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Zum Storchennest

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Landauer Straße 106
66482 Zweibrücken

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Speisekarte von Zum Storchennest

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024
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MENÜ

MENÜ
72,00 € 6-Gang-Menü
44,00 € Vorspeise, Hauptgang
53,00 € Vorspeise, Hauptgang, Dessert
1. Gang GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL Zuckermelone, grüne Bohnenkerne, Orangenmarinade, Dill
2. Gang GRÜNE BOHNEN-KARTOFFEL-CREMESUPPE Pfifferlinge, Wermut
3. Gang SEETEUFEL-SALTIMBOCCA Safranrisotto, halbgetrocknete Tomaten, Parmesan
4. Gang GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN Burgundersauce, Kürbispüree, mediterranes Gemüse
5. Gang KÄSE VON „LES FRÈRES BERNARD“ Ecume de Wimereux, Sable de Wissant, Pavé de Calais, Mimolette de la Côte d`Opal Walnüsse, Aprikosen-Thymian-Marmelade, Weinbergspfirsich-Chutney, Brot
6. Gang SCHOKOLADEN-MOUSSE-TÖRTCHEN Fruchtsauce, frische Beeren, Sorbet
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VORSPEISEN

GEMISCHTER TELLER
Humus, eingelegte gegrillte Gemüse, Pilze, Oliven,
12,00 €
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TATAR VON WASSERMELONE & FETA
gebratenes Lammfilet, Granatapfelkerne, Pinienkerne, Minze
15,00 €
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SALATTELLER

NIZZASALAT
Römersalat, Paprika, Tomaten, Gurken, Ei, eingelegter Gelbflossen-Thunfisch, rote Zwiebeln
15,00 €
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BUNTER TOMATENSALAT
Burrata, Pesto, Garnele
16,00 €
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KALTESUPPE

KALTE TOMATEN-ORANGEN-SUPPE
Balsamico, gehobelter Parmesan Schnittlauch, Knoblauch-Croûtons
8,00 €
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WARME SUPPE

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE
Ricotta-Steinpilz Torteloni
9,00 €
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GRÜNE BOHNEN-KARTOFFEL-CREMESUPPE
Pfifferlinge, Wermut
9,00 €
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ZWISCHENGERICHT

GEBRATENER PULPO
Tomaten, Bohnenpüree, Chorizo, Mandeln
18,00 €
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TERIYAKI-GARNELEN
Wildreis, Avocado, Gurke, Ananas, Blattsalat
18,00 €
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FISCHGERICHT

GEBRATENES ZANDERFILET
frische Pfifferlinge, Kräuteröl, Kartoffelpüree
28,00 €
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SEETEUFEL-SALTIMBOCCA
Safranrisotto, halbgetrocknete Tomaten, Parmesan
32,00 €
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OHNE FLEISCH

AUBERGINENPÜREE
Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, Mozzarella
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SAFRANRISOTTO
halbgetrocknete Tomaten, Parmesan
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FRISCHE PFIFFERLINGE
Bandnudeln, Sahnesauce
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KURZ GEBRATEN

WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
Avocado-Kartoffelsalat, Kresse
26,00 €
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IBERICO-SCHWEINEFILET MIT PFIFFERLINGEN
Bandnudeln, Sahnesauce
28,00 €
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TRANCHEN VOM IRISCHEN WEIDERIND
Schalotten-Balsamico-Jus, mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
34,00 €
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SÜSSE VERSUCHUNG

ESPRESSO PRALINÉ
Espresso, drei handgemachte Pralinen
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ESPRESSO GOURMAND
Espresso, drei Desserts im kleinen Weck-Glas
12,00 €
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EINE KUGEL BITTERSCHOKOLADENEIS
Pistazien-Rosa Pfeffer-Mantel, Rumschokoladensoße
5,00 €
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EIS
Vanille, Schokolade, Pistazie, Walnuss
6,00 €
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SORBET
Erdbeere, Kirsche, Rose-Pfirsich, Mango
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MELONENKUGELN
Lillet blanc, Basilikum
7,00 €

vegan vegan

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ZITRONENGRAS-PANNACOTTA
frische Ananas, Mangosorbet, Minze
9,00 €
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EISPARFAIT TIRAMISU
Frische Beeren
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Storchennest ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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