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Restaurant Maximilian

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Meilstraße 36
A6170 Zirl

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Speisekarte von Restaurant Maximilian

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2022
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Unser Küchenchef empfiehlt

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen
und Perlen vom Kürbiskernöl
7,50 €
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Petersilienwurzelsuppe
mit Maroni und Kartoffelstroh
7,90 €

vegan vegan

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Ragout vom heimischen Hirsch
mit Schupfnudeln und Maronirotkraut
22,90 €
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Südtiroler Schnitzel Gegrilltes Schweineschnitzel
gefüllt mit Speck und Zwiebeln dazu Karottengemüse und Kartoffelrösti
19,50 €
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Kürbisrisotto
mit gebratenem Speckstreifen
16,90 €
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Kürbis-Schlutzkrapfen
mit Kürbis-Tomatengemüse dazu Rucola und geriebener Bergkäse
17,50 €
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Maronipüree
mit Waldbeerragout und Vanilleeis
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zimt-Honigparfait im Baumkuchenmantel
mit gebrannten Mandeln und marinierten Zwetschken
10,90 €
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Speisekarte

Vorweg oder Zwischendurch
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind mit Trüffelöl, frischem Parmesan und Rucola
17,90 €
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Beef Tartar in pikanter Marinade
Vorspeise
16,90 € Hauptspeise
23,90 €
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Bruschetta´s (4 Stück)
mit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und Basilikum
9,50 €

vegan vegan

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Gemischter Salat
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchbrot (2 Stück)
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus unserem Suppentopf

Klare Rinderkraftsuppe
mit Kräuterfrittaten
6,50 € mit Kaspressknödel
7,00 €
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Alt-Wiener Suppentopf
Rindsbouillon mit Gemüse, Rindfleisch und feinen Fadennudeln
8,90 €
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Pikante Gulaschsuppe
mit Gebäck
7,90 €
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Frisch & Knackig

Club Sandwich
Gegrilltes vom Huhn, Speck, Spiegelei auf Toastbrot mit Cocktailsauce dazu Steakhouse-Pommes
19,90 €
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Tiroler Salat
gegrillten Hühnerbruststreifen, Croutons und Ei
16,90 €
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Cordon rouge vom Grill
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
18,90 €
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Steirischer Backhendlsalat
Gebackene Hühnerbruststreifen im Kürbiskernmantel auf gemischten Salaten mit Kürbiskernöl
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischersalat
Zanderfilet in der Kürbiskruste gebacken auf lauwarmen Kartoffel-Vogerl-Salat und Sauerrahmdip
21,90 €
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Haustoast Maximilian
Gegrilltes vom Schwein und Huhn, Speck und Grillgemüse auf Toastbrot mit Cocktailsauce, Kräuterbutter und Salatgarnitur
20,90 €
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Vom Grill und aus der Pfanne

Rosa gebratenes Rumpsteak
dazu Kartoffelkroketten, Speckbohnenbündel und Cognac-Pfeffersauce
32,90 €
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Tagliata vom Rind
auf Grillgemüse mit Basilikumpesto, Rucola und Knoblauchbrot
32,90 €
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Hauspfandl
Gegrillte Schweinemedaillons an Pilzsauce mit Butterspätzle und Mandelbrokkoli
21,90 €
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Hausspieß „Max“
Huhn, Rind und Schwein, Speck, Würstl, Letschogemüse, Kräuterbutter, Steakhouse-Pommes und Dip
23,90 €
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Schweinefiletspitzen
in Pilzrahmsauce dazu Kartoffelrösti und Grillgemüse
21,90 €
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Gemüse-Kartoffelpfanne
mit Hühnerschnitzel in der Vollkorn-Kräuter-Panade dazu Schnittlauchsauce
20,90 €
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Wok vom Huhn
mit verschiedenem Gemüse in pikanter Soja-Sauce dazu Basmatireis
19,90 €
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Heimische Schmankerl

Wiener Schnitzel vom Schwein
serviert mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
16,90 €
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Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren
18,90 €
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Alt Wiener Zwiebelrostbraten
vom niederen Beiried dazu Butterspätzle und Speckbohnenbündel
25,90 €
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Tiroler Gröstl
mit Rindfleisch und Speck im Pfandl serviert mit Spiegelei
16,90 €
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Hendl im Körberl
knusprig gebackene Hühnerbruststreifen auf Steakhouse-Pommes und Dip
17,90 €
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Vegetarische Schmankerl

Tiroler Käsespätzle
mit eigener Käsemischung und reschem Zwiebel
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fragenstein Tris
Spinatknödel, Kasnocken und Schlutzkrapfen mit geriebenem Bergkäse, Salbei und brauner Butter
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Buntes Gemüsegröstl
Saisonales Gemüse mit Kartoffeln und Spiegelei in der Pfanne serviert dazu Sauerrahmdip
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Karamelisierter Kaiserschmarren
mit Rosinen und Zwetschkenröster
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet
auf Pilz-Risotto und Parmesan und frittiertem Rucola
24,90 €
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6 Stück Riesengarnelen
in Knoblauchbutter gegrillt mit Dip und Knoblauchbrot dazu gemischter Salat
23,90 €
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Zum Schluss was Süßes

Eispalatschinke
gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce und Sahne
9,90 €
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Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und Sahne
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfen-Nougatknödel (2 Stück)
in Butterbrösel auf warmer Himbeersauce
10,90 €
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Karamelisierter Kaiserschmarren
mit Rosinen und Zwetschkenröster
14,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Maximilian ist der 22.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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