Speisekarte von Restaurant Zum grünen Kranz

SPEISEKARTE

Bruschetta von der Fleischtomate

gegriltes Brot | Zwieben| Knoblauch| Parmesan

4,90 €

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frittierte Gemüse Ecken

Suß-Scharfe-Mango-Sauce

5,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

Pommes Frites | gemischter Salat

17,90 €

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Rinderfilet Geschnetzeltes Stroganoff

vom Charolais Rind Champignons | griüner Pfetfer | Gurken hausgemachte Spätzle | Zwiebeln | gemischter Salat

19,80 €

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geschmorte Schweinebückchen

Röstzwiebeln |Möhrengemiüse | Erdapfelpiüree

15,90 €

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Cordon Bleu vom Eifelschwein

französische Erbsen | Pommes

17,80 €

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gebratener Kabeljau

Pfannengemiüse | Thymiankartoffeln | Tomatensalsa

18,50 €

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gebackene Forelle ,,Müllerin"

Petersilienkartoffeln |Mandelbutter Salat

15,90 €

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Kalbsgeschnetzeltes

hausgemachte Spätzle Röstzwiebein |Salat

18,80 €

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Vorspeisen

gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat

Kirschen Igerösteten Niüssen | Sauerrahmdressing

9,80 €

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Krabbencocktail Klassik

Toast Orangenbutter | Wildkräuter

9,80 €

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Oma Gretchens Rinderkraftbriühe

selbstgemachten Markklößchen | Gemiüsewiürfel

4,90 €

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Spargel Vorspeisen

Friedrichs Spargelcremesuppe

Speckwirfel | Orangenbutter | Toast

5,80 €

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gebackene Spargelspitzen im Brickteig

Wildschinken | feiner Salat | gegrillte Tomaten

10,80 €

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Spargel Hauptspeisen

Portion frischer Niederrheinischer Spargel

mit Dampfkartoffeln, Mamdelbutter oder Sauce Hollandaise

15,80 €

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Zu Ihrem Spargelgericht servieren wir Ihnen gerne

vegan

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Schwarzwälder oder gekochter Schinken

6,80 €

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Omelette

5,50 €

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gebratener Lachs aus Norwegen

9,80 €

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Kalbsschnitzel

8,80 €

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Filetsteak vom Charolais Rind aus der Eifel

14,80 €

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Unsere Gerichte aus dem Beefer servieren

wir mit Backofengemiüse der Saison | Kräuterbutter | Pommes Steaks haben hei uns mindestens 260 g

Rib Eye vom Simmentaler Rind

aus der Eifel

23,50 €

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Filetsteak vom Charolais Rind

aus der Eifel

25,80 €

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Surf and Turf Garnelen

aus dem Wildfang

6,00 €

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Schweinekotelett

vom glücklichen Hambornschwein

17,80 €

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Lachs aus Norwegen

17,80 €

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Gerne können Sie eine Beilage austauscher

Selleriepiree Eifeler Folienkartoffel Pommes Deluxe mit Triffelöl und Parmesan selbstgemachte Kroketten

1,50 €

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kleiner gemischter Salat

2,00 €

vegetarisch

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feine Soßen zu Ihrem Gericht

BBQ Salsa, Jalapenjo Senf oder Sauerrahm

1,50 €

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Burger

Pulled Brisket Burger

gezupfte l Rinderbrust, geräuchert und 36 Stunden gegart Farmersalat |frische Zwiebeln | Essiggurke | Cheddarkäse Tomatensalsa | dicke Pommes

13,80 €

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50/50 Burger

Rindfleisch und Schweinefleisch vom Eifelrind und Hambornschwein Tomate Avocado | Chillicreme | geschmorten Zwiebeln | dicke Pommes

13,80 €

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Nudeln

selbstgemachte Kartofel - Lauch - Ravioli

Kräuter- Frischkäse - Soße | kleiner Salat

14,80 €

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Glutenfreie Penne

wahlweise mit Pilzrahmsoße oder Rieslingrahm

11,80 €

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Dessert

Omas Aprikosenkompott

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Vanilleeis Butterkuchen-Stiücke | .karamellisierte Niüisse

8,80 €

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Vollmilch- Vanille -Créme Brûleè

hausgemachtes Maracyjaeis Baiser Drops

7,80 €

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marinierte Erdheeren

eigenem Joghurteis | Vanillecreme | Schokoladen - Cookie- Stiücke

8,80 €

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