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Krug Wolfgang

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Auf dem Mölmen 8
99848 Wutha-Farnroda

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Speisekarte von Krug Wolfgang

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2022
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Vorspeisen

Vorspeisen-Variation für 2 Personen
19,90 €
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Carpaccio vom Rehrücken
Kräutern /Trüffel-Öl/ Preiselbeer-Dressing /Pinienkerne / Ciabatta
13,90 €
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Ziegenfrischkäse
Honig/Pesto /Wildkräutersalat /Ciabatta
8,90 €
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Chili-Garnelen
Peperonata /Maracuja-Gel/ Ciabatta
12,90 €
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Gravid-Lachs-Tatar
Kartoffefrösti/Avocado
13,90 €
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Entenbrust "Red Thai"
Wildkräutersalat / Sesamöl/ Teriyaki Sauce/Ciabatta
11,90 €
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Suppen

Thai-Curry-Suppe
Jakobsmuschel
7,90 €
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fruchtige Tomaten-Suppe
Burata-Käse /Basilikum
6,90 €
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Hauptgerichte

Rumpsteak
(300g)/ Grillgemüse /Mediterrane Butter / Süßkartoffelpommes
26,90 €
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Rinderfiletsteak
(250g)/ Portwein-Demi-glace / Erbsen-Püree/ Wildkräutersalat
32,90 €
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Schweinefiletmedaillons
Kräuterkruste /Cognac-Sauce/ Semmelknödel/ Wildkräutersalat
18,90 €
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Kalbsbäckchen
Rotwein-Sauce /Rahmwirsing/Semmelknödel
17,90 €
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Maishähnchen
Peperonata /Süßkartoffelpommes
13,90 €
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Gyros
Weißkrautsalat / Pommes /Zwiebeln/Tsatsiki
10,90 €
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Schweinerückensteak
Würzfleisch/Käse /Pommes / Salat
15,90 €
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Schweineleber
Röstzwiebeln /Kartoffelstampf / Salat
10,90 €
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Vegetarisch

Pasta
Peperonata /Kräuteröl/ Parmesan
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsencurry
Erbsen-Püree/ Grillgemüse
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wildkantersalat mit............

Surf & Turf
Rinderfiletstreifen /Riesengarnelen / Balsamico-Dressing Parmesan / Ciabatta
16,90 €
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Schollenfilet
Honig-Senf Dresssing Ciabatta
14,90 €
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Fischgerichte

Zanderfilet/Erbsen-Püree
/Kartoffel-Rösti/ Kirschtomaten
15,90 €
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Saiblingsfilet
Linsen-Curry/Ingwer / Honig /Zuckerschote
18,90 €
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Für unsere kleinen Gäste

Semmelknödel/ Soße
4,50 €
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Schweineschnitzel
Pommes /Ketchup/ Majo
6,90 €
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Fischstäbchen
Erbsen-Püree /Kartoffelstampf
5,90 €
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Nudeln/ Tomaten-Soße
4,50 €
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Desserts

Schokoladenkuchen
( 15 Minuten im Ofen) /Vanilleeis
6,90 €
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Créme Brûlée
Double Chocolate-Eis
6,50 €
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Mascarpone-Eis
Bisquit/ Himbeer-Püree
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krug Wolfgang ist der 19.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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