Gasthaus Gutmann

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Am Heiligenstein 32
A3561 Zöbing


Speisekarte von Gasthaus Gutmann

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2022
Räuchersaiblingcreme
Schweinslungenbraten, Kapern, Kirschparadeiser
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grammelknödel
auf Speckkraut
Carpaccio
mit Knoblauchmarinade, eingelegtem Knoblauch und Parmesan
Sautierte Eierschwammerl
auf getoastetem Schwarzbrot mit Knoblauch
Zucchini-Roastbeefröllchen
Senf, Honig
Rindssuppe
Grießnockerl, Leberknödel oder Frittaten
Waldviertler Eierschwammerlsuppe
mit Erdäpfeln und Eierschwammerlsuppe
Paradeis-Basilikumnudeln
Knödel
mit Saft

vegetarisch vegetarisch

Kinderschnitzerl
mit Pommes Frites
Würstel
mit Pommes Frites
Gebackener Dorsch
mit Erdäpfelsalat
Saiblingfilet
Auf Paradeis-Basilikumnudeln, mit grünem Salat
Eierschwammerlrostbraten
mit Serviettenknödel und grünem Salat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gefüllte Hendlbrust
mit Mangold und Marille, auf Zucchinigemüse und Erdäpfelgratin
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zöbinger Reh
rosa gebraten, Eierschwammerlnudeln und Cranberrychutney
Schweinslungenbraten
im Gartenkräuterblätterteig mit Rahmmangold und Parmesanerdäpfel
Flugentenbrust
mit Chilizwetschken und Erdäpfel-Käselaibchen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbes ausgelöstes Backhenderl
mit pikanten Saucen und Erdäpfel-Grünem Salat (Flügerl mit Knochen)
gebackener Karpfen
in Kürbiskernpanier mit pikanten Saucen und Erdäpfel-Gurkensalat mit Kernöl
Schweinsschnitzerl
gebacken mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zucchini Cordon Bleu
gefüllt mit Käse und Schinken, mit gemischtem Salat
Erdäpfel-Käselaibchen
auf Rahmmangold

vegetarisch vegetarisch

Eierschwammerlpalatschinken
Gratiniert, mit grünem Salat

vegetarisch vegetarisch

Eierschwammerlsauce
mit Serviettenknödel und grünem Salat

vegetarisch vegetarisch

Zellersteak
vegitarisches Bratensafterl, Schupfnudeln und Ofenkirschparadeiser

vegetarisch vegetarisch

Nougatparfait
mit frischen Früchten und Mandelzwieback
Marillenknödel
Butterbrösel, braune Butter, gröstete Mandeln, 1 Stück (ca. 20 min Wartezeit)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hollerblüten-Basilikumsorbet
Sekt und Mandelzwieback
Cremeschnitte
nur samstags und sonntags
Marillen-Joghurttorte
Sauerrahm-Limetten-Marillenbecher
Marillensorbet, Vanilleeis, Sauerrahm-Limetteneis, frische Marillen
Marillenpalatschinken
Creme Brulée
Beeren, Ribiselsorbet, Pinienkerne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Gutmann ist der 23.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.