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SEENSUCHT - Restaurant am See

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Seeuferstraße 41
A5700 Zell am See

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Speisekarte von SEENSUCHT - Restaurant am See

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2023
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DELIKATE VERGNÜGUNGEN

GAULT&MILLAU
2 HAUBEN & 13 PUNKTE
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SCHLEMMER ATLAS
3 KOCHLÖFFEL
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FALSTAFF
2 GABELN & 89 PUNKTE
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DER GROSSE GUIDE
3 HAUBEN PLUS
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÜCHENGRÜSSE

MENÜ „DELIKATE VERGNÜGUNGEN“

3 GÄNGE / 3 COURSES
WÄHLEN SIE 3 ODER 4 GÄNGE AUS UNSERER À LA CARTE KARTE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEDECK / APÉRO (ABGLO)
AMUSE BOUCHE | AUFSTRICH | BAUERNBUTTER
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COVER / APÉRO
HOUSE BREAD | CRISP BREAD | SHAKE BREAD
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BROT & CHIPS

HAUSBROTKÖRBERL HAUSGEMACHT
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KARTOFFELCHIPS HAUSGEMACHT & BUNT
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ENTRÉE

LACHSFORELLE GEBEIZT
OLIVE | HIBISKUS | ROSMARIN | ORANGE | WILDKRÄUTER | POMMES RISSOLÉE
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SALMON TROUT STAINED
OLIVE | HIBISCUS | ROSEMARY | ORANGE | WILD HERBS | POMMES RISSOLÉE
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WACHTEL SUPRÉME
MORCHEL A LA CRÉME | PASTINAKE
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BOUILLON

FENCHELCONSOMMÉ GEKLÄRT
ORANGE | RÄUCHERFORELLEN-CRESPELLE
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FENNEL CONSOMMÉ CLEARED
ORANGE | SMOKED TROUT CRESPELLE
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SALZBURGER RAHM-BRIE SÜPPCHEN
GESCHÄUMT | ESTRAGON SCHAUM | GEPOPPTER QUINOA
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SALZBURG CREAM BRIE SOUP
VIN BL ANC SABAYONE | POPCORN
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PRINCIPAL

SCHULTERSCHERZER`L & HAXER`L PRALINE
VON DER KALBIN | SOUS VIDE & GEBACKEN | ROSMARINGLACE | APFEL | STAUDENSELLERIE | TRÜFFELRISOTTO
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SEESAIBLING CONFIERT
TOMATE | VANILLE | BRAUNE BUTTER | KARTOFFEL-LAUCHMOUSSELINE
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GNOCCHI GEFÜLLT
WALNUSS | RICOTTA | GORGONZOLA | BALSAMICO | ROTE RÜBE
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KLASSIKER

RINDERFILET PREMIUM SELECT & DRY AGED
CAFÈDEPARIS | JUS | WURZELGEMÜSE | RAHMERDÄPFEL
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LADY CUT
180 G / 6,20 OZ / 0,38 LB
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GENTLEMAN
CUT 250 G / 8,80 OZ / 0,55 LB
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RIB EYE PREMIUM SELECT & DRY AGED FÜR ZWEI
CAFÈDEPARIS | JUS | WURZELGEMÜSE | RAHMERDÄPFEL
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„CHATEAU“ CUT 500 G / 17,60 OZ / 1,1 LB
RARE / MEDIUM RARE / MEDIUM / MEDIUM WELL / WELL DONE
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WIENER SCHNITZEL BUTTRIG & SOUFFLIERT
PREISELBEERE | BABYKAROTTE | PETERSILIENCHLOROPHYLL KARTOFFER’L | BLATTSALAT
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT & KÄSE

CRANBERRY PEARL MOUSSIERT & GEEIST
PREISELBEERE | WEISSE SCHOKOLADE | BLATTGOLD | GRANATAPFEL
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BIO EISVARIATION „SELEKTION WINTER 2023“
DREIMAL ANDERS | CHAI LATTE - KURKUMA | APFELKUCHEN | MOHN
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KÄSEAUSWAHL VOM BRETT „PINZGAU & ITALIEN“
CHUTNEY | SENFSAUCE | TRÜFFELHONIG
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SEENSUCHT - Restaurant am See ist der 24.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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