb, 180 bis 200
mit Brauhaus*Fritten, selbstgemachter Johannisbeer-Marmelade und selbstgemachtem Gurkensalat nach Art des Hauses
24,50€
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Geschmorte Ochsenbacke
mit Ofenkarotten und herzhaften Speck Kartoffeltalern
19,90€
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelstampf
18,90€
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Gebratenes Stubenküken6
mit Süßkartoffel Pommes, selbstgemachtem Gurkensalat und Curry-Gewürz-Schmand
16,90€
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Ofenfrische Schweinehaxe
mit selbstgemachtem Köstritzer-Apfel-Senf-Kraut und selbstgemachten sächsischen Kartoffelklößen nach Art des Hauses
17,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Zwickau ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.