Herr Kathe

Neudeutscher Trendsetter

Leichte Petersilienwurzel - Rucola-Suppe mit Weißwein abgeschmeckt, mit oder ohne Räucherlachsscheiben

Vegetarische Flüssigvitamine

Feine Süßkartoffelsuppe mit frischem Ingwer und Zitronengras abgeschmeckt, mit oder ohne einem Gamelenspieß

Orientalisches Pulverfass

Ein großer Feuertopf mit vielen Fleisch- und Gemüsesorten, exotisch abgeschmeckt

Neudeutscher Trendsetter

Leichte Petersilienwurzel - Rucola-Suppe mit Weißwein abgeschmeckt, mit oder ohne Räucherlachsscheiben

Vegetarische Flüssigvitamine

Feine Süßkartoffelsuppe mit frischem Ingwer und Zitronengras abgeschmeckt, mit oder ohne einem Gamelenspieß

Orientalisches Pulverfass

Ein großer Feuertopf mit vielen Fleisch- und Gemüsesorten, exotisch abgeschmeckt

Kleines Salatschüsselchen

Spießiges Hähnchen

Pikanter Tomatensalat auf Rucola. schwarze Oliven, kleine Kapern & Mozzarellabällchen, dazu zwei gegrillte Spieße von der Hähnchenbrust

Zeusens Borstenvieh

Ein bunter Salat mit viel frischen Gemüse je nach Saison mit Schafskäse bestreut, darüber gegrillte Schweinefiletstreifen

Scharfes Früchtchen

Dreierlei Blattsalat darauf Ananas-, Mango-und Melonenspalten, mit einem feurigen Chilli-dressing, dazu zwei gegrillte Rumpsteakspieße in einer Sesammarinade

Gewickeltes Hühnchen

Feuriges Hähnchen-Kokos-#Curry mit Zuckerschoten, Möhren, Blumenkohl, Cashewkernen, frischer Ananas - in einen #Eierkuchen gewickelt und mit Parmesan bestreut

Vegetarische Variante:

mit geräuchertem #Tofu und Sojacurrysauce und veganem Käse

Bombastische Vitaminkartoffel

Eine gegrillte Backkartoffel - gefüllt mit frischem mediterranen Gemüse, mit Schafskäse uberbacken, dazu eine bunte Salatecke und ein leichter Dipp

Treffen der Gemüsevölker

Eine bunte Pfanne mit in Olivenöl gebratenem Gemüse aus Möhren, Bohnen. Paprika, Babyspinat, Sprossen. Kartoffelecken und Pinienkernen, dazu kleine gebackene Schafskäsestreifen

Relaxte Sprosse

#Vegetarisch, orientalisch gefüllte Auberginenhälfte, dazu ein Hirseburger und eine gefüllte Tomate auf einer Salbeisauce und einem Sprossensalatnest

Dickes Gefieder

Mediterran gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Seranoschinken umwickelt an einer mit frischem Salbei abgeschmeckten Weißweinsauce, dazu ein leichtes Kartoffel-Spitzkohl-buntes Gemuse-Gratin

Charmantes Kokoshühnchen

Feuriges Hähnchen-Kokos-#Curry mit Zuckerschoten. Möhren. Cashewkernen, frischer Ananas und Blumenkohl, dazu Basmatireis

Vegane Variante:

mit geräuchertem #Tofu und Sojacurrysauce

Natural Turkey

Naturell gebratenes Putenbrustfilet auf einem in Olivenöl geschwenkten Gemüse aus Zuckerschoten. Brokkoli, roten Zwiebeln, Möhren. Zucchini und Cocktailtomaten, dazu Kartoffelbällchen auf einem Basilikumschaum

Verschärfter Tiegel

Pikante Schweinefiletstreifen zusammen gebraten mit Prinzessbohnen, Gemüsezwiebeln, Champignons und Kartoffelspalten, Cocktai tomaten. gewürzt mit frischem Thymian und Bohnenkraut, abgelöscht mit einer feinen Sherrysauce und in einer Pfanne serviert

Gesundes Frischfleisch

Gegrillte Schweinefilets auf einem frischen in Olivenöl geschwenkten Gemüse aus Möhren, Zucchini, Cocktailtomaten,Zuckerschoten, roten Zwiebeln und Brokkoli mit Sesam bestreut, dazu unsere Kartoffelbällchen auf einem Basilikumschaum

Vegetarische Variante:

mit einem Hirseburger und Sojabasilikumschaum

Glücklicher Bulle

Gegrillte Rinderfilets mit unserer hausgemachten Kräuterbutter an einer Rucolaecke mit Sherrytomaten, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven, dazu Steakhouse-Pommes und ein feiner Dipp

Hoheitliches Rind

Zwei Rinderfilets mit in Kräuterbutter geschwenkten Prinzessbohnen, Champignons, Zwiebeln und Cocktailtomaten, dazu gegrillte Kräuterkartoffeln

Gewaltiger Ochse

Gegrilltes #Rumpsteak, darauf unsere hausgemachte Kräuterbutter, dazu eine gegrillte Backkartoffel mit frischem mediterranen Gemüse und mit Schafskäse abgeschmeckt

Surf and Turf

Gegrilltes #Rumpsteak mit einer Knusperkruste, dazu ein gegrillter Riesengarnelen-Spieß und eine große, bunte Salatecke oder Süßkartoffelpommes mit einem Mango-Dipp,. . oder beidem!

Ein moderner Klassiker

Ein großes Kalbsschnitzel, dazu ein bekömmlicher Kartoffel-Spitzkohl-bunter Gemüse-Gratin

Neptuns Lieblingspfanne

Frische Lachsstückchen mit Gurken und Kartoffeln -alles in einer Pfanne geschmort, abgeschmeckt mit Weißwein. Sahne und frischem Dill, dazu ein Riesengarnelen-Spieß

Poseidons Donnerschlag

Frisches, gebratenes Zanderfilet an einer gefüllten Auberginenhälfte, dazu Marsalakartoffeln mit grünem Pfeffer

Gefüllte Nixe

Frisches Kabeljaufilet, dazu zwei mit Quinoa gefüllte Tomaten auf einem grünen Algenbett mit Steakhouse-Pommes

Das gibt's von Anfang an

Ein riesengroßes Käsebrett mit bunten Früchten, Oliven und Crackern (nicht mehr ab 30°C Küchentemperatur)

O sole mio ist immer noch da

Spanischer Seranoschinken auf einem Feldsalatbett mit Sherrytomaten und schwarzen Oliven, ein gebackener Schafskäse und Baguettes mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken

Lassen Sie sich verführen ...

Leichte Mascarponecreme mit vielen, frischen Früchten

und genießen und verwöhnen.

Frischer Obstsalat mit Naturjoghurt, Honig und Pinienkemen