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Gasthaus Knudsen

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Boowen Taarep 15
25938 Utersum

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Speisekarte von Gasthaus Knudsen

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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„Vorneweg“

Fischsuppe „Kapitäns Art“
mit Fischfilets und Krabben*, Baguette
10,00 €
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Tomaten -Kokos-Suppe
mit Frischkäse-Ravioli, Baguette €
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Zwei Seiden-Matjesfilets
Gin-Limetten-Sorbet, Gurkentatar
11,00 €
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karamellisierter Ziegenkäse
auf Blattsalat, Baguette
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Garnelen*, in Knoblauch-Gemüseöl gebacken
sehr scharf, Baguette
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleiner gemischter Salatteller
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baguette extra
2,50 €
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“Aus dem Meer“

„Föhrer Pannfisch“
Kabeljaufilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce überzogen, Nordseekrabben*
28,00 €
26,00 € kleine Portion
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Seelachsfilet, gebraten
auf Limonen-Kartoffelpüree, Salatteller
26,00 €
23,00 € kleine Portion
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norwegisches Fjordlachsfilet
gebraten Salzkartoffeln, Apfel-Meerrettichsauce
29,00 €
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„Strandgut“- Teller
Rotbarschfilet mit einer Kräuterhaube, Muschel-und Shrimps-Spieß, an einem bunten gemischten Salat
27,00 €
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„Halligteller“
Räucherlachs, Nordeekrabben *, Matjesfilet auf Rührei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
25,00 €
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„Vom Lande“

kleines Utersumer „Techtelmechtel“
2 Schweinemedaillons Gemüse und Bratkartoffeln mit Sauce Hollandaise überzogen
25,00 €
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Schweinemedaillons, gebraten
auf Gemüse-Kartoffel-Bett Sour Cream
27,00 €
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Hähnchenbrustfilet mit Bacon, gebraten
auf Bandnudeln in Pfirsichsauce, Salatteller
24,00 €
21,00 € kleine Portion
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Kalbstafelspitz
Kartoffelpüree, Meerrettichsauce, Marktgemüse
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deutsches BIO-Rinderrumpsteak, ca .220 g
mit Steak Pommes, Coleslaw Ananas-Chili-Ingwer-Chutney
34,00 €
29,00 € kleine Portion ( ca. 180 g )
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„Dies und Das“

Kürbis-Chiasamen-Bratlinge
an einem gemischten Salat, mit Sour Cream
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat -Schafskäse-Quiche
an einem gemischten Salat
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln „scharf“, in Olivenöl
mit Garnelen*, Tomaten und Rucola
23,00 €
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Bandnudeln „vegetarisch“, in Olivenöl
mit Tomaten, Rucola, Zucchini, Parmesan
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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hausgemachtes Sauerfleisch, im Weckglas serviert
Bratkartoffeln, Remouladensauce
20,00 €
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holländische Matjesfilets
Salzkartoffeln, Kräuterquark
20,00 €
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DESSERT

„Lütt Espresso“
1 Kugel Espresso-Eis, Sahne, Kaffeesirup
5,00 €
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hausgemachte Beerengrütze
mit 1 Kugel Vanilleeis
7,00 €
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karamellisiertes Milchreistörtchen
mit hausgemachter Beerengrütze
8,50 €
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Creme Brulee
mit braunem Rohrzucker
7,50 €
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„Flensburger Rumtopf“
mit Vanilleeis und Sahne
10,00 €
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hausgemachtes Vanille-Parfait
mit Salted Caramel und Mandel-Pistazien-Crunch
13,00 €
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KINDERKARTE

„Kapitän Neptun“
Fischfilet, gebraten mit Salzkartoffeln
8,50 €
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„Power Ranger“ Schnitzel
Schweineschnitzel, Pommes Frites
8,50 €
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„Paw Patrol“
4 kleine Bratwürstchen Kartoffrelpüree
7,00 €
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Eine Kugel Eis
Schoko, Erdbeer oder Vanille
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Knudsen ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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